Scarica l'app
educalingo
Cercare

Significato di "Ochsenschwanz" sul dizionario di tedesco

Dizionario
DIZIONARIO
section

PRONUNCIA DI OCHSENSCHWANZ IN TEDESCO

Ochsenschwanz  Ọchsenschwanz [ˈɔksn̩ʃvant͜s] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

CATEGORIA GRAMMATICALE DI OCHSENSCHWANZ

sostantivo
aggettivo
verbo
avverbio
pronome
preposizione
congiunzione
interiezione
articolo
Ochsenschwanz è un sostantivo.
Il nome o sostantivo è il tipo di parole il cui significato determina la realtà. I sostantivi nominano tutte le cose: persone, oggetti, sensazioni, sentimenti, ecc.

CHE SIGNIFICA OCHSENSCHWANZ IN TEDESCO

Clicca per vedere la definizione originale di «Ochsenschwanz» nel dizionario tedesco.
Clicca per vedere la traduzione automatica della definizione in italiano.
Ochsenschwanz

coda di bue

Ochsenschwanz

L'Ochsenschwanz, in Austria Ochsenschlepp, fa parte dell'Hinterviertel del bestiame, ancora dietro la coda. È costituito dalle vertebre vertebrali e da alcune delle carni circostanti, con un'elevata percentuale di tessuto connettivo, paragonabile a quella dell'Assia. Ochsenschwanz viene trattato principalmente per zuppe, salse scure e ragni. Per la preparazione, la coda dorsale è divisa tra le vertebre. I pezzi sono di solito speziati, che producono sostanze arrostite forti e cotte o brasate per molto tempo, finché il tessuto connettivo si è trasformato in gelatina e la carne è tenera. È quindi facilmente staccato dalle ossa. Il liquido di cottura o di spruzzo ha un legame naturale attraverso la gelatina e un intenso aroma e un forte colore marrone attraverso carne, ossa e arrosto. A volte viene preparata una coda di buoi ripiene come il rotolo, le ricette che forniscono diverse ripiene. Nella cucina italiana, la coda del buco è l'ingrediente più importante della ben nota Coda alla vaccinara. Der Ochsenschwanz, in Österreich Ochsenschlepp, ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind, noch hinter dem Schwanzstück. Er besteht aus den Schwanzwirbeln und wenigem, sie umgebendem Fleisch mit einem hohen Anteil von Bindegewebe, vergleichbar dem der Hesse. Ochsenschwanz wird vorwiegend zu Suppen, dunklen Saucen und Ragouts verarbeitet. Für die Zubereitung wird der Ochsenschwanz zwischen den Wirbeln zerteilt. Die Stücke werden meist scharf angebraten, wodurch sich kräftige Röststoffe bilden, und für längere Zeit gekocht oder geschmort, bis sich das Bindegewebe in Gelatine umgewandelt hat und das Fleisch zart ist. Es lässt sich dann leicht von den Knochen lösen. Die Koch- oder Schmorflüssigkeit hat durch die Gelatine eine natürliche Bindung und durch Fleisch, Knochen und Röststoffe ein intensives Aroma und eine kräftig braune Färbung. Mitunter wird auch gefüllter Ochsenschwanz nach Art eines Rollbratens zubereitet, wobei die Rezepte unterschiedliche Füllungen vorsehen. In der italienischen Küche ist Ochsenschwanz die wichtigste Zutat des bekannten Gerichts Coda alla vaccinara.

definizione di Ochsenschwanz nel dizionario tedesco

Coda del bue. Schwanz des Ochsen.
Clicca per vedere la definizione originale di «Ochsenschwanz» nel dizionario tedesco.
Clicca per vedere la traduzione automatica della definizione in italiano.

PAROLE IN TEDESCO CHE FANNO RIMA CON OCHSENSCHWANZ


Ackerfuchsschwanz
Ạckerfuchsschwanz
Biberschwanz
Bi̲berschwanz
Breitschwanz
Bre̲i̲tschwanz
Fischschwanz
Fịschschwanz [ˈfɪʃʃvant͜s]
Fuchsschwanz
Fụchsschwanz
Gartenrotschwanz
Gạrtenrotschwanz
Krebsschwanz
Krebsschwanz
Leierschwanz
Le̲i̲erschwanz
Pferdeschwanz
Pfe̲rdeschwanz
Rattenschwanz
Rạttenschwanz
Ringelschwanz
Rịngelschwanz [ˈrɪŋl̩ʃvant͜s]
Rossschwanz
Rọssschwanz, Rọss-Schwanz
Rotschwanz
Ro̲tschwanz [ˈroːtʃvant͜s]
Schlappschwanz
Schlạppschwanz [ˈʃlapʃvant͜s]
Schleierschwanz
Schle̲i̲erschwanz
Schwalbenschwanz
Schwạlbenschwanz
Schwanz
Schwạnz 
Seidenschwanz
Se̲i̲denschwanz
Springschwanz
Sprịngschwanz
Stummelschwanz
Stụmmelschwanz [ˈʃtʊml̩ʃvant͜s]

