Înțelesul "Rinderhackfleisch" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA RINDERHACKFLEISCH ÎN GERMANĂ

Rinderhackfleisch  Rịnderhackfleisch [ˈrɪndɐhakfla͜iʃ]

CE ÎNSEAMNĂ RINDERHACKFLEISCH ÎN GERMANĂ?

carne tocată

Hackfleisch

carne tocată, chiar tocată, carne, Gewiegtes sau hash, este carne entsehntes grosolane mușchi mai mult sau mai puțin fin tocat care poate conține sarea numai adăugarea de mai mult de 1%. Astăzi, nu mai este tăiat sau suflat cu un cuțit, ci cu un măcinător de carne. Deoarece fibrele musculare sunt zdrobite, sunt mult mai rapide decât bucățile întregi de carne și pot fi consumate și crude. Carnea tocată brut este foarte rapid perisabilă datorită suprafeței mărite și a membranelor celulare distruse parțial. Manipularea cărnii tocate este reglementată în Republica Federală Germania în Ordonanța privind igiena produselor alimentare din 8 august 2007. Prezentul regulament privind punerea în aplicare a dispozițiilor din Legea privind igiena alimentară comunitară conține și înlocuiește dispozițiile din fostul regulament privind alimentele. Carnea tocată proaspătă poate fi vândută numai în ziua producției. Bacteriile care cresc relativ ușor în carnea tocată și pot duce la boli la om includ Escherichia coli, Salmonella și Listeria.

Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch, das als einzige Beigabe maximal 1 % Salz enthalten darf. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt. Da die Muskelfasern stark zerkleinert sind, gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und kann auch roh verzehrt werden. Rohes Hackfleisch ist aufgrund der vergrößerten Oberfläche und teilweise zerstörten Zellmembranen sehr schnell verderblich. Der Umgang mit Hackfleisch ist in der Bundesrepublik Deutschland in der Tierischen Lebensmittel-Hygieneverordnung vom 8. August 2007 normativ geregelt. Diese Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts enthält und ersetzt die Regelungen der vormaligen Hackfleischverordnung. Frisches Hackfleisch darf danach nur am Tag der Herstellung verkauft werden. Zu den Bakterien, die in Hackfleisch relativ leicht wachsen und beim Menschen zu Erkrankungen führen können, zählen Escherichia coli, Salmonellen und Listerien.

Definiția Rinderhackfleisch în dicționarul Germană

Carne de vită © Richard Oechsner - Fotolia.com © Richard Oechsner - Fotolia.com.

Hackfleisch aus Rindfleisch© Richard Oechsner - Fotolia.com© Richard Oechsner - Fotolia.com.

TRADUCEREA RINDERHACKFLEISCH

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Traducerile Rinderhackfleisch din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Rinderhackfleisch» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 碎牛肉
• Traducător din Germană - Spaniolă: carne picada
• Traducător din Germană - Engleză: ground beef
• Traducător din Germană - Hindi: ग्राउंड बीफ
• Traducător din Germană - Arabă: اللحم المفروم
• Traducător din Germană - Rusă: говяжий фарш
• Traducător din Germană - Portugheză: carne moída
• Traducător din Germană - Bengali: স্থল গরুর মাংস
• Traducător din Germană - Franceză: boeuf haché
• Traducător din Germană - Malaeză: daging lembu tanah
• Germană: Rinderhackfleisch
• Traducător din Germană - Japoneză: 牛ひき肉
• Traducător din Germană - Coreeană: 쇠고기
• Traducător din Germană - Javaneză: lemah daging sapi
• Traducător din Germană - Vietnameză: thịt bò xay
• Traducător din Germană - Tamilă: தரையில் மாட்டிறைச்சி
• Traducător din Germană - Marathi: ग्राउंड गोमांस
• Traducător din Germană - Turcă: kıyma
• Traducător din Germană - Italiană: carne macinata
• Traducător din Germană - Poloneză: mielona wołowina
• Traducător din Germană - Ucraineană: яловичий фарш
• Traducător din Germană - Română: carne de vită
• Traducător din Germană - Greacă: μοσχαρίσιο κιμά
• Traducător din Germană - Afrikaans: grond beesvleis
• Traducător din Germană - Suedeză: köttfärs
• Traducător din Germană - Norvegiană: kjøttdeig

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «RINDERHACKFLEISCH»

Descoperă întrebuințarea Rinderhackfleisch în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Rinderhackfleisch și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Physikalisch-chemische und strukturelle Auswirkungen einer ...

