জার্মানএর অভিধানে "Hartkäse" এর মানে

জার্মান এ HARTKÄSE এর উচ্চারণ

Hartkäse  Hạrtkäse [ˈhartkɛːzə]

জার্মানএ HARTKÄSE এর মানে কি?

হার্ড পনির

Hartkäse

হার্ড পনির একটি উচ্চ শুষ্ক ভর দ্বারা চিহ্নিত করা একটি পনির বিভিন্ন। হার্ড পনির সব চিজ দীর্ঘতম মেয়াদ আছে - তা না হয়, বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, তিন মাস থেকে তিন বছর। অতএব তিনি একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং সুবাস তীব্র হয়। জার্মান পনির ফরমান অনুযায়ী হার্ড পনির চর্বি-বিনামূল্যে পনির ভর 56 বেশী% পানি সামগ্রী রয়েছে। তাদের অবস্থানের পরে নামকরণ পনির জাতের জন্য উত্সাহ আছে। হার্ড পনির উৎপাদন সালে দম্বল দই পনির সঙ্গে পুরু-সেট বীণা সঙ্গে এতক্ষণ পর্যন্ত ভগ্নাংশ পৃথক কণা মাত্র গম শস্য আকার হয় নষ্ট হয়ে গেছে; এটি বন্ধ প্রবাহিত করতে আরও কাঁটা অনুমতি দেয়। এরপর, ভগ্নাংশ যা শুষ্ক ব্যাপার উচ্চ অনুপাত ব্যাখ্যা, 50 ° C এবং 55 ° মধ্যে সি পনির ধরনের উপর নির্ভর করে উত্তপ্ত হয়, পরবর্তীকালে ভর, molds মধ্যে ভরা হয় চাপা, সমুদ্র নিমজ্জিত এবং পক্বতা সেলারে বা গহ্বর যেখানে কিছু ব্যাকটেরিয়া কার্বন ডাইঅক্সাইড এবং propionic অ্যাসিড, যা একদিকে গর্ত গঠনের প্রয়োজন এবং অন্যদিকে পনির গন্ধ অবদান উপর বাড়ে উত্পাদন মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়।

Hartkäse ist eine Käsesorte, die sich durch eine hohe Trockenmasse auszeichnet. Hartkäse hat die längste Reifezeit aller Käsesorten – sie liegt, je nach Sorte, zwischen drei Monaten und über drei Jahren. Er hat daher einen kräftigen Geschmack und sein Aroma ist sehr intensiv. Nach der deutschen Käseverordnung darf Hartkäse höchstens 56 % Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse enthalten. Für Käsesorten, die nach ihrem Standort benannt sind, gibt es Ausnahmeregelungen. Bei der Hartkäseherstellung wird die mit Lab dickgelegte Käsemasse mit der Käseharfe so lange gebrochen, bis die einzelnen Teilchen des Bruchs nur noch etwa weizenkorngroß sind; dadurch kann mehr Molke abfließen. Danach wird der Bruch erwärmt, je nach Käsesorte auf zwischen 50 °C und 55 °C, was den hohen Anteil an Trockenmasse erklärt. Im Anschluss wird die Masse in Formen gefüllt, gepresst, in Salzlake getaucht und im Reifekeller oder in einer Höhle eingelagert, wo bestimmte Bakterien Kohlenstoffdioxid und Propionsäure produzieren, was einerseits zur Lochbildung führt und andererseits zum Aroma des Käses beiträgt.

জার্মানএর অভিধানে Hartkäse এর সংজ্ঞা

ফার্ম এর পনির, শুকনো অঙ্গবিন্যাস সফট পনির বিপরীত © HLPhoto - Fotolia.com © এইচএলফো - Fotolia.com।

Käse von fester, trockener Beschaffenheit im Unterschied zum Weichkäse© HLPhoto - Fotolia.com© HLPhoto - Fotolia.com.

