জার্মানএর অভিধানে "Zuckercouleur" এর মানে

জার্মান এ ZUCKERCOULEUR এর উচ্চারণ

Zuckercouleur  Zụckercouleur [ˈt͜sʊkɐkuløːɐ̯] 

জার্মানএ ZUCKERCOULEUR এর মানে কি?

দগ্ধ শর্করা

Zuckercouleur

জুকেরকুলার নামেও পরিচিত চিনির মিষ্টি, একটি খাদ্য রঙ যা ইউরোপে নিষিদ্ধ ব্যতীত অসংখ্য খাবারের জন্য খাবারের যোগান হিসাবে অনুমোদিত। এটি caramelization দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা শর্ত চূড়ান্ত পলিমার পণ্য সমন্বয় করা হয়। এইভাবে অ্যামোনিয়া উপস্থিতিতে সালফিউরিক এসিডের সাথে গ্লুকোজ সিরাপ গরম করার ফলে প্রচুর পরিমাণে রঙিন পণ্য উৎপন্ন হয়। দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীলতা বাড়ানোর জন্য, সালফোনিক অ্যাসিড গোষ্ঠীগুলিকে সলফাইটের সাথে দ্বিগুণ বন্ধনে আবদ্ধ করা যেতে পারে। Sugarcouple আর মিষ্টি, কিন্তু তিক্ত নয় চিনির পরিপূরক কারমেলের সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া উচিত। বিভিন্ন চিনি সহকর্মীদের ব্যবহার করা হয় বিশেষ প্রতিক্রিয়া গতিবিধি অনুযায়ী ব্যবহৃত হয়। ইতালি, গ্রীস এবং অন্যান্য অনেক দেশের মধ্যে তৈরি করা হয়, যেমন Waffle চিনি চিত্কার সঙ্গে রঞ্জিত রোলস

Die Zuckercouleur, deutsch auch Zuckerkulör, ist eine Lebensmittelfarbe, die in Europa als Lebensmittelzusatzstoff für zahlreiche Lebensmittel unbeschränkt zugelassen ist. Hergestellt wird sie durch Karamellisierung, bei der die Bedingungen auf polymere Endprodukte eingestellt werden. So führt das Erhitzen von Glucosesirup mit Schwefelsäure in Gegenwart von Ammoniak zu stark gefärbten Produkten. Zur Erhöhung der Löslichkeit und Stabilität können Sulfonsäuregruppen durch Addition von Sulfit an Doppelbindungen erhöht werden. Zuckercouleur schmeckt nicht mehr süß, sondern bitter. Zuckercouleur darf nicht mit Karamell verwechselt werden. Die verschiedenen Zuckercouleure werden nach dem jeweils verwendeten Reaktionsbeschleuniger eingeteilt. Waffelröllchen mit Zuckercouleur gefärbt, wie sie in Italien, Griechenland und vielen anderen Ländern hergestellt werden.

জার্মানএর অভিধানে Zuckercouleur এর সংজ্ঞা

প্রচুর পরিমাণে শর্করার পরিমাণ, গভীর বাদামী, জল দ্রবীভূত পদার্থ, যা বিশেষ করে খাদ্য রঙের জন্য ব্যবহৃত হয়।

durch Erhitzen von Zucker gewonnene, tiefbraune, wasserlösliche Substanz, die besonders zum Färben von Lebensmitteln verwendet wird.

ZUCKERCOULEUR এর অনুবাদ

আমাদের জার্মান বহুভাষিক অনুবাদক Zuckercouleur এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত জার্মান থেকে অন্যান্য ভাষার Zuckercouleur এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো জার্মান এর «Zuckercouleur» শব্দ।