... 20 °C, Druckhaltezeit 600 s), Vergrößerung 1200-fach 52 Abbildung 3.13: Rasterelektronenmikroskopische Aufnahme von gebrühter Brühwurst, Vergrößerung 1200-fach 53 Abbildung 3.14: Festigkeit von Rinderhackfleisch in Abhängigkeit ...

Helmut Schöberl, 2000

Auswahl und Modifizierung von Methoden zur Extraktion der ...

In Abbildung 24 und 25 sind beispielhaft das Fettspektrum und die prozentuale Verteilung der Fettsäuren von Rinderhackfleisch dargestellt. Die Einzelergebnisse aller Proben sind in Tabellenform im Ergebnisteil einzusehen. Abb.: 24 ...

Frank Thomas Merten, 2001

Partyrezepte

Klassiker auf neue Art 1 Zwiebel|1–2 Knoblauchzehen 750 g rinderhackfleisch 1 bund Petersilie 1 tL salz | 1 tL scharfes Paprikapulver 3 eL olivenöl| 1 bio-orange 1 große Dose stückige tomaten (850 ml) 2 eL Mandelstifte Für 8 Portionen (24 ...

Margit Proebst, 2012

Lottas Lieblingsessen: Über 90 Rezepte, die wirklich schmecken

▷▷Für etwa 12 Hackbällchen geht schnell 10 Min. + 25 Min. Backzeit 1 Zwiebel · 300 g Rinderhackfleisch· 100 gWeizen-/Dinkel-Vollkorngrieß· 1 Ei · 2 EL Tomatenmark · 1 TL Oregano · Salz · 60 g Feta ▭Zwiebel abziehen und fein ...

Edith Gätjen, 2014

Köstlich essen bei Diabetes: Über 140 Rezepte: Kein Problem ...

Tipp Empfehlenswert ist Rinderhackfleisch mit etwa 15 Prozent Fett oder am besten Tartar mit 6 Prozent Fett, der leider etwas teuer ist. Neuerdings bieten 111616 Supermärkte mit gut sortierter Geflügelabteilung auch Hackfleisch aus ...

Kirsten Metternich, 2011

2 Tage Diät sind genug: Das Rezeptbuch

37 g E, 31 g F, 17 g KH Zubereitungszeit: 30 Minuten 1 dicke StangeLauch 1 mittelgroße Zwiebel 1 EL Butter 50 g Rinderhackfleisch 400 ml Rinderfond (aus dem Glas) oder Gemüsebrühe (instant) Salz, Pfeffer 1 Prise Muskatnuss, frisch ...

Dr. Dr. Michael Despeghel, 2014

Fettarm kochen - gesund essen

Zutaten: 500 g Tomaten 1 rote Peperoni 2 kleine Zwiebeln 1 TL Oliven- oder Rapsöl 350 g Rinderhackfleisch 250 g Kidneybohnen (Dose) 300 ml Gemüsebrühe Chilipulver Sambal Olek Jodsalz Pfeffer Paprika 1 EL Schnittlauchröllchen 1 EL ...

Klaus-Dieter Kolenda, Sylvia Schuch, 2006

Hackfleisch

500 g festkochende Kartoffeln 300 gZucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300 g rinderhackfleisch 1 el tomatenmark 4–5 el olivenöl Salz | Pfeffer edelsüßes Paprikapulver 8 eier 7 el Sahne frisch geriebene Muskatnuss für4 Personen 50 Min.

