"तेजपत्ता" शब्दकोश में हिन्दी का अर्थ

तेजपत्ता का उच्चारण

तेजपत्ता  [tejapatta]

हिन्दी में तेजपत्ता का क्या अर्थ होता है?

हिन्दीशब्दकोश में तेजपत्ता की परिभाषा

तेजपत्ता संज्ञा पुं० [सं० तेजपत्र] दारचीनी की जाति का एक पेड़ जो लंका, दारजिलिंग, काँगडा़ जयंतिथा और खासी की पहाड़ियों में होता है और जिसकी पत्तियाँ दाल तरकारी आदि में मसाले की तरह डाली जाती हैं । जिस स्थान पर कुछ समय तक अच्छी वर्षा होती हो और पीछे कडी़ धूप पडती हो वहाँ यह पेड़ अच्छी तरह बढ़ता है । विशेष—जयंतिया और खासी में इसकी खेती होती है । पहले सात सात फुट की दूरी पर इसके बीज बोए जाते हैं और जब पौधा पाँच वर्ष का हो जाता है तब उसे दूसरे स्थान पर रोप देते हैं । उस समय तक छोटे पौधों की रक्षा की बहुत आवश्यकता होती है । उन्हें धूप आदि से बचाने के लिये झाड़ियों की छाया में रखते हैं । रोपने के पाँच वर्ष बाद इसमें काम आने योग्य पत्तियाँ निकलने लगती हैं । प्रति वर्ष कुआर से अगहन तक और कहीं कहीं फागुन तक इसकी पत्तियाँ तोडी़ जाती है । साधारण वृक्षों से प्रति वर्ष और पूराने तथा दुर्बल वृक्षों से प्रति दूसरे वर्ष पत्तियाँ ली जाती हैं । प्रत्येक वृक्ष से प्रति वर्ष १० से २५ सेर तक पत्तियाँ निकलती हैं । वृक्ष से प्रायः छोटी छोटी डालियाँ काट ली जाती हैं और धूप में सुखाई जाती हैं । इसके बाद पत्तियाँ अलग कर ली जाती हैं और उसी रूप में बाजार में बिकती हैं । ये पत्तियाँ शरीफे की पत्तियों की तरह पर उनसे कडी़ होती हैं और सुगंधित होने के कारण दाल तरकारी आदि में मसाले की तरह डाली जाती हैं । इन पत्तियों से एक प्रकार का सिरका तैयार होता है । इसे हरें के साथ मिला कर इनसे रंग भी बनाया जाता है । तेजपत्ते के फूल और फल लौंग के फूलों और फलों की तरह होते हैं, लकडी़ लाली लिए हुए सफेद होती है और उससे मेज कुरसी आदि बनती हैं । कुछ लोग दारचीनी और तेजपत्ते के पेड़ को एक ही समझते हैं पर वास्तव में ये दोनों एक ही जाति के पर अलग अलग पेड़ हैं । तेजपत्ते के किसी किसी पेड़ से भी पतली छाल निकलती है जो दारचीनी के साथ ही मिला दी जाती है । इसकी छाल से एक प्रकार का तेल भी निकलता है

का अनुवाद तेजपत्ता

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हिन्दी किताबें जो «तेजपत्ता» से संबंधित हैं

निम्नलिखित ग्रंथसूची चयनों में तेजपत्ता का उपयोग पता करें। तेजपत्ता aसे संबंधित किताबें और हिन्दी साहित्य में उसके उपयोग का संदर्भ प्रदान करने वाले उनके संक्षिप्त सार।.

Jagran Sakhi November 2013: Magazine - Page 98

सामग्री : 250 ग्राम परवल छिले हुए, 1 प्याज का पेस्ट, 1 प्याज कटा हुआ, 1 टुकड़ा दालचीनी, 1 बड़ी इलायची, 1-2 तेजपत्ता, 1-2 लौंग, 1 साबुत लाल मिर्च, 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी ...

Jagran Prakshan Ltd, 2013

Jagran Sakhi April 2014: Magazine - Page 106

लौंग, लाल मिर्च, दालचीनी व तेजपत्ता डालकर चलाएं। अब अदरक और लौकी डालकर कुछ देर भूनें। 2. हल्दी, नमक, गरममसाला, धनिया पाउडर, टमाटर और दाल डालकर कुछ देर चलते हुए भूनें। जरूरत भर पानी ...

