हिन्दीशब्दकोश में जीरा की परिभाषा
जीरा संज्ञा पुं० [सं० जीरक, तुलनीय फ़ा० जीरह्]
डेढ़ दो हाथ
ऊँचा एक पौधा ।
विशेष—इसमें सौंफ की तरह फूलों के गुच्छे लंबी सीकों में
लगते हैं । पत्तियाँ बहुत बारीक और दूब की तरह लंबी होती
हैं । बंगाल और आसाम कतो छोड़ भारत में यह सर्वत्र अधि-
कता से बोया जाता है । लोगों का अनुमान है कि यह पश्चिम के देशों से लाया गया है । मिस्र देश तथा भूमध्य सागर के
माल्टा आदि टापुओं में यह जंगली पाया जाता है । माल्टा
का जीरा बहुत अच्छा और सुगंधित होता है । जीरा कई
प्रकार का होता है पर इसके दो मुख्य भेद माने जाते हैं—
सफेद और स्याह अथवा श्वेत और कृष्ण जीरक । सफेद या
साधारण जीरा भारत में प्रायः सर्वत्र होता है, पर स्याह
जीरा जो अधिक महीन और सुगंधित होता है । काश्मीर
लद्दाख, बलूचिस्तान तथा गढ़वाल और कुमाऊँ से आता है ।
काश्मीर और अफगनिस्तान में तो यह खेतों में और तृणों के
साथ उगता है । माल्टा आदि पश्चिम के देशों से जो एक
प्रकार का सफेद जीरा आता है वह स्याह जीरे की जाति का
है और उसी की तरह छोटा और तीव्र गंध का होता है । वैद्यक में यह कटु, उष्ण, दीपक तथा अतीसार, गृहणी,
कृमि और कफ वात को दूर करनेवाला माना जाता है ।
पर्या०—जरण । अजाजी । कणा । जीर्ण । जीर । दीप्य ।
जीरण । अजाजिका । बह्विशिख । मागध । दीपक ।
मुहा०—ऊँट के मुँह में जीरा = खाने की कोई चीज मात्रा में
बहुत कम होना ।
२. जीरे के आकार के छोटे छोटे महीन और लंबे बीज । ३.
फूलों का केसर । फूलों के बीज का महीन सूत ।
हिन्दी किताबें जो «जीरा» से संबंधित हैं
निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में
जीरा का उपयोग पता करें।
जीरा aसे संबंधित किताबें और हिन्दी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.
1
Pao Bhar Jeera Mein Brahambhoj - Page 7
Ashok Vajpayee. आले बहाने यह पुस्तक अपने बहने आहारों के बोरे में और आहारों के बहाने अपने बोरे में है । होता यह है विना पहले साप ल को जानने ते शुरु करते हैं और धीरे-धीरे यह समझ यढ़ती है ...
2
Monthly Record, Meteorological Observations in Canada
परा ४ हुई स सट टूट औरों , जीति : पूरा त ४रों राई फिट सं हैं रा राप और सुरा परा सर सहे राप जीरा टट देरट प दूर औट परा बैर होर परा टट परा सट परा राई टट है औरों जीप हो) हेट परा स इति से औट फिट औरों ...
Canada. Atmospheric Environment Service, 1973
सवने जीरा को जागे वर दिया, 'चील जीरा, साहब तुझे वहुत मानते हैं, तू ही बोल मय 'है-सी-खेल तमाशे की बात । मल पी के धुत होने की बत । लौहार जा रहा हैं, गुदरी अं, वत । जीरा काला कद वैगन लूट' ...
4
Monthly Foreign Trade Statistics
( जीरा जैज ठऊँदृकृरिबैप रतु )पटटतुहंप बैर्वशुटटतुहंप जैली जीरा जैत्र श्री गुत्र ड़र्षऔटतुईप जीरा गुज एवेरकृतुहुस श्री गुज इड़टकृराग्रप द्वारा गुज प्रर्मकृकृरिकोप औरी कुत्र ...
