CE ÎNSEAMNĂ ZAFFERANO ÎN ITALIANĂ?
Crocus sativus
Șofranul adevărat (Crocus sativus) este o plantă a familiei Iridaceae, cultivată în Asia mai mică și în multe țări din bazinul mediteranean. În Italia, cele mai mari culturi se găsesc în Marche, Abruzzo și Sardinia; alte zone cultivate se găsesc în Umbria și Toscana. Din intepatura de trifilare se folosește condimentul numit "șofran", folosit în bucătărie și în unele preparate medicinale. Cuvântul șofran provine din cuvântul latin safranum, care la rândul său derivă din az'farān (زعفران) (de la aṣfar (أصفر), adică "galben").
Definiția zafferano în dicționarul Italiană
Prima definiție a șofranului în dicționar este planta erbacee perene din familia Iridaceae, spec. în Asia Mică și în India, cu frunze filiforme și flori violete, ale căror stigmate uscate și măcinate sunt extrase dintr-un miros roșu-mirositor cu un miros puternic aromat, folosite în bucătărie ca condiment și în farmacie pentru prepararea laudanumului. O altă definiție a șofranului este medicamentul obținut din această plantă: risotto alla milanese cu z. Șofranul este, de asemenea, un pescăruș, larg răspândit în regiunile nordice ale Europei și Asiei, tablă gri închisă, cu picioare și picioare șofran.
CĂRȚI ÎN ITALIANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ZAFFERANO»
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zafferano și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Italiană.
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ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ZAFFERANO»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
zafferano în contextul următoarelor știri.
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