10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «FENOUILLETTE»
Découvrez l'usage de
fenouillette dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
fenouillette et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Dictionnaire portatif de commerce, contenant la connoissance ...
Le Fenouil entre aussi dans !a composition de VEau de Fenouil. Voy.
Fenouillette. Les bonnes qualités du Fenouil font d'être nouveau, tirant sur le
verd, longuet, bien nourri, d'un goût doux & sucré, ayant l'odeur agréable; & sur-
tout qu'il ne ...
2
Dictionnaire universel de commerce
A l'égard des droit: de I4 Douane de Lyon , il: sont de to le quintal pour l'ancienne
nouvelle appréciation , d* encore i 6 pour le: ancien: d' nouVfdllx [sllflsïf P010' (fllf
. FENOUILLETTE. Nom ne l'on donne à cette espece (l'eau—de—vie , qui e ...
Jacques Savary Des Bruslons, 1748
3
Dictionnaire de l'Académie française: Institut de
France
Fenouillette grise. Fenouillette jaune. Fenouillette rouge. FENOUILLETTE. s. f.
Eau-de-vie rectifiée et distillée avec delà graine de fenouil. La fenouillette de l'île
de Ré. FENTE, s. f. Petite ouverture en long. Regarder par la fente de la porte.
4
Traité raisonné de la distillation: avec Suite
Pour faire l'Eau de Fenouillette. L'eau de fenouillette a beaucoup de rapport avec
celle d'anis ; mais n'y a que les connoisleurs qui sachent véritablement la
distinguer : celle-ci a un petit goût sec & sauvage qu.i ne déplaît pas : elle a
passé ...
5
C-K ([2] h., 1772 col., [1] h. en bl.)
Pour faire de la Fenouillette , on met fur trois pintes de bonne eau-de-vie Sc fur
deux pintes de vin blanc , une livre de fenouil nouveau & verd , & une once de
réglisse -, puis on distille le tout dans un alembic , pour en tirer deux pintes ...
Jacques Savary des Bruslons, Philemon-Louis Savary, Jacques Estienne ((Viuda de)), 1741
6
Langue et sensibilité au XVIIe siècle: l'évolution du ...
Fenouillette : « Eau-de-vie distillée avec de la graine de fenouil » (Littré). Suivant
Dufresny, Amusements, pp. 129-130 (1" éd., 1699) on sert couramment dans les
cafés de Paris de la fenouillette, et si le café « charme », la fenouillette ...
7
Dictionnaire portatif de commerce, contenant la connoissance ...
579 5ces , avec cinq ou six pintes d'eau crue , & les ayant à demi pas- ûes à la
chauffe, on y ajoute le premier mélange où est entrée l'essence de fenouil ; ce
qui achevé de faire la fenouillette. Là meilleure eàu appelíée fenouillette , vient
de ...
8
Dictionnaire universel du commerce: contenant tout ce qui ...
Confiture, a l' endroit oh il eft fait mention des diverfes fortes de dragées. Le
fenouil entre auffi dans la compofition d'une forte de liqueur , qui eft une efpece d'
eau-de-vie très-vive , que l'on nomme Eau de Fenouillette , ou de Fenouil , dont
la ...
Jacques Savary des Brûlons, Philémon-Louis Savary, 1723
9
Dictionnaire de l'Académie Française: A - H
Fenouillette grise. Fenouil- ette jaune. Fenouillette rouge. FENOUILLETTE. s. f.
Eau-de-vie rectifiée et distillée avec de la graine de fenouil. La fenouillette de l'Ile
de Ré. FENTE, s. f. Petite ouverture en long. Regarder par- la fente de la porte.
Académie Française (Paris), 1835
10
Dictionnaire universel de commerce: d'histoire naturelle, & ...
Voyez, Confiture, à F endroit ok il ejl fait mention des diverses sortes de dragées.
Le Fenouil entre aussi dans la composition d'une forte de liqueur, qui est une
espéce d'eau-de- vie très vive, qu'on nomme Fenouillette, ou Eau de Fenouil ...
Jacques Savary des Brûlons, 1750
4 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «FENOUILLETTE»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
fenouillette est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Mercato chez les barmen
Tu connais la fenouillette ? » Maxime Potfer, chef-barman de l'Expérimental Cocktail Club a les yeux qui brillent à la simple évocation de cette ... «StreetPress.com, déc 14»
Conques-sur-Orbiel. Le monument aux morts a 90 ans
... de la photo), car depuis la fin du siècle dernier les lotissements de la Fenouillette, La Condamine, Pech Ratié, sont venus égayer le paysage. «LaDépêche.fr, mai 14»
Une pause animalière et gustative chez les Lefort
La farandole de fromages (faisselle, chèvre frais, demi-sec, sec, aux cinq baies, au piment d'Espelette, à la fenouillette ou à la fleur de sel, ... «Sud Ouest, juil 13»
Lautrec. Le restaurant Coq en Pâtes ouvre ses portes
... persil plat, le baba à la fenouillette ou la crème brûlée au pistil de safran. Bref les amateurs de bonne cuisine devraient y trouver leur compte. «LaDépêche.fr, nov 11»
