রূটিত্তয়ালা
বেকার একটি পেশাদার বিশেষজ্ঞ রুটি উত্পাদন, তার ডেরাইভেটিভস, Viennese pastries। কিছু দেশে নিয়ন্ত্রক পদ্ধতিতে নির্ধারিত নির্দিষ্টকরণ অনুযায়ী শুধুমাত্র কারিগরদের কাছে এই পদটি সীমাবদ্ধ। বেকারি, তারা সুপারমার্কেটে অবস্থিত না হয়, স্থানীয় বাণিজ্য ফর্ম হয়