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J’apprécie plus le pain, le pâté, le saucisson, que les limitations de vitesse.
Jacques Chirac

Signification de "saucisson" dans le dictionnaire français

Dictionnaire
DICTIONNAIRE
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PRONONCIATION DE SAUCISSON

saucisson play
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CATÉGORIE GRAMMATICALE DE SAUCISSON

substantif
adjectif
verbe
adverbe
pronom
préposition
conjonction
interjection
article
Saucisson est un substantif.
Le nom ou substantif est un type de mot déterminant la réalité. Les substantifs désignent toutes les choses : personnes, objets, sensations, sentiments, etc.

QUE SIGNIFIE SAUCISSON EN FRANÇAIS

saucisson

Saucisson

Un saucisson est une charcuterie composée d'un hachis d'une ou plusieurs viandes, principalement du porc, que l'on assaisonne de multiples façons suivant des traditions locales, régionales ou nationales. Après avoir été mis dans un boyau naturel ou artificiel pour lui donner sa forme, le saucisson est soit « étuvé et/ou séché » parfois fumé pendant au moins quatre semaines, soit « étuvé et/ou poché » puis refroidi dans un bouillon comme pour le saucisson à l'ail. Son diamètre peut être de quelques millimètres jusqu'à une vingtaine de centimètres comme la mortadelle. Il est vendu en entier, en tronçons ou en rondelles sous toutes sortes d'appellations participant ainsi aux petits et grands plats de la gastronomie de nombreux pays.

définition de saucisson dans le dictionnaire français

La première définition de saucisson dans le dictionnaire est préparation de charcuterie à base de viande de porc, de bœuf ou de cheval et de gras de porc hachés plus ou moins fin, assaisonnée et épicée, contenue dans un boyau fermé aux deux bouts et souvent ficelé, puis séchée et qui se consomme crue ou cuite. Une autre définition de saucisson est fascine confectionnée de branchages liés entre eux, utilisée pour la construction de retranchements, d'épaulements de batterie ou pour effectuer un fascinage. Rouleau de cuir ou de toile rempli de poudre servant à mettre le feu à une mine. Pain de forme cylindrique. Désigne de façon péj. un animal gros et court, bas sur pattes. Saucisson est aussi serré, ficelé comme un saucisson; en partic. serré, ficelé dans des vêtements trop étroits.

MOTS RIMANT AVEC SAUCISSON


boisson
boisson
buisson
buisson
caisson
caisson
calisson
calisson
cuisson
cuisson
frisson
frisson
génisson
génisson
hérisson
hérisson
moisson
moisson
nourrisson
nourrisson
paisson
paisson
palisson
palisson
pelisson
pelisson
poisson
poisson
polisson
polisson
précuisson
précuisson
pâtisson
pâtisson
recuisson
recuisson
surcuisson
surcuisson
unisson
unisson

MOTS COMMENÇANT COMME SAUCISSON

saucé
sauce
saucée
saucement
saucer
saucerie
saucier
saucière
sauciflard
saucisse
saucisseur
saucissonnage
saucisson
saucissonner
saucissonneur
saucissonnier
saucissot
sauf
sauf-conduit
sauge

MOTS FINISSANT COMME SAUCISSON

alysson
aubusson
basson
besson
canasson
casson
chausson
cosson
cresson
mollasson
mousson
paillasson
pastisson
ruisson
russon
salisson
terrasson
tesson
traîne-buisson
écusson

Synonymes et antonymes de saucisson dans le dictionnaire français de synonymes

SYNONYMES

SYNONYMES DE «SAUCISSON»

Les mots suivants ont une signification proche ou identique à celle du mot «saucisson» et appartiennent à la même catégorie grammaticale.
synonymes de saucisson

MOTS EN RAPPORT AVEC «SAUCISSON»

saucisson andouille boudin cervelas charcuterie sauciflard cuire fabrication maison chocolat recette brioché anglais composée hachis plusieurs viandes principalement porc assaisonne multiples façons suivant traditions locales régionales nationales après saucisson saucisse saucissons spécialiste vente ligne sèche jambon produits salaison terrine blog amateur secs saucisses sèches depuis enfance idée faire site venue partager petit péché nbsp auvergne chez auvergnat france spécialité noix épaule histoire autour aime plus naissance fruit rencontre deux savoir celui éleveurs gaulois salaisonniers romains jambons haute savoie rhône alpes sans colorant conservateur

Traducteur en ligne avec la traduction de saucisson à 25 langues

TRADUCTEUR
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TRADUCTION DE SAUCISSON

Découvrez la traduction de saucisson dans 25 langues grâce à notre traducteur français multilingue.
Dans cette section, les traductions de saucisson dans d'autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l'unité essentielle de la traduction est le mot «saucisson» en français.