Jagran Prakshan Ltd, 2014

Jagran Sakhi December 2013: Magazine - Page 35

अब टमाटर, तेजपत्ता, पेपर कॉर्न और पानी डालकर लगातार चलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं। नमक, मिर्च पाउडर डालें। 3. फिर सूप को हलका ठंडा करके छान लें। गूदे को हाथ से मसलते हुए गाढ़ा-गढ़ा सूप ...

Jagran Prakshan Ltd, 2013

Bharatakhaṇḍa auṙa Nepāla - Volume 1

इस दिशा में अब अनवरत प्रयत्न जारी है है देसी एवं तराई प्रदेश में मीलों घने जंगल आबाद हैं, जिनके अन्दर साल, सेमल, खेर, देवदास मदार, असना, सन्तरा, नासपाती, जामुन, तेजपत्ता, निल चम्पा, ...

Śekhara Siṃha Gautama, 1969

Garuda Purana (गरुड़ पुराण हिंदी):

पलाश के बीजों को मधु के साथ पीसकर पान करने से रजस्वला स्की मासिक धर्म तधा गर्भधारण से रहित हो जाती है। हरिताल, यवक्षार, पत्राङ्ग (तेजपत्ता), लाल चन्दन, जातिफल ( जायफल), हींग तधा ...

Maharishi Vedvyas, 2015

पति पत्नी संवाद (Hindi Sahitya): Pati Patni Samvad(Hindi ...

जोतेल लेने जाता वही नमक, िमर्च, गुड, तेजपत्ता और हल्दीभी ले आता। येसब सामान कहाँ से आतेथे, कौनइसके िलएपैसा देता थाऔर िकसके िलए येसब खर्च होते थे,इसका कोई िहसाब कोई जानना ...

विमल मित्र, ‎Vimal Mitra, 2014

Natural Remedies: Natural Remedies - Page 133

आपको कई बीमारियों से निजात मिलेगी। medium size, slice and remove the seeds, then cut into. 133 पाजी में चीनी, चायपत्ती और तेजपत्ता जालकर शतौलाएं और फिट हछाजकट चाहें तो टूध मिलाएं।

PRAVEEN KUMAR, 2014

Chambers English-Hindi Dictionary - Page 183

अमलतास, वियरा; घनबहेडा; तेजपाल, तेजपत्ता; चकवड़, कगार, कसौदी, कसौजा (:-10 अ- कैसीनो (ताश का खेल) ०यर्श०1यप्त अ- कैसियोपिया (उत्तरी तारामंडल); अ. ((881.01921..1111 कैसियोपियम (रासायनिक ...

Sureśa Avasthī, ‎Indujā Avasthī, 1981

Rasoighar Aushodiya / Nachiket Prakashan: रसोईघर औषधियाँ

... अजवाइन, अदरक, दालचीनी, लौंग, तेजपत्ता इत्यादि का प्रयोग होता है. केवल भारत में ही नहीं अपितु अन्य देशों में भी सैकड़ों वर्षों से इनका उपयोग किया जाता है. भारत में इन्हें विशेष ...

रा. मा. पुजारी, 2015

Karyakshamta Ke Liye Aayurveda Aur Yog - Page 117

इस रस के उदाहरण काली मिध, अदरक लहसुन, इलायची, तेजपत्ता, तुलसी इत्यादि हैं । 5. कटु-वायु और आकाश से उत्पन्न : यतद्धिक है, लेकिन पित्त और कफ का शमन करता है । इस रस के एल उदाहरण, यहि, नीम ...

Dr Vinod Verma, 2007

«तेजपत्ता» पद को शामिल करने वाली समाचार सामग्रियां

इसका पता लगाएं कि राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रेस ने निम्नलिखित समाचार सामग्रियों के बारे में क्या चर्चा की है और इस संदर्भ में तेजपत्ता पद का कैसे उपयोग किया है।

बीमारियों को दूर रखने में कारगर है तेज पत्ता

तेजपत्ते में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है। इसके अलावा इन पत्तियों में कई तरह के प्रमुख लवण जैसे कॉपर, पोटैशियम, कैल्शियम, गैगनीज, सेलेनियम और आयरन पाया जाता है। हालांकि बहुत कम लोगों को ही पता होगा कि तेजपत्ता खाने ... «Virat Post, नवंबर 15»