PAROLE IN TEDESCO CHE COMINCIANO COME OCHSENSCHWANZ

Ochsenauge
Ochsenblut
ochsenblutrot
Ochsenbrust
Ochsenfiesel
Ochsenfleisch
Ochsenfrosch
Ochsengalle
Ochsengespann
Ochsenkarren
Ochsenmaul
Ochsenmaulsalat
Ochsenschlepp
Ochsenschleppsuppe
Ochsenschwanzsuppe
Ochsentour
Ochsenziemer
Ochsenzunge
Ochserei

PAROLE IN TEDESCO CHE FINISCONO COME OCHSENSCHWANZ

Akzeptanz
Allianz
Ambulanz
Arroganz
Bilanz
Distanz
Eleganz
Finanz
Franz
Glanz
Hahnenschwanz
Hochglanz
Konstanz
Kranz
Relevanz
Schanz
Substanz
Tanz
Toleranz
ganz

Sinonimi e antonimi di Ochsenschwanz sul dizionario tedesco di sinonimi

SINONIMI

PAROLE IN TEDESCO ASSOCIATE CON «OCHSENSCHWANZ»

Ochsenschwanz ochsenschwanz geschmorter rotwein ragout schuhbeck zubereitung suppe ochsenschwanzragout italienisch Österreich Ochsenschlepp Teilstück Hinterviertels Rind noch hinter Schwanzstück besteht Schwanzwirbeln wenigem umgebendem Fleisch einem hohen Anteil Bindegewebe rezepte chefkoch beliebte Rezepte Chefkoch Europas größter Kochcommunity kochbar besten viele weitere Kochrezepte finden Essen trinken rezept Video Rezept Trinken Personen Kategorien Gemüse Gewürze küchengötter Olivenöl Metzger breite Stücke sägen lassen Rindfleischbrühe getrockneter Thymian lebensmittellexikon Juni Teilstück Hinterviertels Rinds wenig Muskelfleisch überzogene Schwanz setzt Entdecken unser geschmorten sehr deftiger Bauernschmaus Genuss jeden Fleisch Liebhaber Wochenmarkt jetzt schmoren zeit schweren Topf anbraten Herausnehmen Fett Sellerie

Traduzione di Ochsenschwanz in 25 lingue

TRADUTTORE
online translator

TRADUZIONE DI OCHSENSCHWANZ

Conosci la traduzione di Ochsenschwanz in 25 lingue con il nostro traduttore tedesco multilingue.
Le traduzioni di Ochsenschwanz verso altre lingue presenti in questa sezione sono il risultato di una traduzione automatica statistica; dove l'unità essenziale della traduzione è la parola «Ochsenschwanz» in tedesco.

Traduttore italiano - cinese

牛尾
1 325 milioni di parlanti

Traduttore italiano - spagnolo

cola de buey
570 milioni di parlanti

Traduttore italiano - inglese

oxtail
510 milioni di parlanti

Traduttore italiano - hindi

ऑक्सटेल
380 milioni di parlanti
ar

Traduttore italiano - arabo

ذيل الثور
280 milioni di parlanti

Traduttore italiano - russo

воловий хвост
278 milioni di parlanti

Traduttore italiano - portoghese

rabada
270 milioni di parlanti

Traduttore italiano - bengalese

অক্সটেইল
260 milioni di parlanti

Traduttore italiano - francese

oxtail
220 milioni di parlanti

Traduttore italiano - malese

ekor lembu
190 milioni di parlanti

tedesco

Ochsenschwanz
180 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giapponese

オックステール
130 milioni di parlanti

Traduttore italiano - coreano

소꼬리
85 milioni di parlanti

Traduttore italiano - giavanese

oxtail
85 milioni di parlanti
vi

Traduttore italiano - vietnamita

đuôi bò
80 milioni di parlanti

Traduttore italiano - tamil

oxtail
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - marathi

oxtail
75 milioni di parlanti

Traduttore italiano - turco

öküz kuyruğu
70 milioni di parlanti

Traduttore italiano - italiano

coda di bue
65 milioni di parlanti

Traduttore italiano - polacco

ogonowa
50 milioni di parlanti

Traduttore italiano - ucraino

волове хвіст
40 milioni di parlanti

Traduttore italiano - rumeno

oxtail
30 milioni di parlanti
el

Traduttore italiano - greco

βοδινή ουρά
15 milioni di parlanti
af

Traduttore italiano - afrikaans

beesstert
14 milioni di parlanti
sv

Traduttore italiano - svedese

oxsvans
10 milioni di parlanti
no

Traduttore italiano - norvegese

oksehale
5 milioni di parlanti

Tendenze d'uso di Ochsenschwanz

TENDENZE

TENDENZE D'USO DEL TERMINE «OCHSENSCHWANZ»

