PALABRAS RELACIONADAS CON «LACTASA»
lactasa
funcion
ahumada
comprimidos
gotas
pastillas
enzima
comercial
tabletas
tipo
galactosidasa
producida
intestino
delgado
sintetiza
durante
infancia
todos
mamíferos
acción
imprescindible
proceso
conversión
lactosa
azúcar
doble
componentes
glucosa
galactosa
fragmenta
biotecnología
alimentaria
importante
todas
década
ochenta
incrementado
aplicaciones
volúmenes
venta
cuya
utilidad
discutió
este
capítulo
acuerdo
maiorella
castillo
nbsp
tratado
nutricion
nutrition
treatise
clinica
contraste
minoría
seres
humanos
especialmente
aquellos
norte
europa
otras
pequeñas
poblaciones
alrededor
mundo
mantienen
niveles
elevados
actividad
toda
vida
persistencia
medicina
interna
deficiencia
lactasa
mucho
defecto
asimilación
nutrientes
común
normalmente
máximos
lactante
justo
antes
nacimiento
bioquímica
muchos
adultos
intolerantes
leche
porque
tienen
vía
glicolítica
incapaces
metabolizar
experimentan
alteraciones
gastrointestinales
patrón
genético
malabsorción
enterocitos
sino
bloqueo
completo
expresión
mayoría
fragmentaria
indica
desensibilización
podría
controlada
informacion
tecnologica
ausencia
congénita
mucosa
intestinal
desorden
extremadamente
raro
cual
10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «LACTASA»
Descubre el uso de
lactasa en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
lactasa y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Biotecnología alimentaria
La más importante de todas, que durante la década de los ochenta ha
incrementado sus aplicaciones y volúmenes de venta es la (J-galactosidasa o
lactasa, cuya utilidad se discutió en este capítulo. De acuerdo con Maiorella y
Castillo (228) ...
Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía Canales, 1993
2
Tratado de nutricion / Nutrition Treatise: Nutricion Clinica ...
En contraste, una minoría de seres humanos, especialmente aquellos del norte
de Europa y de otras pequeñas poblaciones alrededor del mundo mantienen
niveles elevados de actividad lactasa durante toda la vida adulta (persistencia
de ...
Angel Gil (DRT) Hernandez, 2010
DEFICIENCIA DE LACTASA La deficiencia de lactasa es con mucho el defecto
de asimilación de nutrientes más común en el mundo. Normalmente, los niveles
de lactasa son máximos en el intestino del lactante, justo antes del nacimiento.
Muchos adultos son intolerantes a la leche porque tienen una deficiencia de
lactasa 451 16.1 Vía glicolítica T Muchos adultos son incapaces de metabolizar
el azúcar de la leche, la lactosa, y experimentan alteraciones gastrointestinales ...
Jeremy Mark Berg, Lubert Stryer, John L. Tymoczko, 2008
5
Patrón genético de la malabsorción a la lactosa de tipo ...
enterocitos, sino de un bloqueo completo de la expresión de la lactasa en la
mayoría de los enterocitos. Esta expresión fragmentaria del gen de la lactasa
indica que la desensibilización de la expresión de la lactasa podría ser
controlada por ...
Tocoian, Adina Valeria, 2006
6
Informacion Tecnologica
1) Ausencia congénita de lactasa en la mucosa intestinal: es un desorden
extremadamente raro, el cual debe hacerse obvio durante las primeras semanas
de vida. (Rosado et al.. 1989; Woodruff, 1978). 2) Deficiencia primaria de lactasa
...
Los transportadores de glucosa del intestino medio de los vertebrados se
correlacionan notablemente con la can- CUADRO 4.5 Porcentajes de adultos
que sintetizan lactasa en cantidad suficiente para degradar una dosis de prueba
de ...
Richard W. Hill, Gordon A. Wyse, 2006
8
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo
Reducción progresiva de la actividad de la lactasa a lo largo de la vida. -
Secundaria a diferentes patologías intestinales, como gastroenteritis, diferentes
síndromes de ma— labsorción, desnutrición, intestino corto, enfermedad celíaca,
etc.
Daniel De Luis Román, Diego Bellido Guerrero, Pedro Pablo García Luna, 2012
9
Nuevas Perspectivas para la industria alimentaria
La lactasa, que está presente en el intestino delgado, descompone la lactosa en
azúcares más simples (glucosa y galactosa), para que puedan ser absorbidos
por el organismo. Cuando la actividad de la enzima es demasiado baja, ...
10
Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria
A continuación se resumen diversos aspectos del yogur, el derivado lácteo más
extendido e intensamente estudiado, en relación con la deficiencia en lactasa, el
metabolismo del colesterol, la función inmune, la diarrea y el cáncer.
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «LACTASA»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
lactasa en el contexto de las siguientes noticias.
Casi la mitad de los españoles es intolerante a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es la sintomatología provocada por una deficiencia de la lactasa, una enzima producida por el intestino delgado y encargada de la ... «www.infosalus.com, Mar 16»
Los europeos adultos empezaron a digerir la leche hace 4.000 años
Actualmente, la mutación del gen de la lactasa que asegura su persistencia está presente en el 100% de los europeos del norte de Europa. “Se trata ... «RTVE, Nov 15»
Oleocanthal, ¿un elemento conocido?
La única mutación genética relacionada con la alimentación, probada científicamente hasta la fecha, es la relativa a la inexistencia de lactasa en el organismo ... «Interempresas, Nov 15»
¿Si o no a lo lácteos?: el gran debate de la actualidad
En cambio cuando se presenta una intolerancia a la lactosa, significa que el intestino delgado segrega poca lactasa, que es la enzima encargado de digerir la ... «Blasting News, Oct 15»
7 buenas alternativas con leche para hornear
... algunas personas no toleran la lactosa, lo que significa que el estómago ya no produce la enzima lactasa que descompone a la lactosa (azúcar de la leche), ... «lagranepoca, Oct 15»
¿Qué significa ser intolerante a la lactosa?
Cuando es ingerida y llega al intestino delgado es absorbida por la enzima Lactasa Phlorizin Hidrolasa. Cuando no existe la cantidad suficiente de esta enzima ... «Radio Bío-Bío, Sep 15»
Sensibilidad al trigo, gluten y FODMAP
Se propuso también el empleo de lactasa para reducir el contenido de lactosa de los alimentos en pacientes con SII. Los conocimientos sobre el contenido de ... «IntraMed, Sep 15»
Nuevo medicamento ayuda a consumo de alimentos con lactosa
“En el organismo tenemos una enzima que se llama lactasa, que facilita la descomposición de la lactosa en azúcares más simples permitiendo su absorción. «Periódico La República, Ago 15»
Intolerancia a la lactosa es común en la edad adulta: IMSS
La ausencia de lactasa congénita (al nacer) es infrecuente, ya que por lo general en el primer año de vida poseemos la mayor capacidad de digerir lactosa. «El Diario de Yucatán, Ago 15»
Alimentos que enferman
Intolerancia a la lactosa: Se debe a una deficiencia de la encima lactasa, que es la que digiere la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra en la leche. «Los Andes, Jun 15»