• জার্মান এর অনুবাদক - চীনা: 焦糖
• জার্মান এর অনুবাদক - স্পেনীয়: caramelo
• জার্মান এর অনুবাদক - ইংরেজী: caramel
• জার্মান এর অনুবাদক - হিন্দি: कारमेल
• জার্মান এর অনুবাদক - আরবী: الكرمل
• জার্মান এর অনুবাদক - রুশ: карамель
• জার্মান এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: caramelo
• জার্মান এর অনুবাদক - বাংলা: দগ্ধ শর্করা
• জার্মান এর অনুবাদক - ফরাসি: caramel
• জার্মান এর অনুবাদক - মালে: caramel
• জার্মান: Zuckercouleur
• জার্মান এর অনুবাদক - জাপানি: キャラメル
• জার্মান এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 캐러멜
• জার্মান এর অনুবাদক - জাভানি: caramel
• জার্মান এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: caramel
• জার্মান এর অনুবাদক - তামিল: கேரமல்
• জার্মান এর অনুবাদক - মারাঠি: मिठाई
• জার্মান এর অনুবাদক - তুর্কী: karamel
• জার্মান এর অনুবাদক - ইতালীয়: caramello
• জার্মান এর অনুবাদক - পোলীশ: karmel
• জার্মান এর অনুবাদক - ইউক্রেনীয়: карамель
• জার্মান এর অনুবাদক - রোমানীয়: caramel
• জার্মান এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: καραμέλλα
• জার্মান এর অনুবাদক - আফ্রিকান: karamel
• জার্মান এর অনুবাদক - সুইডিশ: karamell
• জার্মান এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: karamell

«ZUCKERCOULEUR» এর সঙ্গে সম্পর্কিত জার্মান বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে Zuckercouleur শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। জার্মান সাহিত্যে Zuckercouleur শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

Die Joghurt-Lüge: die unappetitlichen Geschäfte der ...

Tabelle 17: Zuckercouleur nach der Art ihrer Herstellung Bezeichnung Reaktionsbeschleuniger Einsatzgebiete Einfache Zuckercouleur (E 150/150a) Sulfitlaugen-Zuckercouleur (E 150b) Ammoniak-Zuckercouleur (E 150c) Ammoniumsulfit- ...

Marita Vollborn, Vlad Georgescu, 2008

Spirituosenanalytik: Stichworte und Methoden von A - Z

S. der RL 2001/111/EG • rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, konzentrierter Traubenmost, frischer Traubenmost • karamellisierter Zucker (nicht identisch mit Zuckercouleur) • Honig • Johannisbrotsirup • andere natürliche Zuckerstoffe, die ...

Dr. Claudia Bauer-Christoph, Dr. Norbert Christoph, Martin Rupp, 2009

RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

Zuckercouleur 1326 Schieberle). Name Resorption Verwertung im Stoff- wechsel Einfluß auf Blutzucker- spiegel und Insulin-Se- kretion Bemerkungen Saccharose aktiv nach Hydrolyse Hydrolyse zu Glucose und Fructose mäßig groß kariogen ...

Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014

Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate and Co

Vom Karamell zu Zuckercouleur 25-ml-Becherglas, Heizplatte, Haushaltszucker, Pottasche (Kaliumcarbonat) Der Boden des Becherglases wird einige Millimeter hoch mit Zucker bedeckt. Dann fügt man einen Spatellöffel Pottasche hinzu, ...

Joachim Schreiber, 2012

Die Bierbrauerei: Band 2: Die Technologie der Würzebereitung

Zuckercouleur Zuckercouleur findet zur Färbung von obergärigen Bieren (Altbier) und obergärig hergestelltem Malz- oder Nährbier Verwendung. Nach den Richtlinien der EU werden die Zuckercouleure (im englischsprachigen Raum auch ...

Ludwig Narziss, Werner Back, 2012

Auf Dem Felde

Tierkohle Zuckercouleur llmrühren aber wird die Kriftallbildung fortwährend geftört. Darum entftehen nur kleine Kriftalle. die zwifchen fich zahlreiche Poren laffen. Der Zucker wird in der Hutform umgerührt. damit er kleine Kriftalle und reiche ...

Paul Säurich, 2013

Fructoseintoleranz: krank durch Obst, Gemüse und Süßigkeiten ...

krank durch Obst, Gemüse und Süßigkeiten ; Fruchtzuckerunverträglichkeit - eine oft übersehene Ursache für viele gesundheitliche Probleme! Sigi Nesterenko. Zuckercouleur, Zuckerkulör Hierbei handelt es sich um eine chemisch ...

