zuppa
La zuppa o la zuppa è zuppa di acqua bollente, verdure bollite, carne o pesce, fino a che la minestra venga fuori. Tradizionalmente, le minestre sono classificate come zuppa e zuppa spessa. In Francia, la zuppa chiara è divisa in brodo e consomme, e la zuppa spessa varia a seconda di quanto verdure e amido vengono messi nella zuppa. La zuppa di crema è una zuppa con panna, uova, burro e crema. Altri ingredienti includono riso, farina e grani. La stecca e la zuppa sono diversi dalle dimensioni del materiale, e la zuppa è più spessa rispetto alla stufa perché è più piccola della dimensione che lo stufato e ha una maggiore quantità di acqua.