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Sasyimi
Sasyimi
Sashimi é uma comida japonesa sob a forma de frutos do mar com o melhor frescor que é consumido em condições cruas com vedação como molho de soja salgado, ralado e wasabi. Frutos do mar frescos como peixes, mariscos e camarões são servidos em pequenas fatias comestíveis, enquanto pequenos camarões são removidos da pele e jogados fora. Tsuma é o nome de um ingrediente alimentar complementar que também pode ser um corte longo de cenoura com tamanho muito fino, folhas verdes chamadas Oba, ou ervas marinhas como Wakame e Tosakanori. Sashimi também significa desfrutar de algo em estado bruto, variando de peças cruas de carne de cavalo, carne de frango, fígado de frango ou fígado de vaca, a pedaços de Konnyaku e tofu chamado Yuba. Na área de Kansai, o sashimi é mais conhecido como O-tsukuri .... Sashimi adalah makanan Jepun berupa makanan laut dengan kesegaran utama yang terus dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kicap masin, parutan halia, dan wasabi. Makanan laut segar seperti ikan, kerang, dan udang kara dihidangkan dalam bentuk hirisan kecil yang mudah dimakan, sedangkan udang yang berukuran kecil ada yang hanya dikupas kulit dan dibuang kepalanya saja. Tsuma adalah sebutan untuk bahan makanan pendamping yang boleh juga berupa lobak yang dipotong panjang-panjang dengan ukuran sangat halus, daun berwarna hijau yang disebut Oba, atau rumput laut seperti Wakame dan Tosakanori. Sashimi juga bermaksud menikmati sesuatu dalam keadaan mentah, bermula dari potongan mentah daging kuda, daging ayam, hati ayam atau hati lembu, hingga pada potongan Konnyaku dan tauhu yang disebut Yuba. Di daerah Kansai, sashimi lebih dikenali dengan sebutan O-tsukuri....
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Citações, bibliografia em malaio e atualidade sobre sasyimi
EXEMPLOS
LIVROS EM MALAIO RELACIONADOS COM «SASYIMI»
Seguimos trabalhando para melhorar educalingo. Daqui a pouco completaremos esta seção bibliográfica com extratos de livros nos quais se utiliza o termo sasyimi.
REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. Sasyimi [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-ms/sasyimi>. Abr 2024 ».
