10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «MÁCHICA»
Descubre el uso de
máchica en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
máchica y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Alimentación, género y pobreza en los Andes ecuatorianos
Las gachas dulces pueden ser hechas de arroz de cebada o de máchica, o con
otra clase de harinas o comidas ( Ver figura 9), pero el verdadero alimento,
simplemente llamado mishqui, es una gacha dulce hecha de cebada y comida
en la ...
2
Entre lo mágico y lo natural: la medicina indígena : ...
la medicina indígena : testimonios de Pesillo Pier Paolo Balladelli. Se puede
preparar de dulce -"mishqui arruz", agregando panela. Se puede también comer
desabrido, poniendo leche. Puede ser peligrosa para los enfermos. Máchica de
...
Pier Paolo Balladelli, 1990
3
Canciones indígenas en los Andes ecuatorianos: el aillu y el ...
Cuando llegan los venados y los perros a la casa del ceremonial, el padre del
novio, les entrega una taza de máchica y una olla de cachi-caído (caldo salado)
con bastante ají. Con ello se hace chapo, (que consiste en mezclar el caldo con
la ...
4
Kawsankapak rikuchiykuna: antikunamanta ninapatapi ...
2 libra kamcha '/2 libra mapa wira kachintin kuchi wira 2 mallki siwulla 2 kachiyuk
wislla 2 litru yaku La máchica es una harina fina, generalmente de cebada. Esta
es una comida para personas mayores que ya no tienen dentadura. 2 Ibs. de ...
5
La Cebada: Un Cereal Nutritivo: 50 recetas para Preparar
Ingredientes: coLADA DE MÁCHICA coN LECHE (Para 4 porciones) tazas de
leche (l litro) cucharadas de máchica panela o azúcar al gusto raja de canela
Preparación: '¡i!' En la leche fría, batir la máchica hasta que no queden grumos; ...
6
Cuentos folklóricos del Ecuador (sierra y costa)
Las muchachas molían las gallinas con huesos y todo, luego hacían una bola
con toda la masa esa mezclada con "máchica", siempre una arroba de máchica.
Toda la semana se comían una rodaja de esa bola grande. Cada una de ellas ...
Paulo de Carvalho Neto, 1994
7
David Samaniego Shunaula: nueva crónica de los indios de ...
El afrecho lo guardaban para dar de comer a los chanchos y la máchica para la
gente. Se le raspaba un poco de panela (que es lo que aquí llaman chancaca) y
con esa panela raspada y unos polvitos de canela se hacía el pinol19, que es ...
Emilio Serrano Calderón de Ayala, David Samaniego Shunaula, 1995
8
Las estrellas no mienten--: agricultura y ecología subjetiva ...
(Apata 2:17;24.12.82) Los potajes de esta zona, de este pueblo, que yo recuerdo
desde niño han sido pues para el almuerzo el moron, con papas, y un pedazo de
carne y teniendo como mesa que llamamos así la máchica, otongo. Para el ...
Hermann J. Tillmann, 1997
Diseño Máchica. Perú (D'Harcourt, 1953, Lám 31-18) Según ese autor, esta
voluta corresponde en Me- soamérica al gancho de Chac y al de Cocijo (dioses
del agua). Aquí se agrega que este diseño coincide formalmente con el gancho
de ...
Instituto Nacional de Antropología e Historia (Mexico), 1975
10
Historia general de los peruanos hasta 1972: El Perú ...
Varón, con tocado compuesto por dos oveí, con la ciática mancha en lot ojo* que
más tarde — y ya antes — aparecen como lo- crimones en caras humanas (
Máchica). que no poseemos elementos de juicios de si el Máchica, como idioma,
...
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «MÁCHICA»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
máchica en el contexto de las siguientes noticias.
La bebida de los salasacas
Añadió que se pretende obtener derivados del agave como balanceado a base de la hoja, máchica a través del secado de la cabuya, mientras que de las ... «El Diario Ecuador, Ago 16»
Tungurahua, Capital : Ambato, Superficie:3334.8 Km², Clima ...
Rufino Masaquiza aseguró que en el pasado mezclaban con máchica para consumir y obtener energía. Antonio Caizabanda lleva varios meses capacitándose ... «El Heraldo, Ago 16»
COSAS QUE CONFUNDEN
... siempre han dado a sus hijos “El seno, la lecha materna, la colada, la tapioca, la máchica, el soroco, etc”, lo que jamás han podido, porque sus ingresos no lo ... «Diario La Opinión, Ago 16»
Los salasacas rescatan el uso del tzawar mishki
Añadió que se pretende obtener derivados del agave como balanceado a base de la hoja, máchica a través del secado de la cabuya, mientras que de las ... «El Universo, Ago 16»
Promueven alimentación tradicional sana y nutritiva
Además ofrecieron chaulafán de quinua, arroz de cebada, colada de máchica y quinua, la colada de zanahoria morada todas estas preparaciones fueron ... «El Tiempo Ecuador, Ago 16»
Se fomenta el cultivo de cebada en Azuay y Cañar
... como en la preparación de máchica, harina, barras energéticas, entre otras. "Cada quintal de cebada puede comercializarse en aproximadamente 30 dólares ... «El Tiempo Ecuador, Jul 16»
Un abogado interpretará a la 'Mama Negra' este año
Haberme puesto máchica (harina de cebada) en vez de talco", expresa con cálido humor Ángel Rocha, quien fue designado como 'Mama Negra 2016'. «El Telégrafo, Jul 16»
El chocolate en tableta, tradición de ambateños
“Hacer el chapo (mezcla de la máchica) con el tradicional chocolate ambateño y leche es bastante sabroso, más rico, incluso tiene un sabor diferente cuando ... «El Universo, Jul 16»
Chefs repotencian sabores locales
... de endulzar la noche con sus postres, entre el que se destacó el helado de esencia de rosas, sablee de cacao, brownie de máchica y rompope de la monja. «El Tiempo Ecuador, Jul 16»
El molino mantiene el sabor de la máchica
Cañar se caracteriza por entregar uno de los cereales más importantes de las culturas locales, la cebada, de la que se obtiene la máchica. Aunque hoy esta ... «El Tiempo Ecuador, Jul 16»
