Significado de "Amylose" no dicionário alemão

PRONÚNCIA DE AMYLOSE EM ALEMÃO

Amylose  [Amylo̲se]

CATEGORIA GRAMATICAL DE AMYLOSE

Amylose e um substantivo.

O nome ou substantivo é o tipo de palavras cujo significado determina a realidade. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensações, sentimentos, etc.

O QUE SIGNIFICA AMYLOSE EM ALEMÃO

amilose

Amylose

A amilose é um componente do amido natural e vegetal, por exemplo, do milho ou da batata, com uma fração em massa de cerca de 20 a 30 por cento, além da amilopectina. A amilose de polissacarídeos tem uma massa molar entre 15 000 e 220 000 g · mol-1, correspondendo a cerca de 100-1400 monómeros de D-glucose que estão ligados a-1,4-glicosidicamente. Devido ao ângulo de ligação entre os blocos de construção, a corrente é enrolada helicoidalmente em uma hélice com cerca de 6 blocos de construção por turno. As ligações de ligações de hidrogênio entre grupos hidroxi adjacentes estabilizam a estrutura. Na cavidade da hélice, outras moléculas, E.g., Iodo. A amilose é um tanto solúvel em água; Coloidalmente dissolve bem em água quente. As pastas de amilosa formam um gel e tendem a se retrair. A amilose torna-se azul pela adição da solução de Lugol.

Amylose ist mit einem Massenanteil von etwa 20–30 Prozent neben Amylopektin Bestandteil der natürlichen, pflanzlichen Stärke, beispielsweise aus Mais oder der Kartoffel. Das Polysaccharid Amylose hat eine Molare Masse zwischen 15.000 und 220.000 g·mol−1 , entsprechend etwa 100–1400 D-Glucose-Monomeren, die α-1,4-glykosidisch miteinander verbunden sind. Aufgrund der Bindungswinkel zwischen den Bausteinen ist die Kette schraubenförmig zu einer Helix mit etwa 6 Bausteinen pro Windung gewunden. Wasserstoffbrückenbindungen zwischen benachbarten Hydroxygruppen stabilisieren die Struktur. In den Hohlraum der Helix können andere Moleküle, z. B. Iod, eingeschlossen werden. Amylose ist etwas in Wasser löslich; kolloidal löst sie sich gut in heißem Wasser. Amylosepasten bilden ein Gel aus und neigen zur Retrogradation. Durch Zugabe von Lugolscher Lösung färbt sich Amylose blau.

definição de Amylose no dicionário alemão

Constituinte interno solúvel em água de grãos de amido.

in Wasser löslicher innerer Bestandteil stärkehaltiger Körner.

TRADUÇÃO DE AMYLOSE

Conheça a tradução de Amylose a 25 línguas com o nosso tradutor alemão multilíngue.

As traduções de Amylose a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «Amylose» em alemão.

• Tradutor português - chinês: 直链淀粉
• Tradutor português - espanhol: amilosa
• Tradutor português - inglês: amylose
• Tradutor português - hindi: एमाइलोज
• Tradutor português - arabe: أميلوز
• Tradutor português - russo: амилозы
• Tradutor português - português: amilose
• Tradutor português - bengali: amylose
• Tradutor português - francês: amylose
• Tradutor português - malaio: amilosa
• alemão: Amylose
• Tradutor português - japonês: アミロース
• Tradutor português - coreano: 아밀로오스
• Tradutor português - javanês: Amylose
• Tradutor português - vietnamita: amylose
• Tradutor português - tâmil: amylose
• Tradutor português - marata: Amylose
• Tradutor português - turco: amiloz
• Tradutor português - italiano: amilosio
• Tradutor português - polonês: amylozy
• Tradutor português - ucraniano: амілози
• Tradutor português - romeno: amiloza
• Tradutor português - grego: αμυλόζη
• Tradutor português - africâner: amilose
• Tradutor português - sueco: amylos
• Tradutor português - norueguês: amylose

10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «AMYLOSE»

Descubra o uso de Amylose na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com Amylose e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.

Makromoleküle: Band 3: Industrielle Polymere und Synthesen

Wachsmais-Stärke Amylomais-Stärke 0 % Amylose 76 % Amylose 4 v T 3 Stärke g Lineare Ketten ‚v° Lineare Ketten Ü. 2 J' %< "e Stärke | 1 0 Verzweigte Ketten verzweigte Ketten O 2 4 6 80 2 4 6 8 —sq—+ Abb. 7-4 Kratky-Diagramme des ...

Hans-Georg Elias, 2009

Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. XIV/2, 4th ...

Urn die Carboxymethyläther der Amylose herzustellen, bringt man die in Natronlauge etwas schwerer lösliche Amylose über den Butanolkomplex möglichst konzentriert in Lösungi'. Cnrboxymethylamylosea: 5 g Amylose werden über Nacht ...

Heinz Herlinger, Peter Müller, Heidi Müller-Dolezal, 2014

Chemie für Mediziner

Ein Teil der Stärke ist wasserlöslich (etwa 25 Prozent) und besteht aus linearen Polymersträngen a-l,4-verknüpfter Glucoseinheiten (Amylose). Aufgrund der «- glvcosidischen Verknüpfung ist jeder Zuckerbaustein gegenüber dem vorherigen  ...

