हिन्दी में आँच का क्या अर्थ होता है?
हिन्दीशब्दकोश में आँच की परिभाषा
आँच संज्ञा स्त्री [सं० अर्चि=आग की लपट, पा० अच्चि]
१.
गरमी । ताप; जैसे,— (क) आग और दूर हटा दो, आँच
लगती है । (ख) कोयले की आँच पर भोजन अच्छा पकता है ।
उ०—धौरी धेनु दुहाइ छानि पय मधुर आँचि में औटि
सिरायौ ।—सूर०, १० ।१६०० ।
क्रि० प्र०—आना ।— पहुँचना ।— लगना ।
२. आग की लपट । लौ; जैसे,—चूल्हे में और आँच कर दो, तवे
तक तो आँच पहुँचती ही नहीं ।
क्रि० प्र०—करना ।— फैलना ।— लगना ।
३. आग । अग्नी; जैसे—(क) आँच जला दो । (ख) जाऔ
थोडी सी आँच लाओ ।
मुहा०—आँच खाना । गरमी पाना । आग पर चढना । जैसे,—
यह बरतन आँच खाते ही फूट जाएगा । आँच दिखाना=आग के सामने रखकर गरम करना; जैसे, —जरा आँच दिखा दो
तो बरतन का सब घी निकल आवे ।
४. ताव । जैसे,—अभी इस रस में एक आँच की कसर है ।(ख)
उसके पास सौआँच का अभ्रक है ।
मुहा०—आँच खाना=ताव खाना । आवश्यकता से अधिक
पकना । जैसे,—दूध आँच खा गया है, इससे कुछ कडुआ
मालूम पडता है ।
५. तेज । प्रताप । जैसे,—तलवार की आँच । ६. आघात ।
चोट । ७. हानि । अहित । अनिष्ट । जैसे,—(क) तुम
निंश्चिंत रहो, तुमपर किसी प्रकार की आँच न आवेगी ।—
(ख) साँच को आँच क्या । उ०—निहचिंत होइ के हरि
भजै मन में राखै साँच । इ पाँचन को बस करै,ताहि न
आवै आँच ।—कबीर (शब्द०) ।
क्रि० प्र०—आता ।— पहुँचना ।
८. विपत्ति । संकट । आफत । संताप । जैसे,—इस आँच से
नीकल आवें तो कहों । उ०— आए नर चारि पाँच, जानी
प्रभु आँच, गडि लीयो सो दिखायो आँच, चलै भक्त भाइ
कै । —प्रिया०( शब्द०) । ९. प्रेम । मुहब्बत । जैसे,—माता की आँच बड़ी होती है । १०. काम । ताप ।
हिन्दी किताबें जो «आँच» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
आँच का उपयोग पता करें।
आँच aसे संबंधित किताबें और हिन्दी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
सवारे-खुस-बरी क्या अजाने-दोजख क्या तेरे खेताब की दृडक देरे एताब की आँच । हरीरी-इल के पदों से ली निकलती है ये सोहो-साज है किस नामा-ए-रबर की आँच । लहकते साजे में अले अ-ह बहार की ...
सव-बि-खुब-बरी क्या आजि-दोजख क्या तेरे खेताब की दृडक तेरे एताब की आँच : हल-इल के पदों से लौ निकलती है ये सोजो-साज है किस नरमा-ए-रबर की आँच है लहकते सटजे में अले सं. बहार की मस्ती ...
3
Pāradasaṇhitā: Niraṇjanaprasādaguptena ...
( २३ आँच ८२ । ४र्गधक) ( स ) हैत तोले भावित गोयल विन्नरेकेरसमें पिसादेकर ९, ९ अ-यफी ५ अथ बीगई तो १थम) भर जलाहुआ "गधक निकला यह अल ठीक रही । ( ४ आँच १४भ९ आधिक ) २रे । ४ ( य ) ४ गोले शुद्ध आधिक ...
Niranjan Prosad Gupta, 1932
4
Prashad: Cooking with Indian Masters
एक लड़की में थी यमि करके यगेपतों को धीमी आँच पर तलम सुनहरा बाउन यर लें । छो-रजा: बपोरबे के लिए पाप को पुल, धोकर यह लें । टमाटर को सोलर बट लें । टमाटर को उबर में पीसकर लुगदी बना लें ।
J. Inder Singh Kalra, 1991
5
Proceedings. Official Report - Volume 343, Issues 6-8 - Page 752
इस मपले में आँच हेतु आँच अधिकारी नियुक्त किया जा च" ह" । मधुरा जिले के मन पर पुल निर्माण के "य-श्री . चन्द्र तिवारीक्या सिंचाई मंत्री बतानी की कृपा करेंने कि दिनांक 1 2 मई, 1 9 79 ...
Uttar Pradesh (India). Legislature. Legislative Assembly, 1980
6
Beauty Diet: Diet Se Payen Shaandaar Naya Roop
सॉस की सभी सामग्री को एक पैन में मिलायें और हल्की आँच पर उबालने के लिये रखें। 2. करीब एक मिनट तक बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक सॉस गाढ़ा नहीं हो जाता। 3. तुरंत ही उबली हुई गोभी के ...