Il termine «Ochsenschwanz» si utilizza regolarmente e occupa la posizione 85.483 del nostro elenco di termini più utilizzati del dizionario di tedesco.
0
100%
FREQUENZA
Regolarmente usato
59
/100
Nella mappa precedente si riflette la frequenza di suo del termine «Ochsenschwanz» nei diversi paesi.
Principali tendenze di ricerca e usi comuni di Ochsenschwanz
Elenco delle principali ricerche fatte dagli utenti per accedere al nostro dizionario di tedesco online ed espressioni più utilizzate con la parola «Ochsenschwanz».

FREQUENZA D'USO DEL TERMINE «OCHSENSCHWANZ» NEL TEMPO

Il grafico rappresenta l'evoluzione annuale della frequenza d'uso della parola «Ochsenschwanz» negli ultimi 500 anni. La sua implementazione si basa sull'analisi della frequenza della comparsa del termine «Ochsenschwanz» nelle fonti stampate digitalizzate dalle tedesco pubblicate dal 1500 ad oggi.

Citazioni, bibliografia in tedesco e attualità su Ochsenschwanz

ESEMPI

10 LIBRI IN TEDESCO ASSOCIATI CON «OCHSENSCHWANZ»

Scopri l'uso di Ochsenschwanz nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con Ochsenschwanz e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
1
Natural dog food: Rohfütterung für Hunde ; ein praktischer ...
Ochsenschwanz: Auch Ochsenschwanz ist ein Knochen mit viel Fleisch und sollte, wie auch das Brustbein, in Stücke geschnitten werden. Die Größe der Stücke muss je nach Größe des Hundes bemessen werden. Ochsenschwanz kann zum ...
Susanne Reinerth, 2005
2
Lecker essen mit Joachim Luger
Gefüllter. Ochsenschwanz. mit. kartoffe. lg. ratin. und. lauchgemüse. 48 Rezept von Kerstin Müller, 52 Jahre, Verwaltungsangestellte Kochzeit: 2 Stunden. Rezept von Heinrich Wächter, 57 Jahre, Berufsschullehrer (TJ) Kochzeit: 2 x/i Stunden ...
Sabine Sabranski, 2007
3
Rezepte für Manager
Cksc>pa£c>. and. 9. Was haben Ossobuco und Ochsenschwanz gemeinsam? Es sind beides Schmorgerichte mit einer fantastischen Sauce. Das kommt von den Knochen, Sehnen und dem Knorpel. Die Beinscheiben müssen Sie ...
Wilfried Pesch, 2008
4
Das Santiago-Menü: eine kulinarische Pilgerreise durch die ...
Die Stangensellerie in 2 cm Stücke schneiden, die Hälfte der Tomaten abziehen, die Kerne entfernen und vierteln und die Schalotten klein schneiden, in einem schweren Schmortopf erhitzen und den Ochsenschwanz darin von allen Seiten ...
Annemarie Habarta, Gerhard Habarta, 2008
5
Menütipps für Genießer: 24 opulente Festmenüs - ganz ohne Stress
Geschmorter Ochsenschwanz mit Tomaten 1,5 kg Ochsenschwanz (am besten 1 EL Salz vom Metzger schon in Scheiben schneiden lassen) 2 EL Worcestersauce 1⁄2 TL Zimt Butterschmalz oder Öl zum Braten 1⁄2 TL Pimentkörner 2 EL ...
Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff, 2011
6
Cook & Co Rezepte - Eiweiss 100 Gerichte: "konsequent- getrennt"
1 Zwiebel • 50 g Korinthen Den Ochsenschwanz waschen und die Stücke nebeneinander in einen weiten Kochtopf legen. Mit heißem Wasser bedecken und Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zugeben.Den Ochsenschwanz bei ...
Red. Serges Verlag, 2013
7
Trennkost Rezepte - Schlank & Fit ohne Verzicht: Mehr als ...
1 Zwiebel • 50 g Korinthen Den Ochsenschwanz waschen und die Stücke nebeneinander in einen weiten Kochtopf legen. Mit heißem Wasser bedecken und Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zugeben.Den Ochsenschwanz bei ...
Red. Serges Verlag, 2013
8
Die Greß'sche Freßfibel
"Irish Stew" alias Ochsenschwanz Zutaten: 1 Ochsenschwanz Suppengrün Zwiebeln Tomaten Tomatenmark 1 Lorbeerblatt Pfeffer und Salz Öl zum Braten 2 Liter Portwein 1. Ochsenschwanz in handliche Stücke zerteilen und pfeffern.
Klaus Gress, 2001
9
Die marokkanische Küche
|Couscous mit Ochsenschwanz Alle Gemüsesorten küchenfertig vorbereiten und in Scheiben schneiden. Den Ochsenschwanz waschen, abtrocknen, in Stücke schneiden und in der Kasserolle der Couscoussière mit der gehackten Zwiebel, ...
‎2008
10
Das schwarze Dekameron (Erweiterte Ausgabe)
sah aber den Ochsenschwanz, zog also den Beutel mit Edelsteinen hervor und sagte: "Du bist wirklich der Listigste. Willst du mich nun aber in Frieden lassen?" Said nahm den Beutel und sagte: "Wenn du nicht mehr hinter mir schimpfst und ...
Leo Frobenius, 2012