‎2008

Morphologische und physiologische Analyse der Zelle der ...

Iodreaktion der a-Amylose und des Amylodextrins besitzen, schwer festzustellen. Die Stärkekörner der Florideen lassen wir zuerst unberücksichtigt und behandeln sie am Schluß dieses Kapitels. Vorkommen in der Zelle. Die Stärkekörner ...

Arthur Meyer

RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

Für die Retrogradation der Stärke sind in erster Linie *Amylose-Moleküle mit durchschnittlichem Polymerisationsgrad von 80 verantwortlich1,2. Die stabile Makrokonformation der Amylose ist die einer einfachen Helix. In der natürlich ...

Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014

Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 20, 4th ...

Ihre wäßrigen Lösungen oder Dispersionen sind wenig beständig; sie neigen zur Retrograda— tion, wobei sich durch allmähliches und irreversibles Unlöslichwerden der Amylose in Abhängigkeit von der Konzentration ein Niederschlag oder ...

P. Adolphs, H. Alberts, H. Bachem, 2014

Emulgiertechnik: Grundlagen, Verfahren und Anwendungen

größtenteils aus zwei Makromolekülen – Amylose und Amylopektin. Beide Biopolymere werden durch α-D-Glucose-Einheiten gebildet, welche durch (1 → 4 )-glykosidische Bindungen verbunden sind. Allerdings unterscheiden sie sich stark im ...

Karsten Köhler, Prof. Dr.-Ing. Heike P. Schuchmann, 2012

Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. XVI/2, 4th ...

Stärke. Amylose Abwandl. XIV/2, 862, 899—914 Enzymatische Synth. IV/2, 851 О1у1со1-5ра1171049 IV/Ia, 458 Amylopektin XIV/2, 862 O-Derìvate von Amylose 3,6-Anhydro XIV/2, 914 n-O-Alkyl O-Alkylier. XIV/2, 9094913 n-O — ( СН2)„—Х n ...

Hanna Söll, 2014

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

Die vorwiegend im Mehlkörper befindliche Stärke besteht aus den zwei Fraktionen Amylose und Amylopektin, die sich in ihren Eigenschaften deutlich unterscheiden (siehe Tab. 6.7). Je nach Herkunft setzt sich Stärke aus unterschiedlichen ...

Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010

Chemie in der Medizin

In der Amylose sind etwa 200 bis 300 Glucose-Bausteine so wie in Maltose streng linear 1 → 4 verknüpft. Die entstehenden Riesenmoleküle sind spiralig aufgebaut. Jeweils 6 Glucose-Einheiten beschreiben eine volle Schraubendrehung.

Helmut Wachter, Arno Hausen, Gilbert Reibnegger, 2008

10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «AMYLOSE»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo Amylose no contexto das seguintes notícias.

Phenomenex expands chiral screening and separation power with ...

The affordable Lux Amylose-1 provides valuable enantioselectivity and is a guaranteed alternative to other phases with the same chiral selector. «Financial Express, fev 16»

MSU develops high-amylose yellow dry pea for diabetics

A new high-amylose yellow dry pea with high yields was developed by Norm Weeden, Montana State University professor of plant sciences, last year. «Prairie Star, fev 16»

Why Does Stale Bread Turn Hard, But Stale Chips Turn Soft?

“Starch granules exude amylose during baking,” says Bill Atwell, professor of grain science at the University of Minnesota. Spiderwebs of amylose then attach to ... «Popular Science, nov 15»

Ingredion petitions FDA for diabetes health claim

WESTCHESTER, ILL. — Ingredion Inc. has submitted a health claim petition to the Food and Drug Administration for high-amylose corn resistant starch and ... «Food Business News, set 15»

Phenomenex launches Lux Amylose-1 chiral stationary phase

Phenomenex has added Amylose-1 chiral stationary phase to its high-efficiency Lux polysaccharide chiral column line. The affordable Amylose-1 adds valuable ... «Financial Express, set 15»

Starch Trends: Sustainable sourcing on the rise

Speciality high amylose corn starch can reduce stoving times from 38-48 hours to 24 hours. Candies will become firmer faster. Used for jelly beans, fruit slices, ... «Candy Industry, ago 15»

Texturants : les caractéristiques des sources d'amidons

Les amidons sont composés de deux polymères de glucose : l'amylose et l'amylopectine. Un amidon riche en amylose (blé, maïs) donne des gels fermes, ... «Process Alimentaire, ago 15»

UAPB students tour rice research center in Stuttgart

They also learned about amylose in rice. The group tasted rice varieties that had 0, 16 and 25 percent amylose to experience differences in cooked rice texture. «Stuttgart Daily Leader, jul 15»

Simple way of cooking rice could halve its calories

Rice contains a lot of starch; there are actually two main starches (polysaccharides): amylose and amylopectin. Amylose has a branched out structure and ... «ZME Science, mar 15»

Wie Reis kalorienarm gekocht wird

„Die Kühlphase ist entscheidend, weil dabei die Amylose, der lösliche Teil der Stärke, die Reiskörner verlässt“, erklärte einer der Wissenschaftler der BBC. «Kurier, mar 15»