HARTKÄSE এর অনুবাদ

আমাদের জার্মান বহুভাষিক অনুবাদক Hartkäse এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত জার্মান থেকে অন্যান্য ভাষার Hartkäse এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো জার্মান এর «Hartkäse» শব্দ।

• জার্মান এর অনুবাদক - চীনা: 硬奶酪
• জার্মান এর অনুবাদক - স্পেনীয়: queso duro
• জার্মান এর অনুবাদক - ইংরেজী: hard cheese
• জার্মান এর অনুবাদক - হিন্দি: कठिन पनीर
• জার্মান এর অনুবাদক - আরবী: الجبن الصلب
• জার্মান এর অনুবাদক - রুশ: твердый сыр
• জার্মান এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: queijo duro
• জার্মান এর অনুবাদক - বাংলা: হার্ড পনির
• জার্মান এর অনুবাদক - ফরাসি: fromage à pâte dure
• জার্মান এর অনুবাদক - মালে: keju keras
• জার্মান: Hartkäse
• জার্মান এর অনুবাদক - জাপানি: ハードチーズ
• জার্মান এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 하드 치즈
• জার্মান এর অনুবাদক - জাভানি: hard keju
• জার্মান এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: pho mát cứng
• জার্মান এর অনুবাদক - তামিল: கடின சீஸ்
• জার্মান এর অনুবাদক - মারাঠি: हार्ड चीज
• জার্মান এর অনুবাদক - তুর্কী: senin bileceğin iş
• জার্মান এর অনুবাদক - ইতালীয়: formaggio a pasta dura
• জার্মান এর অনুবাদক - পোলীশ: ser twardy
• জার্মান এর অনুবাদক - ইউক্রেনীয়: твердий сир
• জার্মান এর অনুবাদক - রোমানীয়: cașcaval
• জার্মান এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: σκληρό τυρί
• জার্মান এর অনুবাদক - আফ্রিকান: harde kaas
• জার্মান এর অনুবাদক - সুইডিশ: hårdost
• জার্মান এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: hard ost

«HARTKÄSE» এর সঙ্গে সম্পর্কিত জার্মান বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে Hartkäse শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। জার্মান সাহিত্যে Hartkäse শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

Das Kalorien-Nährwert-Lexikon

Tr. Portion Käse Hartkäse Magerstufe Scheibe Käse im Blätterteig Portion Käse- Wurst-Salat mit Essigmarinade Portion Käsecremesuppe mit Schmelzkäse Teller Käsefondue Portion Käsegebäck Blätterteig Portion Käseklößchen Portion ...

Sven-David Müller, Katrin Raschke, 2004

Forever clever: Gesund schlemmen

Hartkäse Hartkäse besteht aus einem sehr festen, harten Teig. Auf der Zunge fühlt er sich deshalb teilweise etwas körnig an. Die bekanntesten Hartkäse sind Emmentaler. Bergkäse. Parmesan und Cheddar. Hergestellt wird Hartkäse in der  ...

Petra Theisen, 2004

Die regionale Spezialität "Altenburger Milbenkäse": Eine ...

Eine Zuordnung war laut KäseV nach den Konsistenzmerkmalen vorzunehmen. Kategorisiert zu der Käsegruppe „Hartkäse“ wird jedoch der „Altenburger Milbenkäse“ nicht den Verbrauchererwartungen an einen Hartkäse entsprechen.

Silvio Herrmann, 2006

Käse Gourmet Sammlerbuch

Grundsätzlich werden alle Käsesorten in acht große Gruppen eingeteilt: 1) HARTKÄSE 2) SCHNITTKÄSE 3) HALBFESTER SCHNITTKÄSE 4) WEICHKÄSE 5) FRISCHKÄSE 6) SCHMELZKÄSE 7) SAUERMILCHKÄSE 8) PASTA FILATA Und ...

Alois Gmeiner, 2003

Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger

Der Verlauf der Reifung unterscheidet sich bei den Käsesorten: Weichekäse reift beispielsweise von außen nach innen, während Hartkäse in allen Bereichen gleichmäßig reift. 2.3.2 Einteilung von Käse Die verschiedenen Käsesorten können ...

Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010

Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

Die Reifezeit reicht von wenigen Tagen bei Weichkäse bis zu mehreren Monaten bei Hartkäse (Camembert 3 Tage, Parmesan 2 Jahre). Am Anfang der Reifung ( Milchsäuregärung) wird Milchzucker durch Milchsäuregärung abgebaut, der ...

Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann, 2012

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007: Bundesweiter ...

Käsesorte Anzahl der Proben Hartkäse davon: 24 Hartkäse, Standardsorten, Rahmstufe 1 Hartkäse, Standardsorten Vollfettstufe 1 Emmentaler Käse, Vollfettstufe 1 Bergkäse, Vollfettstufe 9 Hartkäse, andere 11 Parmesankäse 1 Schnittkäse ...