7
Laghu kathātmaka vyaṅgya racanāem̐ - Page 396
... पूरी आँच न हो जाये, सरकार इस सम्बन्ध में कुछ नहीं कह सकती | हमारी सरकार तीन ठयक्तियों की एक आँच समिति नियुक्त करती है जो इस बात की आँच करेगी है आँच समिति की रिपोटे मैं सदन में ...
Hariśaṅkara Parasāī, Kamalā Prasāda, 1985
8
Hindi Muhawara Lokotik Kosh
( तो ) ईश्वर न करे कि तुम पर कोई आँच आवे अ-रामकुमार वर्मा । ( ३ ) उठती जवानी तो बराबर किसी इंगे है खेलती है, अर्थ/च आने की परवा नहीं करती ।-रा० रात प० सिह । (2) तुम निर्थक होकर कहत बसंती ।
9
Police Aur Samaj - Page 304
... कारण जानने का अधिकार है : इसके साथ ही अपराध प्रक्रिया सहिता की सारा 53 एवं 54 के अन्तर्गत पुलिस को यह निर्देशित किया गया है कि वह कस्टती में रखे व्यक्ति की मेडिकल आँच कराए ।
सुना को मेहर-यया वाले माप में दोहरी पर कुछ आँच आय गमी रही है'' "कौन साला कहता रहा कि आरे पर आँच आय गयी रही ? जरा उसका नाम तो बताइये । रागी खींच के टोंग न चीर दिया तो असल अबकी ...
«आँच» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां
इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में
आँच पद का कैसे उपयोग किया है।
स्वाभिमानमा आँच नआउने गरी समस्या समाधानको …
काठमाडौं, कात्तिक ७ - उपप्रधानमन्त्री एवम् परराष्ट्रमन्त्री कमल थापाले नेपाल–भारत सीमा नाकामा उत्पन्न पारवहन एवम् अत्यावश्यक वस्तुको आपूर्तिको समस्या समाधान गर्न सरकारले निरन्तर प्रयास गरिरहेको बताउनुभएको छ । «उज्यालो अनलाइन, अक्टूबर 15»
मिक्स सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है सालन
हरी मिर्च का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर मध्यम आँच पर भुनें। प्याज को जलने से बचाने के लिए थोड़ा पानी छिड़कें। टमाटर का पल्प और दही डालकर अच्छी तरह मिलाऐं और लगातार हिलाते हुए धिमी आँच पर 2-3 मिनट तक पकाऐं। मिली-जुली ... «Samachar Jagat, अक्टूबर 15»
माता को पसंद है सूजी का हलवा
सूजी भुनने के बाद कढा़ई में पानी और चीनी डालिये और धीमी आँच पर हलवे को पकने दीजिये। जब यह पक जाए तो इसमें काजू और किशमिश (हर काजू के 5-6 टुकड़े कर और किशमिश के डंठल तोड़ कर दोनो को धो लें) डाल कर मिला दीजिये और थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते ... «Samachar Jagat, अक्टूबर 15»
केला मुठीया नू शाक-Kela Methi Nu Shaak (Gujarati Recipe)
अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और ३-४ मिनट के लिए पका लें। केले डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर और २ मिनट के लिए ... «webHaal, सितंबर 15»
दाल मखनी : स्वाद और सेहत का संयोग
हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर 1 मिनट तक भूनें, टमाटर और गरम मसाला डालकर धीमी आँच पर तब तक भूनें जब तक मसाले के ऊपर तेल तैरने लगे. 5. उबली दाल और 2 कप पानी डालकर धीमी आँच पर दाल को 10 मिनट तक पकने दे. 6.क्रीम डालकर दाल को धीमी आँच पर 5 ... «Palpalindia, अक्टूबर 14»
झारखंड के चतरा में कथित लव जेहाद के बाद तनाव, हिंदू …
नई दिल्ली: देश में रातो-रात सुर्ख़ियों में आने वाला लव-जेहाद मामले की आँच अब झारखण्ड के चतरा तक पहुँच गई है. रांची के बाद चतरा में भी लव जेहाद से जुड़ा एक सनसनीखेज मामला प्रकाश में आया है. चतरा जिले के लावालौंग व प्रतापपुर थाना क्षेत्र ... «ABP News, अगस्त 14»
संसदीय लोकतंत्र : साख पर आँच
वर्ष 1963 की बात है—तीसरी लोकसभा के दौरान भाषा सम्बंधी विधेयक सदन में पेश किया गया। इसके पक्ष-विपक्ष में जबरदस्त हंगामा हुआ। इसको लेकर तत्कालीन प्रधानमंत्री पंडित जवाहर लाल नेहरू एक सांसद से विशेष रूप से नाराज थे। उन्होंने गुस्से में ... «Dainiktribune, सितंबर 12»