Marco Seifried, 2013

Gib Dir Eine Chance

Nach Belieben die Kartoffeln mit Thymianzweigen garnieren. Sie können die Kartoffeln auch gut mit Champignons und/oder Rinderhackfleisch füllen. Champignons haben einen Wert von 20 mg/ LS auf 100 gr., Rinderhackfleisch besitzt einen ...

Andrea Falke, 2000

Lecker Lidl

Rinderhackfleisch (z.B. , Gut Frielingshof) 2 Zwiebeln, 1 TL. Paprika, 1/2 TL. Pfeffer, % Itr. klare Brühe, 4 EL. Butter Saft von 1 Zitronen 1 Becher frisch gehackte Petersilie, 1 TL. gemahlener Safran (ist teuer: kann auch fehlen!), 1 TL. Zimt, 1 TL.

Georg von Schorlemer, 2002

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «RINDERHACKFLEISCH»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Rinderhackfleisch în contextul următoarelor știri.

Burger-Mania

Heute besteht ein Burger traditionell aus magerem Rinderhackfleisch, es gibt mittlerweile aber Tausende Varianten, natürlich auch für Veganer und Vegetarier. «Die Burgenländerin, Aug 16»

Zum internationalen Tag des Hamburgers: 4 feine Fakten

In der dritten Theorie taucht das Wort Hamburger erstmals in einem US-Kochbuch aus dem Jahre 1842 auf und beschreibt ein Steak aus Rinderhackfleisch, ... «Blick am Abend, Mai 16»

TTIP - Wo die USA höhere Standards haben

Eine Packung Rinderhackfleisch, die ein Label trägt, auf dem der Ursprung des Tieres vermerkt ist. (picture alliance / dpa / epa / Joe Marquettre). E-Mail · Teilen ... «Deutschlandfunk, Mai 16»

Nach den Enthüllungen - Bundesregierung will TTIP "zügig ...

Eine Packung Rinderhackfleisch, die ein Label trägt, auf dem der Ursprung des Tieres vermerkt ist. (picture alliance / dpa / epa / Joe Marquettre). E-Mail · Teilen ... «Deutschlandfunk, Mai 16»

Anleitung: So machst du das beste Chili der Welt

Anschließend das Rinderhackfleisch in kleinen Portionen hinzufügen. Das Hackfleisch vorsichtig anbraten, aber nicht zu viel rühren, damit das Fleisch seine ... «galileo.tv, Apr 16»

Rezept: Fleischbällchen mit Tomatensauce – Albondigas con salsa ...

Zubereitung Die Zwiebel fein hacken und unter das Rinderhack mischen. Das Rinderhackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und zu kleinen Bällchen formen. «worlds of food, Apr 16»

Klassiker aus Hackfleisch: Frikadellen

Frikadellen aus reinem Rinderhackfleisch sind nur etwas kräftiger in Geschmack und Konsistenz. Schlagen Sie nun ein Ei dazu und, etwas scharfen Senf und ... «FOCUS Online, Mar 16»

Auch für Sportler – Burgervarianten

Statt dem üblicherweise relativ fettem Rinderhackfleisch, kommt entweder mageres Fleisch zum Einsatz oder man verwendet Geflügelhack oder auch einfach ... «Netzathleten, Feb 16»

Lucas Cordalis sorgt sich um Daniela Katzenberger: Nach der ...

Mittags Rinderhackfleisch und Gemüse und abends Hüttenkäse. Das war's", so die Katze. "Ich wiege mich jeden Tag." Lucas Cordalis in Sorge um seine ... «VIP.de, Star News, Dec 15»

Daniela Katzenberger - So sollen die letzten Babypfunde purzeln!

Rinderhackfleisch mit Paprika ,Tomaten und Hüttenkäse. Sieht zwar komisch aus, macht aber schlank“, schreibt die frisch gebackene Mama von Baby Sophia. «BUNTE.de, Dec 15»