Takrif gandum dalam kamus adalah bijirin tahunan, keluarga graminaceous, dengan spike kompaun, yang mengandungi biji-bijian, yang, dihancurkan, memberikan tepung yang digunakan untuk membuat roti. La définition de bléer dans le dictionnaire est céréale annuelle, de la famille des graminées, à épi composé, contenant les grains, qui, broyés, donnent la farine utilisée pour faire le pain.