Korea (South). Kwansechʻŏng, 1976
5
Saṃskr̥ta nāṭakoṃ kā vānaspatika paryāvaraṇa: Saṃskr̥ta ...
काला जीरा-धिय जिप'" 1;4:24 कलौजी---1यश्री औशि11ल लैटिन नाम-श्वेत जीरा--जि1सा१1शा1 (1111-0 15111.. कुलपश्री"मि९० काला जीरा-वय वर्धा 13111, कुल---""-: कनतजी---16शय 8रि१डिप्त जि-से ...
6
Vanaushadhi-candrodaya: an encyclopaedia of Indian botanys ...
जीरा नाम-संस्कृत-वरक, बीचक जरीना, दीर्घ" अजजिका, कंजिरा, मगध', मितदिप्या, दप्ररा, मिताजाजी, ललजाजी : हिन्दी---"", सफेद जीरा : बंगाल---., साधाजीरे । मराठी---, पविरेजीरे 1 गुजराती-वीरु" ...
7
Rāja-nighaṇṭuḥ: "Dravyaguṇaprakāśikā" Hindīvyākhyāsahitaḥ - Part 1
जीरा (.1.11111-1 'सुश्री) के गुणजील: कटजीगाश्य वातह्रशेपन: पर: । गुयमाध्यानातिसारशनो ग्रहणीक्रिमिन्होंपर: ।। ५७ ।। जीरा कद रस वाला, उष्ण, वातनाशक तथा उत्तम जाठरान्दिप्रदीपक है ।
Naraharipaṇḍita, Indradeva Tripāṭhī, 1982
8
Mahābandha: Bhūtabali bhaṭṭārakakr̥ta.Hindī anuvāda ādi sahita
पधिगा जीवा सकेगुजा है मागुसग० बधिगा जीवा रखिखगुशा | पुरिसवे० बधिगा जीरा रखिखगु० ] औथवे० बंधना संखेखगुथा है ररादाहस्सनश्चिस० बधिगा जीवा सण्डिगु० है असादब्धरदिनोश्चिज्ज० ...
9
Bhāvaprakāśaḥ - Volume 1
१८ यवरक ( जीरा ) हि-जीरा, सादाजीरा,साधारण जीरा-सफेद जीरा । बं-सादर-गेरे, शाहाजीरे, जीरे है म०जीरी पथ जीरे । प्र-जील, श-कनु जेल साली ब:, धीलुजीह । क०-७जीरिगे, विलय जिनि, विजिय आगे ।
Bhāvamiśra, Hariharaprasāda Pāṇḍeya, Rūpalāla Vaiśya, 1961
10
Alpgyat Santhal kathayen - Page 6
जा ऊब रमन ने जीरा को धुल' अपने पास लिय । भरे दरबार में घोषणा की जि जीरा ने ही राक्षस को मारा है । वही इनाम का यही अपर है । शरबत ने जीरा है अपनी बहन का विवाह बार दिया । रहने को एक महल और ...
