10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «JERICALLA»
Descubre el uso de
jericalla en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
jericalla y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Diccionario de cocina; o, El nuevo cocinero mexicano en ...
Se vacian en. un tazón y se pone á cuajar la jericalla en el baño de María, como
se dijo en el anterior, con fuego por encima, ó al vaho de una olla, siempre
tapada con un comal con lumbre. Al servirse se le echa la canela por encima.
Mariano Galván Rivera, 1845
2
Cocina tradicional mexicana
Don Ramón no pudo más que soltarse a reír y Rosy le dijo: "Come y calla"; su
papá entendió jericalla, y en una noche de bohemia don Ramón contó la historia
de su desayuno preparado por la pequeña Rosy. De ahí el nombre de este ...
3
Formulario de la cocina mexicana: Puebla, siglo XIX
Torta de jericalla, cuajada separadamente Se hace la jericalla poniéndose para
cada taza de leche tres yemas de huevo en cada cazuela; se pone a dos fuegos,
y ya que está de más de medio punto se aparta; se rebana marquesote ...
Teresa E. Velasco de Franco, 2002
... calabaza",223 "Postre de requesón con almíbar y yemas de huevo cocidas"
224 y, mejor aún, en la tetralogía de las jericallas: jericalla blanca, jericalla de
nuez, jericalla con yemas batidas, jericalla con más yemas.225 Como se
mencionó, ...
Resguardo tranquilizante dador de muchas cosas envueltas en la infancia; dulce
postre, dulce sonido, notas acarameladas, en un té o en una jericalla; dulce
como el más ansiado bocado de arroz de leche; estás canela emparentada a las
...
6
Reymunda Chagoyan Y la Sombra de Chonita
Como postre hacían dulce de leche con frijol, de leche con camote o la leche
quemada, también los chongos que se hacen con cuajada y huevo con
abundante canela o la jericalla esta era la alimentación de los Chagollán; sin
olvidar los ...
Se ocupa. — Trucha. — Machín. — Lo ocupamos al Diablo. — Hey, lo ocupamos
. — Es camarada. — Hey, camarada. — Es de por allá, o sea que para el lado de
Oblatos, ése. — Hey, de allá. — Su carnala era ésa que le decían la Jericalla.
Fernando Montesdeoca, 2002
8
Saque de meta: trazos, patadas y balonazos
... de Ipanema / pág. 47 Un juego violento / pág. 55 El misterioso vértigo de la
Naranja Mecánica / pág. 63 El Pibe de Oro YAZZ 27 Todos atacan y todos La
leyenda del jugador número 40,000 / pág. 79 defienden La jericalla mecánica /
pág.
9
De tacos, trotes, siestas y otras fiestas: hábitos de ...
Bebida/Alimento Puntuación * Agua de frutas 6 Jugos 4 Refrescos 2 Leche con
chocolate en polvo 2 Bebida deportiva 2 Fruta 1 Jericalla 1 Te verde con azúcar
1 Café con azúcar 1 Total 20 * Cada punto equivalente aproximadamente a 250
...
10
Recetas navideñas de mamá grande
Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se
obtiene de las patas delanteras. J ERICALLA. La jericalla es un postre típico
mexicano que tiene origen en la ciudad de Guadalajara. Está hecho a base de
leche, ...
Martha Figueroa de Dueñas
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «JERICALLA»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
jericalla en el contexto de las siguientes noticias.
12 Of Our Favorite Events In Chicago This Week
The Clase Azul Tequila Dinner at Mercadito will feature dishes like Ceviches estilo Puerto Vallarta and Jericalla custard from Chef Patricio Sandoval. Tickets are ... «Chicagoist, Ago 16»
El Espejo: Mercado Lázaro Cárdenas, tradición con sabor zapopano
... ahí, usted podrá adquirir tanto una jericalla, como un melocotón, una buena birria o una ensalada francesa, y es que en el interior de ese espacio yace gran ... «CronicaJalisco, Jul 16»
Riqueza culinaria de México presente en el Tianguis Turístico
... de los platillos más representativos de la gastronomía de Guadalajara; entre los que destacan las tortas ahogadas, la birria, la carne en su jugo y la jericalla. «Unión Jalisco, Abr 16»
Restaurante: La Squina Monraz
Si aún hay espacio para el postre, la nieve de garrafa es la opción, o si se prefiere algo más tapatío, una jericalla o flan, y quienes no perdonan el café, una taza ... «Informador.com.mx, Abr 16»
Destinos y sabores: Festival gastronómico “Sabor de Dos Tierras”
El postre consistió en una jericalla de mango, presentada con un abanico de mango, blue berries y helado. Durante el evento estuvo presente Antonio Flores ... «CronicaJalisco, Mar 16»
Territorio jericalla
Con la jericalla se corona el cierre de una cena o comida. Ya sea después de una carne en su jugo, una torta ahogada o una birria tatemada. Para comer algo ... «NTR Guadalajara, Feb 16»
Restaurant Review: Bracero
A jericalla is supposed to be a mix between a flan and a crème brûlée—both renowned for silky, creamy textures. But ours shows up tasting like it's spent too ... «San Diego Magazine, Ene 16»
Tortas ahogadas contra la resaca de Año nuevo
Casi casi q me sentia Mexico hoy, comiendome una torta ahogada un raspado diablillo con chile y limon, chamoy mango y tamarindo una #jericalla de postre q ... «Univisión, Ene 16»
De azúcar, dulces y postres; recetas olvidadas (II)
... coloreada con granos de achiote frito, y miel de abeja; la jericalla, (de Jérica, pueblo de la provincia de Castellón), hecho a base de leche, huevos, vainilla, ... «Sipse.com, Dic 15»
Jericalla. Postre 100% tapatío
No se tiene una fecha exacta, pero según historiadores la jericalla fue realizada en el siglo XIX por primera vez en Guadalajara. El dulce de origen cien por ... «CronicaJalisco, Oct 15»
