জার্মানএর অভিধানে "Ochsenschwanz" এর মানে

জার্মান এ OCHSENSCHWANZ এর উচ্চারণ

Ochsenschwanz  Ọchsenschwanz [ˈɔksn̩ʃvant͜s]

জার্মানএ OCHSENSCHWANZ এর মানে কি?

অক্সটেইল

Ochsenschwanz

অস্ট্রীয় Ochsenschlepp মধ্যে Ochsenschwanz, পুচ্ছ টুকরা পিছনে এখনও, গবাদি পশু এর Hinterviertel একটি অংশ। এটি হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত মেরুদন্ডী এবং আঠাল মাংসের কয়েকটি সমন্বয়কারী টিস্যুগুলির উচ্চ অনুপাত সহ গঠিত, যা হেসের সাথে তুলনীয়। Ochsenschwanz প্রধানত স্যুপ, অন্ধকার সস এবং রাগগুলি প্রক্রিয়া করা হয়। প্রস্তুতির জন্য, মেরুদন্ডী মেরুদণ্ডের মেরুদণ্ডের মধ্যে বিভক্ত হয়। টুকরা বেশিরভাগই মশলা হয়, যা শক্তিশালী roasts গঠিত হয়, এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা বা braised, সংযোগকারী টিস্যু gelatin পরিণত হয়েছে এবং মাংস কোমল না হওয়া পর্যন্ত। এটি হাড় থেকে সহজেই আলাদা হয়। মাংস, হাড় এবং রোস্টের কারণে জেলটিন এবং একটি তীব্র সুবাস এবং একটি শক্তিশালী বাদামী রঙের মাধ্যমে রান্না বা ঘর্ষণ তরলটি একটি স্বাভাবিক বাঁধন। কখনও কখনও একটি চর্বি গরুর মাংস একটি রোলের পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়, বিভিন্ন fillings প্রদান রেসিপি। ইতালীয় খাবারের মধ্যে, গবাদি পশুর সুপরিচিত কোডা অ্যালা ভ্যাক্সিনার ডিশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

Der Ochsenschwanz, in Österreich Ochsenschlepp, ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind, noch hinter dem Schwanzstück. Er besteht aus den Schwanzwirbeln und wenigem, sie umgebendem Fleisch mit einem hohen Anteil von Bindegewebe, vergleichbar dem der Hesse. Ochsenschwanz wird vorwiegend zu Suppen, dunklen Saucen und Ragouts verarbeitet. Für die Zubereitung wird der Ochsenschwanz zwischen den Wirbeln zerteilt. Die Stücke werden meist scharf angebraten, wodurch sich kräftige Röststoffe bilden, und für längere Zeit gekocht oder geschmort, bis sich das Bindegewebe in Gelatine umgewandelt hat und das Fleisch zart ist. Es lässt sich dann leicht von den Knochen lösen. Die Koch- oder Schmorflüssigkeit hat durch die Gelatine eine natürliche Bindung und durch Fleisch, Knochen und Röststoffe ein intensives Aroma und eine kräftig braune Färbung. Mitunter wird auch gefüllter Ochsenschwanz nach Art eines Rollbratens zubereitet, wobei die Rezepte unterschiedliche Füllungen vorsehen. In der italienischen Küche ist Ochsenschwanz die wichtigste Zutat des bekannten Gerichts Coda alla vaccinara.

জার্মানএর অভিধানে Ochsenschwanz এর সংজ্ঞা

গরু এর টেল

Schwanz des Ochsen.

OCHSENSCHWANZ এর অনুবাদ

আমাদের জার্মান বহুভাষিক অনুবাদক Ochsenschwanz এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত জার্মান থেকে অন্যান্য ভাষার Ochsenschwanz এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো জার্মান এর «Ochsenschwanz» শব্দ।