आंखों की रोशनी बढ़ाता है तेजपत्ता, एक महीने …

लखनऊ. तेजपत्ता लगभग हर किचन के घर में मौजूद होता है। ये न सिर्फ फायदेमंद होता बल्कि कई रोगों में इसे खाने से काफी आराम मिलता है। इसका पेड़ 50 फुट तक ऊंचा होता है और इस पर पीले रंग के फूल लगते हैं। इसमें रासायनिक खोज करने पर तीन तरह के तेल ... «दैनिक भास्कर, नवंबर 15»

ऐसे बनाएं मलाई कोफ्ता

इसके बाद गर्म हो जानें के बाद इसमें कोफ्ता डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक भुनें। इसके बाद एक कढाई में तेल गर्म करें। गर्म हो जानें के बाद इसमें प्याज, दालचीनी, तेजपत्ता, लौंग, और इलायची, मेथी डाल कर भुनें। इसके बाद इसमें टमाटर डालकर मिलाएं। «Khabar IndiaTV, अक्टूबर 15»

मडुवा झिंगोरा खाया, ठीक हो गई टूटी गर्दन

अब तिमूर, तेजपत्ता भी गमले में उगा सकते हैं। फसलों के महत्व पर जारी की पुस्तक. कृषि विभाग ने उत्तराखंड की परंपरागत फसलों का महत्व नाम से एक पुस्तक प्रकाशित की है। सीएम ने इसका विमोचन किया। इसमें मडुवा, मादिरा, रामदाना, उगल, गहत, राजमा, भट, ... «दैनिक जागरण, अक्टूबर 15»

आज ही बनाये स्वादिस्ट मटन शोरबा

एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें जीरा, तेजपत्ता, इलायची और दालचीनी डालकर भूनें. फिर हरी मिर्च, कटा प्याज और लहसुन-अदरक पेस्ट डालकर फ्राई कर लें. – जब प्याज गुलाबी लगें तो उसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और मटन डालकर मिलाएं. «Mahanagar Times, अक्टूबर 15»

सामक के पुलाव

जीरा, तेजपत्ता, इलायची और दालचीनी डालकर कुछ देर भूनें। मेवे डालकर भूनें। जब हलके भूरे हो जाएं तब आलू और चावल डालें। चलाते हुए कुछ देर भूनें। नमक, हरी मिर्च और पानी डालकर एक उबाल आने दें। आंच धीमी करके ढंककर 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पानी ... «Samachar Jagat, अक्टूबर 15»

तेजपत्ता इस्तेमाल करने के ये पांच फायदे आपको …

तेजपत्ते का इस्तेमाल ज्यादातर भारतीय पकवानों में किया जाता है. मसाले के तौर पर इस्तेामल होने वाली इन पत्त‍ियों में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं. इनसे तेल भी निकाला जाता है. तेजपत्ते में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट पाया जाता है. «आज तक, अक्टूबर 15»

इस ईद पर बनाइये मटन निहारी, बनाना सीखिए यहां....

इसके बाद बड़ी इलायची, लौंग, दालचीनी, काली मिर्च, तेजपत्ता और प्याज डालकर चलाते हुए भूनें। जब प्याज सुनहरा हो जाए तब अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर एक मिनट तक चलाते हुए भूनें। मटन के टुकड़े डालकर तीन मिर्च तक पकाएं। «haribhoomi, सितंबर 15»

Flavour Boosters: अपने किचन में शामिल करें ये 5 तरह की …

ऐसा कहा जाता है कि रात में ताजे तेजपत्ता को पानी में भिगोकर रखने और सुबह उसी पानी का सेवन करने से बल्ड शुगर लेवल पर नियंत्रण रखा जा सकता है। तेजपत्ता, दालचीनी की तरह स्वाद में हल्का मीठा होता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो ... «एनडीटीवी खबर, अगस्त 15»

असरदार तेज पत्ता,सांप का जहर निकालने से लेकर …

भारतीय रसोई में खाने के जायके और खूशबू को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल में लाया जाने वाला बे लीफ एक महत्वपूर्ण मसाला है। इसे तेजपत्ता भी कहा जाता है। इसका स्वाद कड़वा होता है और सूखने के बाद ये बिल्कुल कड़क हो जाता है। स्वाद और खुशबू के ... «पलपल इंडिया, जुलाई 15»