PAROLE ASSOCIATE CON «UPERIZZATORE»
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10 LIBRI IN ITALIANO ASSOCIATI CON «UPERIZZATORE»
Scopri l'uso di
uperizzatore nella seguente selezione bibliografica. Libri associati con
uperizzatore e piccoli estratti per contestualizzare il loro uso nella letteratura.
Si supponga di trattare 10.000 kg/h di latte con il 12,3% di solidi, inviandolo alla
temperatura di 80 °C in un uperizzatore nel quale si invia vapore saturo
condensante a 150 °C. Si supponga di voler portare il latte a 142 °C. Il calore
specifico ...
Il vapore depurato viene iniettato in una corrente di latte pre-riscaldato. L'
uperizzatore propriamente detto è di piccole dimensioni; è seguito da una zona
di espansione sottovuoto nella quale il latte si raffredda perdendo il vapore
acqueo.
Dal degassificatore il latte torna di nuovo nel tubo riscaldatore (9) e viene portato
a 80-90° C. in un tempo relativamente breve; da qui si passa nel tubo
uperizzatore (13) dove, per un tempo di sette decimi di secondo, il latte è
sottoposto ad ...
4
Parole da gustare: consuetudini alimentari e saperi ...
Nel caso di uperizzatore non è documentato uperizzatore s.m.; occorre quindi
optare o (i) per un agg. in -tore deverbale: [[uperizza(re)]Kmavah + -tore]Agg, o (ii
) per una conversione aggettivale parasintetica: "uperizzatóre agg. TS alim.
Marina Castiglione, Giuliano Rizzo, 2007
5
Humus: rivista mensile di meccanizzazione agricola
Dopo questa disareazione preliminare il latte entra in un preriscaldatore tubolare
ed infine nell'uperizzatore. In quest'ultimo il latte subisce un violentissimo trauma
fisico; la temperatura sale in 3/4 di secondo a 150°C. Dopo questo brevissimo ...
6
Il cibo e il nostro corpo e il cibo e il nostro peso ovvero ...
UPERIZZAZIONE Il latte, trattato sottovuoto (onde evitare ossidazioni
responsabili di odori e sapori sgradevoli) a 80 °C, passa nell'uperizzatore ove
viene sottoposto, per 2 secondi circa, a una temperatura diretta di vapore
surriscaldato che ne ...
7
Chimica e tecnologia del latte
... 141,1 c C, metodo diretto: 143,9 "C. Nota: Il termine ' uperizzato " era usato per
il latte sottoposto a trattamento UHT in un appa- recchio diretto di calore Alpura
che era stato brevettato come " uperizzatore" . LATTE CKUOO » X io _ 1 H H H.
Una pompa conduce in seguito il latte deaereato in un secondo preriscaldatore a
80°, dopo il quale una seconda pompa lo porta nell'uperizzatore propriamente
detto a 1013 atmosfere, in cui il latte è portato, mediante iniezione diretta di ...
L'uperizzazìone Schematicamente il processo può essere cosi descritto: il latte,
preriscaldato a 40 - 500 C, viene degasato e deo- dorato sotto vuoto, poi
preriscaldato a 8o° C e infine introdotto nell'uperizzatore, dove subisce l'
iniezione di ...
10
L'inglese e le altre lingue europee: studi sull'interferenza ...
Un ej empio interesante de anglicismo derivado de ultra- es el acrónimo it.
uperizzare (y sus derivados uperizzatore, uperizzazione), resultado del
anglicismo híbrido to uperize, que no es mas que una contracción de ultra- y
pasteurize (< fr.