• জার্মান এর অনুবাদক - চীনা: 牛尾
• জার্মান এর অনুবাদক - স্পেনীয়: cola de buey
• জার্মান এর অনুবাদক - ইংরেজী: oxtail
• জার্মান এর অনুবাদক - হিন্দি: ऑक्सटेल
• জার্মান এর অনুবাদক - আরবী: ذيل الثور
• জার্মান এর অনুবাদক - রুশ: воловий хвост
• জার্মান এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: rabada
• জার্মান এর অনুবাদক - বাংলা: অক্সটেইল
• জার্মান এর অনুবাদক - ফরাসি: oxtail
• জার্মান এর অনুবাদক - মালে: ekor lembu
• জার্মান: Ochsenschwanz
• জার্মান এর অনুবাদক - জাপানি: オックステール
• জার্মান এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 소꼬리
• জার্মান এর অনুবাদক - জাভানি: oxtail
• জার্মান এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: đuôi bò
• জার্মান এর অনুবাদক - তামিল: oxtail
• জার্মান এর অনুবাদক - মারাঠি: oxtail
• জার্মান এর অনুবাদক - তুর্কী: öküz kuyruğu
• জার্মান এর অনুবাদক - ইতালীয়: coda di bue
• জার্মান এর অনুবাদক - পোলীশ: ogonowa
• জার্মান এর অনুবাদক - ইউক্রেনীয়: волове хвіст
• জার্মান এর অনুবাদক - রোমানীয়: oxtail
• জার্মান এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: βοδινή ουρά
• জার্মান এর অনুবাদক - আফ্রিকান: beesstert
• জার্মান এর অনুবাদক - সুইডিশ: oxsvans
• জার্মান এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: oksehale

«OCHSENSCHWANZ» এর সঙ্গে সম্পর্কিত জার্মান বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে Ochsenschwanz শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। জার্মান সাহিত্যে Ochsenschwanz শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

Natural dog food: Rohfütterung für Hunde ; ein praktischer ...

Ochsenschwanz: Auch Ochsenschwanz ist ein Knochen mit viel Fleisch und sollte, wie auch das Brustbein, in Stücke geschnitten werden. Die Größe der Stücke muss je nach Größe des Hundes bemessen werden. Ochsenschwanz kann zum ...

Susanne Reinerth, 2005

Lecker essen mit Joachim Luger

Gefüllter. Ochsenschwanz. mit. kartoffe. lg. ratin. und. lauchgemüse. 48 Rezept von Kerstin Müller, 52 Jahre, Verwaltungsangestellte Kochzeit: 2 Stunden. Rezept von Heinrich Wächter, 57 Jahre, Berufsschullehrer (TJ) Kochzeit: 2 x/i Stunden ...

Sabine Sabranski, 2007

Rezepte für Manager

Cksc>pa£c>. and. 9. Was haben Ossobuco und Ochsenschwanz gemeinsam? Es sind beides Schmorgerichte mit einer fantastischen Sauce. Das kommt von den Knochen, Sehnen und dem Knorpel. Die Beinscheiben müssen Sie ...

Wilfried Pesch, 2008

Das Santiago-Menü: eine kulinarische Pilgerreise durch die ...

Die Stangensellerie in 2 cm Stücke schneiden, die Hälfte der Tomaten abziehen, die Kerne entfernen und vierteln und die Schalotten klein schneiden, in einem schweren Schmortopf erhitzen und den Ochsenschwanz darin von allen Seiten ...

Annemarie Habarta, Gerhard Habarta, 2008

Menütipps für Genießer: 24 opulente Festmenüs - ganz ohne Stress

Geschmorter Ochsenschwanz mit Tomaten 1,5 kg Ochsenschwanz (am besten 1 EL Salz vom Metzger schon in Scheiben schneiden lassen) 2 EL Worcestersauce 1⁄2 TL Zimt Butterschmalz oder Öl zum Braten 1⁄2 TL Pimentkörner 2 EL ...

Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff, 2011

Cook & Co Rezepte - Eiweiss 100 Gerichte: "konsequent- getrennt"

1 Zwiebel • 50 g Korinthen Den Ochsenschwanz waschen und die Stücke nebeneinander in einen weiten Kochtopf legen. Mit heißem Wasser bedecken und Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zugeben.Den Ochsenschwanz bei ...

Red. Serges Verlag, 2013

Trennkost Rezepte - Schlank & Fit ohne Verzicht: Mehr als ...

1 Zwiebel • 50 g Korinthen Den Ochsenschwanz waschen und die Stücke nebeneinander in einen weiten Kochtopf legen. Mit heißem Wasser bedecken und Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zugeben.Den Ochsenschwanz bei ...

