«খাট্টা» এর সঙ্গে সম্পর্কিত বাংলা বই
নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে
খাট্টা শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। বাংলা সাহিত্যে
খাট্টা শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
1
টাকার গন্ধ / The Smell of Money (Bengali):
অতএব সাধু সাবধান! মন্দা মোকাবিলায় ৭০০ বিলিয়ন ডলার ব্যয় করবে (Bail out plan) যুক্তরাষ্ট্র। এ অর্থ দিয়ে ংকের খাট্টা ঋণ (Toxic credit) শোধ করা হবে। তাতে মার্কিন জনগণের উপর ট্যাক্স বাড়বে। লাভবান হবে ব্যাংক মালিক। তাতে ফল হলো Socialization of pain ...
ড. মাহমুদ আহমদ / D. Mahmood Ahmad, 2009
2
এক গণ্ডা গল্প / Eka Ganda Galpa (Bengali): A Collection of ...
... চুলগুলো উস্কোখুস্কো, দশা পাবার দশা।-- মার্মার্মারবে মার্গাট্টা, মারহাট্টা, ওরে মারহাট্টা। কোথা তোর বাসা আছে হাড়কাট্টা। আনঘুষো, আনিকল, আনেঢলা, আনিচল, নাক মুখ থেতো ক'রে দিক ঠাট্টা। আগডুম বাগডুম দুমদাম ধুমাধুম, ভেঙে চুরে চুর্মার হোক খাট্টা।
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2015
10 «খাট্টা» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ
জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে
খাট্টা শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে
খাট্টা শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।
বলিউডের খিলাড়ি আজ ৪৮, কেমন ছিল তার বলিউড সফর?
আর 'হেরাফেরি', 'খাট্টা মিঠা', 'হে বেবি', 'গরম মশালা' একেকটা ছবির নামই বলে দিচ্ছে কী হয়েছিল ফলাফল। প্রেম. পর্দায় যদি অক্ষয়ের পরিচয় হয় খিলাড়ি, তবে ব্যক্তিগত জীবনে তিনিই ছিলেন বলিউডের সবথেকে জনপ্রিয় ক্যাসানোভা। আয়েষা জুলকা, রবিনা টন্ডন, পূজা বাত্রা, শিল্পা শেঠির সঙ্গে বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন সম্পর্কে জড়িয়েছেন তিনি। «২৪ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর 15»
মোদির টেবিলে ১৯ পদের খাবার
মোদির পছন্দের গুজরাটি খাবার সাদা খাট্টা ধোকলাও থাকবে এসবের সঙ্গে থাকবে তাজা ফল, আর অবশ্যই বাংলাদেশের বিখ্যাত পিঠেপুলি, পায়েস, ক্ষীর ও সন্দেশ। এবার বাংলাদেশ সফরের দিন ঠিক হতেই খোদ প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার দফতর থেকে মোদির পছন্দের খাদ্যতালিকা জানতে চাওয়া হয়। তিনি কী কী খান না, সেটাও জেনে নেয়া হয়। দিল্লি এবং ঢাকার ... «Jugantor, জুন 15»
১০০ পদে মোদিকে স্বাগত জানাবে ঢাকা
মোদির পছন্দের গুজরাটি খাবার সাদা খাট্টা ধোকলা ও থাকবে। এসবের সঙ্গে থাকবে তাজা ফল, আর অবশ্যই বাংলাদেশের বিখ্যাত পিঠেপুলি, পায়েস, ক্ষীর, সন্দেশ। নেপালে সার্ক শীর্ষ সম্মেলন চলার সময়ই ভারতের প্রধানমন্ত্রীর অন্য ধরনের খাদ্যাভ্যাস সংবাদমাধ্যমের নজরে আসে। সাংবাদিকরা রীতিমত খুঁটিয়ে খুঁটিয়ে জানতে চান, কী কী খেতে পছন্দ করেন ... «BDlive24, জুন 15»
ঢাকা-দিল্লী গভীর ও বহুমাত্রিক সম্পর্ক গড়াই লক্ষ্য ॥ মোদি আসছেন আজ