Traducteur Français - chinois

香肠
1325 millions de locuteurs

Traducteur Français - espagnol

salchichón
570 millions de locuteurs

Traducteur Français - anglais

sausage
510 millions de locuteurs

Traducteur Français - hindi

सॉसेज
380 millions de locuteurs
ar

Traducteur Français - arabe

سجق
280 millions de locuteurs

Traducteur Français - russe

колбаса
278 millions de locuteurs

Traducteur Français - portugais

salsicha
270 millions de locuteurs

Traducteur Français - bengali

সসেজ
260 millions de locuteurs

français

saucisson
220 millions de locuteurs

Traducteur Français - malaisien

sosej
190 millions de locuteurs

Traducteur Français - allemand

Wurst
180 millions de locuteurs

Traducteur Français - japonais

ソーセージ
130 millions de locuteurs

Traducteur Français - coréen

소시지
85 millions de locuteurs

Traducteur Français - javanais

sosis
85 millions de locuteurs
vi

Traducteur Français - vietnamien

xúc xích
80 millions de locuteurs

Traducteur Français - tamoul

தொத்திறைச்சி
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - marathi

चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब
75 millions de locuteurs

Traducteur Français - turc

sosis
70 millions de locuteurs

Traducteur Français - italien

salsiccia
65 millions de locuteurs

Traducteur Français - polonais

kiełbasa
50 millions de locuteurs

Traducteur Français - ukrainien

ковбаса
40 millions de locuteurs

Traducteur Français - roumain

cârnat
30 millions de locuteurs
el

Traducteur Français - grec

λουκάνικο
15 millions de locuteurs
af

Traducteur Français - afrikaans

wors
14 millions de locuteurs
sv

Traducteur Français - suédois

korv
10 millions de locuteurs
no

Traducteur Français - norvégien

pølse
5 millions de locuteurs

Tendances d'usage de saucisson

TENDANCES

TENDANCES D'USAGE DU TERME «SAUCISSON»

Le terme «saucisson» est communément utilisé et occupe la place 24.330 de notre liste de termes les plus utilisés du dictionnaire français.
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Communément utilisé
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Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d'utilisation du terme «saucisson» dans les différents pays.
Tendances de recherche principales et usages générales de saucisson
Liste des principales recherches réalisées par les utilisateurs pour accéder à notre dictionnaire français en ligne et des expressions les plus utilisées avec le mot «saucisson».

FRÉQUENCE D'UTILISATION DU TERME «SAUCISSON» SUR LA PÉRIODE

Le graphique montre l'évolution annuelle de la fréquence d'utilisation du mot «saucisson» durant les 500 dernières années. Son implémentation est basée sur l'analyse de la fréquence d'apparition du terme «saucisson» sur les sources imprimées numériques françaises publiées depuis l'année 1500 jusqu'aujourd'hui.

Exemples d'utilisation du mot saucisson en français

EXEMPLES

3 CITATIONS AVEC «SAUCISSON»

Citations et phrases célèbres avec le mot saucisson.
1
Jacques Chirac
J’apprécie plus le pain, le pâté, le saucisson, que les limitations de vitesse.
2
Paul Masson
La mort transforme parfois l'antipathie en amour. C'est ainsi qu'on peut avoir de la répugnance pour le porc vivant et manger avec plaisir du saucisson.
3
Brigitte Bardot
Ce qui me choque ce sont toutes ces bêtes merveilleuses que l’on transforme en saucisson.