Red. Serges Verlag, 2013

Die Greß'sche Freßfibel

"Irish Stew" alias Ochsenschwanz Zutaten: 1 Ochsenschwanz Suppengrün Zwiebeln Tomaten Tomatenmark 1 Lorbeerblatt Pfeffer und Salz Öl zum Braten 2 Liter Portwein 1. Ochsenschwanz in handliche Stücke zerteilen und pfeffern.

Klaus Gress, 2001

Die marokkanische Küche

|Couscous mit Ochsenschwanz Alle Gemüsesorten küchenfertig vorbereiten und in Scheiben schneiden. Den Ochsenschwanz waschen, abtrocknen, in Stücke schneiden und in der Kasserolle der Couscoussière mit der gehackten Zwiebel, ...

‎2008

Das schwarze Dekameron (Erweiterte Ausgabe)

sah aber den Ochsenschwanz, zog also den Beutel mit Edelsteinen hervor und sagte: "Du bist wirklich der Listigste. Willst du mich nun aber in Frieden lassen?" Said nahm den Beutel und sagte: "Wenn du nicht mehr hinter mir schimpfst und ...

Leo Frobenius, 2012

10 «OCHSENSCHWANZ» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে Ochsenschwanz শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে Ochsenschwanz শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

Strawberry Bubblegums

... dass Mama mal als Pornodarstellerin "Vicky Venus" gearbeitet hat und es dabei wohl einen "Arbeitsunfall" mit ihrem Kollegen Udo Ochsenschwanz (André M. «Hamburger Abendblatt, নভেম্বর 16»

Rotbraun wie Schokoladensauce

Tanne (ksi) l Ein saftiges und aromatisches Fleisch hat der Ochsenschwanz vom ... Ochsenschwanz in Stücke schneiden oder beim Metzger zerteilen lassen. «Volksstimme, অক্টোবর 16»

Zunge, Schweineohren und Ochsenschwanz: die Nose to Tail ...

Sie sind Erinnerungsstück und Erkennungszeichen: Festivalbändchen. Und nicht jeder kann sich wieder von ihnen trennen. Aber wie sieht's dann mit der ... «ARD.de, অক্টোবর 16»

"Strawberry Bubblegums": Lucy sucht ihren Vater

Doch nur ein ehemaliger Drehpartner ist noch unter seinem damaligen Pseudonym im Geschäft: Udo Ochsenschwanz. In den Achtzigern war Udo ein echter ... «NDR.de, সেপ্টেম্বর 16»

Granada, Du Land meiner (Tapas)-Träume

... Speisekarte: Avocadosalat mit geräucherten Fischen, der traditionelle andalusische Ochsenschwanz oder Ziegenkäse mit Tomatemarmelade - ein guter Platz ... «Huffington Post Deutschland, এপ্রিল 16»

Ochsenschwanz garniert den Kriminaltango

Ochsenschwanz? Man kennt edleres Fleisch. Aber im Januarloch darfs auch etwas einfacher zu- und hergehen. «Es gibt nur zwei Menus», sagt ... «Aargauer Zeitung, জানুয়ারি 16»

Die jungen Wilden von der Wursttheke

In der sparsam dekorierten Auslage liegen neben Standards wie Koteletts und Filet auch Schweineherzen, Schweinekinn, Rinderzunge und Ochsenschwanz. «Rundfunk Berlin-Brandenburg, ডিসেম্বর 15»

Die Bank serviert ein außergewöhnliches Menü

Mit seinen 90 Prozent Sangiovese betont der Aboca genial die würzig-fruchtige Seite vom geschmorten Ochsenschwanz-Ravioli. Noch ein Zwischengang: ... «Hamburger Abendblatt, ডিসেম্বর 15»

So kommt verschmähtes Fleisch wieder auf den Teller

In einigen Restaurants findet man neuerdings wieder Gerichte mit Schweinsöhrchen, Blutwurst oder Ochsenschwanz auf den Speisekarten. Doch es handelt ... «Tages-Anzeiger Online, নভেম্বর 15»

Der Lokaltermin: Ochsenschwanz und Bordeaux

Zum Ochsenschwanz serviert er zum Beispiel einen Bordeaux vom Château Jean Faux aus dem exzellenten Jahr 2010. Besser kann man eine gute Tradition ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, অক্টোবর 15»