Ghanaśyāma Gupta, Indirā Gāndhī Rāshṭrīya Mānava Saṅgrahālaya, 2007
«जीरा» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां
इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में
जीरा पद का कैसे उपयोग किया है।
सेहत के लिए बड़े काम की चीज है जीरा
जीरा एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट है और साथ ही यह सूजन को करने और मांसपेशियों को आराम पहुचांने में कारगर है. इसमें फाइबर भी पाया जाता है और यह आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स भी है. «आज तक, नवंबर 15»
जीरा में गुटका साहिब के अंगों की बेअदबी
फिरोजपुर के अंतर्गत आते जीरा शहर में मंगलवार को श्री गुटका साहिब के अंगों की बेअदबी होने की सूचना मिली है। ... थाना सिटी जीरा पुलिस ने हरिंदर सिंह के बयान पर अज्ञात लोगों के खिलाफ विभिन्न धाराओं में मामला दर्ज कर जांच शुरू कर दी है। «अमर उजाला, नवंबर 15»
ऐसे करें जीरे का सेवन, फैट होगा तीन गुना तेजी से कम
जीरा, खाने में बेहतरीन स्वाद और खुशबू देता है। इसकी उपयोगिता केवल खाने तक ही सीमित नहीं है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। जीरे में मैंगनीज, लौह तत्व, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में होता है। इसकी सबसे ... «पंजाब केसरी, नवंबर 15»
ग्वार, चना, धनिया, जीरा, कैस्टर वायदा पर शरद आचार्य …
4-9-2015 जयपुर। ग्वार वायदा में 3873 के ऊपर ही खरीद करें जबकि 3733 के नीचे आने पर इस वायदा से बाहर निकल जाएं। यह कहना है बीकानेर के वायदा व्यापार सलाहकार शरद आचार्य का। कैस्टर, जीरा, धनिया और चना वायदा पर भी आचार्य ने अपनी राय रखी। बीकानेर के ... «Moltol.in, नवंबर 15»
धनिया, जीरा, हल्दी वायदा पर शरद आचार्य की राय
4-9-2015 जयपुर। धनिया वायदा में अब गिरावट थमती नजर आ रही है। धनिया वायदा में 9553 का स्टॉप लॉस लगाकर खरीद की जा सकती है। यह कहना है बीकानेर के वायदा व्यापार सलाहकार शरद आचार्य का। जीरा और हल्दी वायदा में भी लेवाली के साथ कारोबार करने का ... «Moltol.in, अक्टूबर 15»
जीरा में दिन दिहाड़े घर में घुसकर नकदी व आभूषण लूटे
जीरा में अज्ञात लुटेरे दिन दिहाड़े एक घर में घुसकर एक महिला से लाखों रुपये की कीमत के आभूषण व हजारों रुपये की नकदी लूट कर फरार हो गए। सूचना मिलने पर थाना जीरा सिटी पुलिस ने कार्रवाई शुरू कर दी है। लेकिन दिन में हुई वारदात ने पुलिस के ... «दैनिक जागरण, अक्टूबर 15»
जीरा निर्यात में आ सकती है कमी
नई दिल्लीः भारत से जीरा निर्यात में कमी आने का अनुमान है, क्योंकि कमजोर आर्थिक रुझानों की वजह से अंतरराष्ट्रीय बाजारों में मांग 50 प्रतिशत तक घटी है। चीनी युआन और दक्षिण अमरीकी मुद्राओं की कीमतों में आई गिरावट का सीधा असर ... «पंजाब केसरी, अक्टूबर 15»
कैसे बनाएं लजीज जीरा चिकन, पढ़ें रेसिपी
नई दिल्ली। चिकन के शौकीन लोगों के लिए आज हम एक नई डिश लेकर आए हैं जिसका नाम है 'जीरा चिकन'। वैसे चिकन तो आपने बहुत तरीके के खाए होंगे पर क्या आपने कभी 'जीरा चिकन' खाया है। नहीं ना, चलिए हम आपको बताते हैं कैसे बनता है टेस्टी जीरा चिकन। «आईबीएन-7, अक्टूबर 15»
हल्दी, जीरा, चना, ग्वार वायदा पर शरद आचार्य की राय
जीरे ने मंगलवार को काफी अच्छी बढ़त बनाई। आगे भी जीरा अब 16500 के स्टॉप लॉस के साथ तेज रहने की उम्मीद है। ऊपर में अब 17400 तक के स्तर एक बार सामने आ सकता है। आचार्य का कहना है कि चना वायदा में अभी और तेजी देखने को मिलेगी। 5170 के स्तर को ... «Moltol.in, अक्टूबर 15»
सीरिया और पश्चिमी एशिया का संकट जीरा निर्यात …
पश्चिम एशिया विशेष रूप से सीरिया का संकट भारतीय जीरा निर्यातकों के लिए वरदान बन गया है। इस जिंस का निर्यात वित्त वर्ष 2013-14 में 50,000 टन के स्तर से बढ़कर वित्त वर्ष 2014-15 में 1.5 लाख टन हो गया है। सीरिया जीरा निर्यात के मामले में भारत का ... «Business Standard Hindi, अक्टूबर 15»