10 LIVRES EN FRANÇAIS EN RAPPORT AVEC «SAUCISSON»

Découvrez l'usage de saucisson dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec saucisson et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.
1
Le Saucisson
Pourquoi. le. "SAUCISSON ?" Cette expression purement Pied-noir, est un peu l' équivalent de la "Scoumoune", mais plus imagée. En effet, le "SAUCISSON" n'est que la contraction d'un proverbe qui dit, lorsqu'on manque de réussite ou ...
Fenauco Lopez Garcia
2
Microbiochimie et alimentation
Le saucisson sec, produit carné cru et fermenté, représente un bon exemple « d' écosystème microbien », siège de nombreuses interactions entre les microorganismes originels et les microorganismes introduits volontairement afin de diriger ...
Alain Branger, Marie-Madeleine Richer, Sébastien Roustel, 2007
3
Les fermentations au service des produits de terroir
La. fermentation. d'un. produit. carné. le. saucisson. sec. Régine Talon, Souad Christieans ... En 1912, un texte fut décrété définissant le saucisson sec : « Le mot "saucisson" ne sera utilisé que pour des préparations de charcuterie contenant ...
Marie-Christine Montel, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire, 2005
4
Technologie du saucisson sec: contribution à l'étude des ...
Au laboratoire de recherches sur la Viande de Jouy-en-Josas, un vaste programme d'études a été entrepris afin de déterminer l'évolution des caractères microbiologiques et des caractères physico-chimiques, au cours de la fabrication ...
Michel Ayroulet, 1975
5
Instruction théorique et pratique d'artillerie a l'usage des ...
603 , Aussitôt qu'on présume que le saucisson a, la grosseur voulue, les quatre hommes se réunissent, deux d'entre eux prennent le cabestan et les deux leviers ; ils passent le cabestan au—dessous du saucisson, l'enveloppent en dessus, ...
Charles Victor Thiroux, 1860
6
Instruction theóretique et pratique d'artilleŕie: a l'usage ...
l.ni au-dessous du saucisson, l'enveloppent en dessus, changent mutuellement de boucle, et engagent chacun leur levier dans la boucle de leur côté, les pinces des leviers près l'une de l'autre, et se croisant sous le saucisson ; puis, serrant ...
Charles Victor Thiroux, 1849
7
Le saucisson sec
Depuis quelques années, le saucisson sec, produit de tradition, a beaucoup évolué pour s'adapter aux nouvelles formes du marché et aux nouvelles techniques de fabrication, de plus en plus performantes.
Eugène Dabin, Roger Jussiaux, 1994
8
Le Saucisson Ā Pattes I Fil-Ā-Beurre
Extrait: ...se redressa plus raide qu'un crin, en disant d'une voix qui ne badinait pas:
Eugene Chavette, 2012
9
Charcuterie: Andouillette, Saucisson, Boudin noir, Saindoux, ...
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclop die libre Wikipedia. Pages: 34. Non illustr .
Livres Groupe, Source: Wikipedia, 2011
10
DETECTION DE STAPHYLOCOCCUS ET LACTOBACILLUS DANS LE ...
L'OBJECTIF DE CETTE ETUDE EST DE DEVELOPPER DES METHODES QUI PERMETTENT DE DETECTER ET DE QUANTIFIER SPECIFIQUEMENT LES ESPECES DE LACTOBACILLUS ET DE STAPHYLOCOCCUS DANS LE SAUCISSON EN S'AFFRANCHISSANT DE LEUR CULTURE PREALABLE.
LAURE.. GORY, 2000

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «SAUCISSON»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme saucisson est employé dans le contexte des actualités suivantes.
1
La VDM People : "Caca sur scène" !
Elle se résume à : "Tu pourras rapporter du saucisson stp ?" VDM. Aujourd'hui, j'ai découvert que ma fille de 9 ans a un esprit diabolique ... «Public.fr, juil 15»
2
Découvrez le slashkini, le maillot chic et sexy à la mode cet été
... à un saucisson ou à un gigot entouré de bandes d'élasthanne. Repéré l'année dernière sur Kim Kardashian, toujours à la pointe de la mode, ... «ladepeche.fr, juil 15»
3
France - Oenotourisme Rien ne cloche dans les beaujolais villages
Au moment de l'apéritif, la dégustation peut s'accompagner de planches salées (saucisson, terrines, fromages) ou sucrées (pâtes de fruits, ... «Bien Public, juil 15»
4
Marennes : opérations coup-de-poing des agriculteurs
... qu'ils remplissaient notamment de saucisson, chorizo et de crème fraîche, distribués, là encore, à des clients, surpris. Le gérant du magasin, ... «Sud Ouest, juil 15»
5
Restaurants scolaires. Le 100% français privilégié à Brest
Les entrées diverses sont à 100 % d'origine finistérienne, bretonne et française : pâtés, mousse de canard, oeufs durs, sardines, saucisson. «Le Télégramme, juil 15»
6
Turluton dondon, turlutaine dondaine…
Sans doute parce que tous ces braves gens ont devant les yeux une peau de saucisson si épaisse qu'ils peuvent admirer le viaduc de Garabit ... «Altermonde-sans-frontières, juil 15»
7
Commerces. A St-Pierre-sur-Dives le marché de l'été fait le plein (14)
Puis l'on craque pour une spécialité du coin, le saucisson au calvados. Serge Denain en vend à la pelle. « C'est l'occasion pour les touristes ... «Ouest France Entreprises, juil 15»
8
Les lieux de culte musulman en France:
On y trouve le ban et l'arrière-ban du réac bien de chez nous, baguette, béret et saucisson. Ce n'est plus une pétition, c'est le train fantôme de ... «Palestine Solidarité, juil 15»
9
Le 20 juillet 1975 : première arrivée du Tour de France sur les …
Le foie gras jette un œil amusé sur le saucisson qui lui tire la langue ... Il fait une chaleur! Vers midi et demi, les tee-shirts et les chemises ... «Le Figaro, juil 15»
10
Jeux de société : au camping, "un prétexte pour passer du temps en …
"On y passait des nuits, saucisson sur la table", sourit-il. Dans le bungalow de Delphine, 41 ans, prof des écoles, et de Pacôme, quatre ans et ... «Midi Libre, juil 15»

RÉFÉRENCE
« EDUCALINGO. Saucisson [en ligne]. Repéré à <https://educalingo.com/fr/dic-fr/saucisson>. Juin 2026 ».
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