Significado de "cozido" en el diccionario de portugués

PRONUNCIACIÓN DE COZIDO EN PORTUGUÉS

co · zi · do

CATEGORIA GRAMATICAL DE COZIDO

Cozido puede actuar como un sustantivo y un adjetivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

El adjetivo es la palabra que acompaña al nombre para determinarlo o calificarlo.

QUÉ SIGNIFICA COZIDO EN PORTUGUÉS

Guisado

Guisado

El guiso, también llamado hervido o cocido, es una técnica culinaria que consiste en cocinar pescado o carne y, a veces, legumbres con base en un rehogado. Generalmente el guiso se hace dentro de una cacería tapada, dejando los ingredientes cocer a fuego lento y mezclar sus sabores de modo muy lento. Se puede hacer con agua, leche, vino, etc, donde en este tipo de cocción se obtiene una carne y salsa muy sabrosas que quedan aún mejores al día siguiente. El guisado difiere de la caldera brasileña por el hecho de que alguno de los ingredientes tiene una primera cocción o fritura, mientras que en la caldera todos los ingredientes se colocan crudos en la olla, para cocinar al mismo tiempo. Obs .: En Rio Grande do Sul la palabra guisado se utiliza para referirse a la carne molida. En este lugar, el guisado se llama empapado.

O guisado, também chamado de fervido ou cozido, é uma técnica culinária que consiste em cozinhar peixe ou carne e, por vezes, legumes com base num refogado. Geralmente o guisado é feito dentro duma panela tapada, deixando os ingredientes cozerem em lume brando e misturarem os seus sabores de modo bem lento. Pode ser feito com água, leite, vinho, etc, onde neste tipo de cocção obtém-se uma carne e molho muito saborosos que ficam ainda melhores no dia seguinte. O guisado difere da caldeirada brasileira pelo fato de algum dos ingredientes ter uma primeira cozedura ou fritura, enquanto que na caldeirada todos os ingredientes são colocados crus na panela, para cozinharem ao mesmo tempo. Obs.: No Rio Grande do Sul a palavra guisado é usada para se referir à carne moída. Neste local, o guisado chama-se ensopado.

TRADUCCIÓN DE COZIDO

Conoce la traducción de cozido a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de cozido presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma portugués.

• Traductor portugués - chino: 烘烤的
• Traductor portugués - español: Cocinado
• Traductor portugués - inglés: Baked
• Traductor portugués - hindi: बेक किया हुआ
• Traductor portugués - árabe: مخبوز
• Traductor portugués - ruso: запеченный
• portugués: cozido
• Traductor portugués - bengalí: পক্ব
• Traductor portugués - francés: cuit au four
• Traductor portugués - malayo: dibakar
• Traductor portugués - alemán: gebacken
• Traductor portugués - japonés: 焼きました
• Traductor portugués - coreano: 구운
• Traductor portugués - javanés: baked
• Traductor portugués - vietnamita: nướng
• Traductor portugués - tamil: சுட்ட
• Traductor portugués - maratí: भाजलेले
• Traductor portugués - turco: fırınlanmış
• Traductor portugués - italiano: cotto
• Traductor portugués - polaco: pieczony
• Traductor portugués - ucraniano: запечений
• Traductor portugués - rumano: copt
• Traductor portugués - griego: ψητό
• Traductor portugués - afrikáans: gebakte
• Traductor portugués - sueco: bakad
• Traductor portugués - noruego: bakt

10 LIBROS DEL PORTUGUÉS RELACIONADOS CON «COZIDO»

Descubre el uso de cozido en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con cozido y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

O cru e o cozido: mitológicas 1

Por trás de centenas de narrativas mitológicas de todo o continente americano, o autor procura, por meio de sua obra, descortinar um pensamento indígena, uma lógica nada arbitrária de ver e pensar o mundo, que é expressada não por ...

Claude Levi-Strauss, 2004

Enciclopédia agrícola brasileira: S-Z

Arroz integral X | Água | Beneficiamenlo] Farelo 50-30% Arroz polido 50-70% Lavagem Suspensão de esporos de Aspergillus oryzae Maceração U Cozimento cm vapor Resfriamento I Leveduras de saquê Arroz cozido | | Arroz cozido Koji ...