Sigi Nesterenko, 2010

Polytechnisches Journal

(bei. hie liereituug der hultiercouleur (hierfarbe) aua hartoffelfiiirkezutker; m Carl hriitlie ja Berlin. Die Bereitung der Zuckercouleur (Bierfarbe) hat in den leßten Jahren einen fo bedeutenden Auffhwung genommen. daß ich wohl behaupten ...

‎1872

Gewinnung und Darstellung der wichtigsten Nahrungs- und ...

Von den aus Zucker hergestellten Präparaten ist vor allem die Zuckercouleur wegen ihrer vielseitigen erlaubten und unerlaubten Verwendung zu nennen. Früher wurde dieselbe allgemein durch Erhitzen von Rohrzucker dargestellt, welcher ...

E. Seel, 2006

Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...

Die dunkelbraun bis schwarzen färbenden Bestandteile des Karamells werden auch gezielt hergestellt und als Lebensmittelfarbe eingesetzt, nämlich als sogenannte „Zuckercouleur“ (von französisch „couleur“ = Farbe; deutsche Schreibweise ...

Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2013

10 «ZUCKERCOULEUR» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে Zuckercouleur শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে Zuckercouleur শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

Waiblingen Kürbiskern-Mehl: Alternative für Allergiker

Aber wer's gar nicht grünlich mag, der kann mit Zuckercouleur nachfärben. Eine abgeriebene Zitronenschale macht den Geschmack fruchtig-frisch, Kakao gibt ... «Zeitungsverlag Waiblingen, ফেব. 17»

Experimente mit Salz und Zucker

Die Verwendung von Zuckercouleur oder Zucker und Salz als Konservierungsmittel waren weitere Aufgabenstellungen des Wettbewerbs. Die experimentelle ... «Westfälische Nachrichten, জানুয়ারি 17»

Lakritz-Herzen

Marzipan auf der Küchenreibe grob raspeln, mit Zuckercouleur und 2 EL Salmiakpulver verkneten. Den Teig in 2 Portionen teilen, jede Portion auf wenig Mehl ... «Brigitte.de, নভেম্বর 16»

So einfach kannst Du Ginger Ale selber machen!

Die bekannte Version von Schweppes erhält ihre goldene Farbe vom beigesetzten Zuckercouleur. Wenn Du Ginger Ale also selber zusammenrührst, wird es ... «Erdbeerlounge, সেপ্টেম্বর 16»

Smokecraft Vodka: der geräucherte Edelholzvodka aus Getreide

Der Vodka entsteht zu 100% ohne Einsatz von Fässern, künstlichen Aromen, ohne Zuckercouleur, aromatisierten oder gerösteten Holzchips. Nur lang ... «about-drinks, মে 16»

Schädlicher Erfrischer Cola

Laut Stiftung Warentest war besonders Pepsi Light stark mit Chlorat belastet. 4-Methylimidazol (4-MEI): Dieser Schadstoff steckt häufig in Zuckercouleur, dem ... «WDR Nachrichten, মে 16»

In der Hexenküche der Aromen

Karamell-Sirup und Zuckercouleur - damit macht "Martin Mundo" den meisten Umsatz, mit Stoffen zum Färben von Getränken und Medikamenten also. «Deutschlandfunk, মে 16»

Smokecraft Vodka – Hand smoked Edelholzvodka

Auf aromatisierte Holzchips, Fasslagerung, Zuckercouleur oder künstliche Aromen wird verzichtet, weil es ihm wichtig ist, ein hochwertiges und gleichzeitig ... «PREGAS, এপ্রিল 16»

Essen Sie Parmesan oder essen Sie schon Holz? FDA finds ...

Viele Brothersteller färben ihr Brot mit Malz oder auch mit Zuckercouleur. In diesen Broten befindet sich nicht ein einziges volles Korn. Höchstens an der Kruste ... «Doro Schreier, ফেব. 16»

Gesellschaft

... Suche in Bau- und Drogeriemärkten finden sie in der traditionellen Drogerie "Zum weißen Engel" meist das Gewünschte, z.B. Federweiß, Zuckercouleur oder ... «ORF.at, ডিসেম্বর 15»