satay
Sate è un piatto di spiedino da mangiare in molti paesi dell'Asia sudorientale come l'Indonesia, la Malaysia, le Filippine e la Thailandia. Piccoli pezzi di agnello e di pollo vengono arrostiti in salsa fatta di spezie come il chiodo di garofano, la manna, il sale e il coriandolo, quindi mettere uno spiedo e cuocere lentamente con il carbone di legna. Si mangia come è, o le arachidi sottaceto con salse finemente tritate, farina di arachidi, cipolle, cetrioli e cuscus. Nella regione fratturata, ad ovest di Sumatra, c'è anche una salsa di manzo e zucchero cosparsa di salsa di curry. Inoltre, anche i maiali, i molluschi, i serpenti, le lucertole, i coccodrilli vengono anche preparati a mangiare. La carne di maiale Saute viene con salsa fatta con ananas.