Peter Brandt, 2008

pH-Messung: Der Leitfaden für Praktiker

(Hartkäse). pH-Bestimmungen im Käse, Arbeitsblatt ionenselektive Elektroden, Nr. 115, Firmenschrift Firma Ingold. Anwendungsbereich Betriebsmessverfahren zur Messung des pH in Hartkäse. Messeinrichtung pH-Meter Auflösung pH = 0, 01 ...

Ralf Degner, 2012

Cholesterin- & Fett-Ampel: Auf einen Blick: Cholesterinwerte ...

Tr. 30 107 7 4,1 Hartkäse 45% F.i.Tr. 30 115 9 5,5 Hartkäse 50% F. i.Tr. 30 122 10 5,9 Hartkäse,Magerstufe 30 50 0 0,2 Hase, gegart, i. D. 150 230 5 1,8 Haselnusskrokant 20 90 2 0,2 Haselnuss 20 127 12 0,9 Haselnussberge 50 234 15 4,6 ...

Sven-David Müller, 2011

Mit Griechisch unterwegs

Feta, der populärste Weißkäse Griechenlands, hergestellt aus Schafsmilch mit herzhaftem bis fein säuerlichem Geschmack schnittfester Doppelrahmkäse aus Schafsmilch mit herzhaftem bis fein säuerlichen Geschmack Hartkäse aus ...

Juliane Forßmann, Ioannis Metaxas, 2011

10 «HARTKÄSE» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে Hartkäse শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে Hartkäse শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

Tipps zum Schulanfang: Das perfekte Pausenbrot

Denn Hartkäse enthält wenig Flüssigkeit, sodass sich Schimmelsporen nicht so einfach ausbreiten können. Wenn aber geriebener Hartkäse schimmelt, muss er ... «regio-news.de, সেপ্টেম্বর 16»

Was tun? Angeschimmelten Hartkäse

Denn Hartkäse enthält wenig Flüssigkeit, so dass sich Schimmelsporen nicht so einfach ausbreiten können. Einzige Ausnahme: Geschimmelter Hartkäse, der ... «Web.de, আগস্ট 16»

Lkw mit 21 Tonnen Hartkäse bei Bad Reichenhall umgestürzt

Im kleinen deutschen Eck bei Bad Reichenhall in Bayern ist am Mittwoch ein mit 21 Tonnen Hartkäse beladener Lkw aus Tirol von der Straße abgekommen. «Salzburger Nachrichten, আগস্ট 16»

Ernährung Eiweißbombe: Geheimtipp Parmesan

Käse ist ein gesunder Eiweißlieferant - besonders Parmesan tut sich als wahre Proteinbombe hervor. Zu 36 Prozent besteht der Hartkäse aus Eiweiß. «Münstersche Zeitung, জুলাই 16»

Neben Alkohol und Schlaf: Leckere Medizin? Italienischer Käse ...

Wer täglich etwa 28 Gramm Hartkäse Grana Padano aß, senkte seinen Blutdruck um 7-8 mmHg den systolischen; um 5-7 mmHg den diastolischen Blutdruck. «FOCUS Online, মে 16»

Hartkäse, Rohkost oder Kaugummi: Kauen schützt die Zähne

Hartkäse, Rohkost oder Kaugummi: Kauen schützt die Zähne. Bild zu Kauen hilft ... Hartkäse, Rohkost oder Kaugummi: Kauen schützt die Zähne. Kommentare0. «Web.de, মে 16»

Entschlüsselt: Der typische Parmesangeschmack entsteht aus 31 ...

Ein Forscherteam der TU München hat den italienischen Hartkäse jetzt ganz genau unter die Lupe genommen und ein präzises Geschmacksprofil aus 31 ... «Ingenieur.de - Das Nachrichtenportal für Ingenieure, মার্চ 16»

Alles Käse - Die perfekte Platte für Gourmets

Hartkäse bzw. intensiver Rotschmierkäse wie Epoisses beispielsweise, bildet demnach idealerweise das Käse-"Dessert". Auch ein reifer Hartkäse wie Bergkäse ... «NEWS.at, নভেম্বর 15»

Vom Hartkäse zum Camembert

Vom Hartkäse zum Camembert. 3+ bestätigt offiziell, was man schon lange wusste: Tobias Rentsch ist der nächste Bachelor. Die neuen Bilder zeigen die ... «20 Minuten, সেপ্টেম্বর 15»

Käse verklagt Porno: "Dieser Hartkäse gehört uns!"

In einem spielt auch ein bekannter italienischer Hartkäse (der Parmigiano Reggiano, besser bekannt als Parmesan) eine Rolle - was die Italiener überhaupt ... «CHIP Online Business, আগস্ট 15»