MOTS EN RAPPORT AVEC «FERMENTESCIBILITÉ»
fermentescibilité
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fermentescibilité
wiktionnaire
fɛʁ
mɑ̃
féminin
propriété
matière
sujette
fermentation
levure
bière
incontestable
dans
sensible
peut
fermenter
milieu
liquide
fermentescible
peau
brute
essentiellement
putrescible
bérard
gobilliard
cuirs
peaux
reverso
voir
aussi
fermentabilité
fermenté
fermenteurs
pilotes
expression
exemple
usage
anglaise
linguee
très
nombreux
exemples
phrases
traduites
contenant
10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «FERMENTESCIBILITÉ»
Découvrez l'usage de
fermentescibilité dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec
fermentescibilité et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Traité d'oenologie - Tome 1 - 6e éd. - Microbiologie du vin. ...
des levures 3.8 3.8.1 Tableau 3.15 — Analyse des différentes interventions de la
clarification du moût sur la perte de fermentescibilité (en%). (d'après Ribéreau-
Gayon et al., 1975b). Essai B Sucre initial: 285 g L–1 Déterminations au 5e jour ...
Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, 2012
2
Microbiochimie et alimentation
Le tableau 20 indique, pour le lait, le niveau de fermentescibilité du milieu en
fonction de sa température de traitement. TAB. 20 □ Effet des traitements
thermiques du lait sur la fermentescibilité du milieu Les traitements thermiques
présentent ...
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel, 2007
3
Fermentescibilité intestinale de l'artichaut: ...
L'artichaut (Cynara scolymus) est la production légumière emblématique de la région Bretagne qui produit 80 % de la production nationale.
4
Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des ...
i,oo386 déviation et fermentescibilité observées. 1 ,004 1 8 1 ,00422 1 ,00367 1 ,
oo338 déviation et fermentescibilité constatées. 1 ,00327 1 ,00270 déviation et
fermentescibilité observées. '□•1 DÉSIGNATION DE L'APPAREIL. CONTOUR ...
5
Nutrition des ruminants domestiques: ingestion et digestion
D'autres facteurs tels que la présentation physique (granulométrie) influencent la
fermentescibilité et le débit d'apparition des acides organiques. La finesse de la
granulométrie accroît la fermentescibilité de la ration et tend à abaisser le pH.
6
Alimentation de la vache laitière
FERMENTESCIBILITÉ. DE. LA. RATION. La digestion des glucides conduit à la
production d'acides gras. • Les fourrages sont longuement mastiqués, fortement
insalivés, lentement fermentés. Ils entraînent une libération modérée et étalée ...
7
Les vins effervescents - Du terroir à la bulle: Du terroir à ...
... vers des formes plus aplaties, presque linéaires, pour une prise de mousse
languissante ou incomplète du fait d'une multiplication levurienne insuffisante.
Fermentescibilité du vin Les facteurs influençant la fermentescibilité d'un vin ...
Gérard Liger-Belair, Joël Rochard, 2008
8
Bulletin du CIPEA: No.35
Des traitements physiques ou chimiques qui modifient la solubilité ou la
fermentescibilité des protéines ont été mis au point pour protéger ces substances
de la digestion ruminale. Ces techniques ne devraient en aucun cas faire
obstacle à la ...
Centre International pour l'Elevage en Afrique
9
Sciences et techniques du vin: Vinifications, ...
Influence des bourbes sur la fermentescibilité des moûts (Ribéreau-Gayon ci al..
1975) Perte totale de fermentescibilité due au débourbage Perte de
fermentescibilité due aux levures des bourbes Perte de fermentescibilité due à l'
effet support ...
Jean Ribéreau-Gayon, Pascal Ribéreau-Gayon, Emile Peynaud, 1976
10
Bulletin de l'O.I.V.: revue internationale : viticulture, ...
Dès à présent, la mise au point des matières actives nouvelles intègre une étude
des résidus et des conséquences éventuelles sur la maturation, la
fermentescibilité des moûts, les caractères organoleptiques des produits finis.
Lors de sa ...
4 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «FERMENTESCIBILITÉ»
Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme
fermentescibilité est employé dans le contexte des actualités suivantes.
Optimisation de la gestion des fermentations
Le second OAD permet d'évaluer la fermentescibilité malo-lactique d'un mout ou d'un vin et en conséquence de connaître la solution ... «Vitisphere.com, juin 15»
Cave de Bourdic : elle fait craquer ses vins
Atout n°2: la fermentescibilité des jus. La cinétique de fermentation alcoolique des jus "craqués" est plus rapide que celle des autres jus. «Viti, juin 15»
Fermentation malolactique : faites noter en ligne la fermentescibilité …
Œnologie de précision rimant avec outil d'aide à la décision, le fournisseur de produits œnologiques Lamothe-Abiet vient de mettre en ligne un ... «Vitisphere.com, oct 14»
Rôle de certains résidus de traitements phytosanitaires dans l …
... (C8) et décanoïque (C10) supérieures à 25 mg/L, seuil maximum estimé pour une bonne fermentescibilité malolactique (Renouf et al., 2010). «Revue des Oenologues, nov 11»