Julio Seabra Inglez Souza, 1995

As Minhas Receitas de Bacalhau

O bacalhau é, como já se percebeu, o herói deste livro. Com honras de palco principal, com todo o destaque que ele merece, o chef Vítor Sobral mostra-nos que, com tanta escolha, não tem de confecionar o bacalhau sempre da mesma forma.

VÍTOR SOBRAL, 2012

Devoção e arte: imaginária religiosa em Minas Gerais

Os artistas mais importantes desse período, e que utilizaram o barro cozido ( terracota), foram frei Agostinho da Piedade, na Bahia, e frei Agostinho de Jesus, em São Paulo. João Dannemann faz uma análise comparativa entre os bustos ...

Beatriz Coelho, 2005

Carne & cia

O cálculo do fator de cocção ou do rendimento é obtido pela relação entre o peso do produto cozido (PCZ) e o peso do produto cru (PCR). Após a cocção, um bife de l00g pesa 90g. O rendimento da preparação é obtido pela divisão de 90g ...

WILMA MARIA COELHO ARAUJO, Nancy de Pilla Montebello, 2006

AD12P Conservação de peixe e carne

Colocam-se arroz cozido e koji (trigo fermentado) no fundo de um cesto e colocam-se camadas de peixe dessalgado alternando-as com camadas de arroz cozido ou koji. A quantidade de arroz cozido que se acrescenta é igual a 40 ou 50% ...

Brigitte Maas-van Berkel, Brigiet van den Boogaard, Corlien Heijnen, 2005

Batuque na cozinha: as receitas e as histórias das tias da ...

Adicione o milho pré-cozido. A seguir, a couve e o repolho, em folhas inteiras. Os últimos a entrar serão o quiabo e a banana-da-terra. Deixe uma travessa ao lado e vá separando os legumes já cozidos para não passarem do ponto e não ...

Alexandre Medeiros, 2004

Sabor & Arte Vol 5

Revolva e deixe cozer sem pressão por 15 minutos ou até o arroz ficar cozido. Fica como um risoto. Deixe fora do fogo por 5 minutos antes de servir, para " enxugar" mais. Acompanha carnes assadas ou ensopadas. Ou, ao modo mais usado, ...

Dalvanira Gusmão

Origem Dos Modos a Mesa, a

Publicado pela primeira vez em 1968 e finalmente disponível em português A origem dos modos à mesa é o terceiro volume da tetralogia Mitológicas, obra de fôlego que Claude Lévi-Strauss dedicou à análise estrutural dos mitos dos ...

Claude Lévi-Strauss, 2006

Sabor and Arte 1

Por isso nao junte o sal, pois o do charQue já temperado o suficiente. O cozimento sendo em panela de pressâo, observe o mesmo tempo e modo de fazer, como indicado no feijâo cozido. Sirva acompanhado de abóbora cozida e arroz.

Dalvanira Gusmão

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «COZIDO»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término cozido en el contexto de las siguientes noticias.

"Agora o cozido já dá cancro? Isso é alta tanga!"

A OMS disse que comer carne processada causa cancro, mas nos restaurantes da lisboeta Rua dos Correeiros, conhecida pelo cozido à portuguesa, não ... «Observador, Oct 15»

EvasõesÀ grande e à portuguesa, quantas tradições cabem num …

Poucos pratos são tão unânimes quanto o cozido à portuguesa quando se trata de apontar um prato, apenas um, que nos represente por inteiro. De norte a sul, ... «Diário de Notícias - Lisboa, Oct 15»

Trabalhador cozido vivo com seis toneladas de atum

Uma empresa da Califórnia foi condenada a pagar seis milhões de dólares (cerca de 5,4 milhões de euros) de indemnizações pela morte de um trabalhador, ... «Jornal de Notícias, Ago 15»

Alessandra Ambrosio come milho cozido em dia de praia com família

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O Acadêmicos do Engenho da Rainha promove, na tarde deste sábado, dia 27 de junho, a primeira edição do Cozido da Rainha, festa para convidados e ... «Carnavalesco, Jun 15»

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Um homem arranjou um jeito quase instântaneo de descascar um ovo cozido, e o 'tutorial' em vídeo compartilhado por ele na internet está fazendo sucesso. «RedeTV!, Abr 15»

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