10 NOTIZIE DOVE SI INCLUDE IL TERMINE «OCHSENSCHWANZ»

Vedi di che si parla nei media nazionali e internazionali e come viene utilizzato il termine ino Ochsenschwanz nel contesto delle seguenti notizie.
1
Strawberry Bubblegums
... dass Mama mal als Pornodarstellerin "Vicky Venus" gearbeitet hat und es dabei wohl einen "Arbeitsunfall" mit ihrem Kollegen Udo Ochsenschwanz (André M. «Hamburger Abendblatt, nov 16»
2
Rotbraun wie Schokoladensauce
Tanne (ksi) l Ein saftiges und aromatisches Fleisch hat der Ochsenschwanz vom ... Ochsenschwanz in Stücke schneiden oder beim Metzger zerteilen lassen. «Volksstimme, ott 16»
3
Zunge, Schweineohren und Ochsenschwanz: die Nose to Tail ...
Sie sind Erinnerungsstück und Erkennungszeichen: Festivalbändchen. Und nicht jeder kann sich wieder von ihnen trennen. Aber wie sieht's dann mit der ... «ARD.de, ott 16»
4
"Strawberry Bubblegums": Lucy sucht ihren Vater
Doch nur ein ehemaliger Drehpartner ist noch unter seinem damaligen Pseudonym im Geschäft: Udo Ochsenschwanz. In den Achtzigern war Udo ein echter ... «NDR.de, set 16»
5
Granada, Du Land meiner (Tapas)-Träume
... Speisekarte: Avocadosalat mit geräucherten Fischen, der traditionelle andalusische Ochsenschwanz oder Ziegenkäse mit Tomatemarmelade - ein guter Platz ... «Huffington Post Deutschland, apr 16»
6
Ochsenschwanz garniert den Kriminaltango
Ochsenschwanz? Man kennt edleres Fleisch. Aber im Januarloch darfs auch etwas einfacher zu- und hergehen. «Es gibt nur zwei Menus», sagt ... «Aargauer Zeitung, gen 16»
7
Die jungen Wilden von der Wursttheke
In der sparsam dekorierten Auslage liegen neben Standards wie Koteletts und Filet auch Schweineherzen, Schweinekinn, Rinderzunge und Ochsenschwanz. «Rundfunk Berlin-Brandenburg, dic 15»
8
Die Bank serviert ein außergewöhnliches Menü
Mit seinen 90 Prozent Sangiovese betont der Aboca genial die würzig-fruchtige Seite vom geschmorten Ochsenschwanz-Ravioli. Noch ein Zwischengang: ... «Hamburger Abendblatt, dic 15»
9
So kommt verschmähtes Fleisch wieder auf den Teller
In einigen Restaurants findet man neuerdings wieder Gerichte mit Schweinsöhrchen, Blutwurst oder Ochsenschwanz auf den Speisekarten. Doch es handelt ... «Tages-Anzeiger Online, nov 15»
10
Der Lokaltermin: Ochsenschwanz und Bordeaux
Zum Ochsenschwanz serviert er zum Beispiel einen Bordeaux vom Château Jean Faux aus dem exzellenten Jahr 2010. Besser kann man eine gute Tradition ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, ott 15»

RIFERIMENTO
« EDUCALINGO. Ochsenschwanz [in linea]. Disponibile <https://educalingo.com/it/dic-de/ochsenschwanz>. Apr 2024 ».
Scarica l'app educalingo
de
dizionario tedesco
Scopri tutto ciò che è nascosto nelle parole su
indice
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z