মোদির নিজস্ব পছন্দ 'ভে-ি কড়ি', ভে-ি অর্থাৎ ঢেঁড়স আর দুধ দিয়ে তৈরি। মোদির পছন্দের গুজরাটি খাবার 'সাদা খাট্টা ধোকলা'ও থাকবে। এ সবের সঙ্গে থাকবে তাজা ফল, আর অবশ্যই বাংলাদেশের বিখ্যাত পিঠেপুলি, পায়েস, ক্ষীর, সন্দেশ। এগুলোর পাশাপাশি ঢাকা থেকে মোদির খাবারের পছন্দের তালিকা জানতে চাওয়া হয়। সেই হিসেবেই এসব রান্নার আয়োজন ... «দৈনিক জনকন্ঠ, জুন 15»
মোদিকে নিয়ে যত প্রস্তুতি
সঙ্গে থাকবে নানা ধরনের এবং স্বাদের ডালনা, সর্ষে দিয়ে সজনে ডাঁটা, আমের চাটনি। মোদির নিজস্ব পছন্দ 'ভিন্ডি কড়ি', ভিন্ডি অর্থাৎ ঢেঁড়স আর দুধ দিয়ে তৈরি। মোদির পছন্দের গুজরাটি খাবার 'সাদা খাট্টা ধোকলা'ও থাকবে? এসবের সঙ্গে থাকবে তাজা ফল, আর অবশ্যই বাংলাদেশের বিখ্যাত পিঠেপুলি, পায়েস, ক্ষীর, সন্দেশ। এগুলোর পাশাপাশি ঢাকা থেকে ... «বাংলাদেশ প্রতিদিন, মে 15»
শাকাহারি মোদি, সতর্ক ঢাকা
ভাঘারেলি খিচড়ি। এটি মসুরের ডালের খিচুড়ি যা মাসালা খিচড়ি নামেও পরিচিত। বিভিন্ন রকমের সব্জি দিয়ে মসলাযোগে এই খিচুড়ি রান্না হয়। ভিন্দি কাধি দিয়েও এই খিচুড়ি খেতে পছন্দ মোদির। সাদা খাট্টা ধোকলা। এটিও গুজরাটি খাবার। সিদ্ধভাতের এই খাবার একটু টক স্বাদের যা সরিষা, তীল আর জিরা মিশিয়ে কাঁচামরিচ আর আদার রসে তৈরি হয়। «Bangla News 24, মে 15»
ঘরে বাইরে
খাট্টা-মিঠার মিতালি. স্বাদের রাজা টক, ঝাল আর মিষ্টি। গরমের দিনে রসনায় ওই দারুণ স্বাদটুকু নেয়ার জন্য কচু-ঘেচু, লাউ-কুমড়ো, আল-বেগুন আর টমেটোর মত সবজি দিয়ে কত রকমেরই না রান্না। খাট্টা-মিঠার সমাহারে আজকে রেসিপিগুলো দিয়েছেন -. রন্ধনশিল্পী আঞ্জুমান জাহিদ সেতু আলোকচিত্র মুনির আহমেদকচুর মুখির টকযা লাগবে : কচুর মুখি ২৫০ গ্রাম,. «Jugantor, মে 15»
আহ্ টক!
প্রণালি: টমেটো সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজবাটা, রসুনবাটা, জিরাবাটা, লবণ, চিংড়ি, হলুদ গুঁড়া, তেজপাতা ও সামান্য পানি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে পাকা টমেটো দিন। একটু কষে পরিমাণমতো পানি দিয়ে জ্বাল দিন। ঘন হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন পাকা টমেটোর খাট্টা। tatul আলুতে চালতার টকআলুতে চালতার ... «Bhorer Kagoj, মে 15»
স্মৃতিতে বৈশাখী ঝড়
ঝড় এলে পাড়ার সব ছেলেমেয়েরা ছুটে যেতাম আম কুড়াতে। এ যেন এক মস্তবড় প্রতিযোগিতা। যে যত বেশি আম পাবে, তার গর্ব যেন ততই বেশি। আর পাথরে ঝিনুক ঘষে আম ছুলনি তো অনেক আগেই তৈরি করে রাখতাম। ঝড় থামলে কে কত বেশি আম পেল, কার আম কত বড়, তার যেন দিব্যি একটা মহড়া চলত। সেই খাট্টা আমের যে কী স্বাদ, সেটা যে খেয়েছে, একমাত্র সেই বুঝতে পারবে। «প্রথম আলো, এপ্রিল 15»
ফুটপাতে ও পাতালরেলের ইশটিশনে
রাত জেগে তাঁকে গেস্টহাউসের রেফ্রিজারেটর সারাই করতে হয়েছে বলে মেজাজও খাট্টা। তার ওপর পান করেছেন হাঁড়ি খানেক চিবুকু বিয়ার। তিনি গিয়ার বদলাতে বদলাতে অশ্লীল ভাষায় গালাগাল করেন। অঙ্গারের মতো লাল হয়ে আছে তাঁর নাক। তবে মামা কনানানি খুব খোশমেজাজে বসেছেন পেছনে। তাঁর প্রসাধিত মুখখানা বেজায় গোল, তিনি থেকে থেকে ঢোলকে ... «প্রথম আলো, এপ্রিল 15»
এর মাধ্যমে তা খুঁজে বের করুন 
