ফরাসিএর অভিধানে "court-bouillon" এর মানে

ফরাসি এ COURT-BOUILLON এর উচ্চারণ

court-bouillon

ফরাসিএ COURT-BOUILLON এর মানে কি?

ঝোল

Court-bouillon

স্বল্প স্বাদ একটি মসলাযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত তরল, যার মধ্যে ওয়াইন এবং / অথবা সিরকা যোগ করা হয়, এবং যা মাছ, শেলফিশ এবং crustaceans poached হয়। এটি 30 মিনিটের জন্য রান্না করা এবং তারপর ঠান্ডা করা উচিত। মাছ ঠাণ্ডা-ঠাণ্ডা এবং তারপর হঠাৎ হয়, যখন শেলফিশ এবং crustaceans ফুটন্ত কোর্ট-বোতল মধ্যে প্রবর্তিত হয় কোর্ট-বোইলন এছাড়াও ল্যাজড ক্রেইফিশের পুরানো নাম, ক্যাজু রান্নার সবচেয়ে জনপ্রিয় থালা। স্ট্যান্ডার্ড উপাদানগুলি হল: ▪ ২ লিটার পানি ▪ 1 লিটার সাদা ওয়াইন ▪ সিরার ½ লিটার ▪ লবণের ২0 গ্রাম · 1 টি গাজর · ½ বেগুন ডাল · পেদ্রার 2 টি শুকনো পাতা · ½ পেঁয়াজ ▪ ½ বে পাতা ▪ 1 থেরামের চিম্টি ▪ 1 মরিচ চিমটি ব্যবহারের আগে শর্ট-ব্রোশ পাস করা উচিত এবং স্যুপ বা স্যুপের জন্য বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আদালত- bouillon একটি রান্নার "অ ব্লক" বলা হয় ...

Le court-bouillon est un liquide aromatisé et épicé, auquel on ajoute du vin et/ou du vinaigre, et dans lequel on fait pocher les poissons, les crustacés et les coquillages. Il doit être cuit 30 minutes, puis refroidi. Les poissons sont pochés à froid puis portés à frémissement, tandis que les coquillages et crustacés sont introduits dans le court-bouillon en ébullition. Court-bouillon est aussi l'ancien nom de l'étouffée d'écrevisses, le plat le plus populaire de la cuisine cadienne. Les ingrédients standards sont : ▪ 2 litres d'eau ▪ 1 litre de vin blanc ▪ ½ litre de vinaigre ▪ 20 g de sel ▪ 1 carotte ▪ ½ branche de céleri ▪ 2 brins de persil ▪ ½ oignon ▪ ½ feuille de laurier ▪ 1 pincée de thym ▪ 1 pincée de poivre. Le court-bouillon doit être passé avant utilisation et peut être utilisé comme base pour une soupe ou un potage. Une cuisson au Court-bouillon est dite « au blanc »...

ফরাসিএর অভিধানে court-bouillon এর সংজ্ঞা

অভিধানে কোর্ট-বোইলন এর সংজ্ঞাটি নির্দিষ্ট মাছ, ক্রস্টেসিয়ান বা শাকসব্জির শিকারের জন্য ব্যবহৃত হয়, লবণ এবং মরিচ জল দ্বারা গঠিত, সাদা ওয়াইন বা সিরকা দিয়ে আচ্ছন্ন, মাখন, গাজর এবং কাটা পেঁয়াজ এবং একটি bouquet garni। কোর্ট-বিলাসবহুল একটি আরেকটি সংজ্ঞা কোর্ট-বোতল মধ্যে রান্না হয়।

ফরাসি এ «COURT-BOUILLON» এর প্রতিশব্দসমূহ

নিম্নলিখিত ফরাসি শব্দসমূহের «court-bouillon» এর মতো একই বা অনুরূপ মানে আছে এবং একই ব্যকরণগত বিভাগে অন্তর্ভুক্ত।

court-bouillon এর ফরাসি প্রতিশব্দসমূহ

bouillon

COURT-BOUILLON এর অনুবাদ

আমাদের ফরাসি বহুভাষিক অনুবাদক court-bouillon এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত ফরাসি থেকে অন্যান্য ভাষার court-bouillon এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো ফরাসি এর «court-bouillon» শব্দ।

• ফরাসি এর অনুবাদক - চীনা: 肉汤
• ফরাসি এর অনুবাদক - স্পেনীয়: caldo
• ফরাসি এর অনুবাদক - ইংরেজী: broth
• ফরাসি এর অনুবাদক - হিন্দি: शोरबा
• ফরাসি এর অনুবাদক - আরবী: مرق
• ফরাসি এর অনুবাদক - রুশ: бульон
• ফরাসি এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: caldo
• ফরাসি এর অনুবাদক - বাংলা: ঝোল
• ফরাসি: court-bouillon
• ফরাসি এর অনুবাদক - মালে: sup
• ফরাসি এর অনুবাদক - জার্মান: Brühe
• ফরাসি এর অনুবাদক - জাপানি: ブロス
• ফরাসি এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 고기 국물
• ফরাসি এর অনুবাদক - জাভানি: duduh kaldu
• ফরাসি এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: nước dùng
• ফরাসি এর অনুবাদক - তামিল: குழம்பு
• ফরাসি এর অনুবাদক - মারাঠি: मटनाचा रस्सा
• ফরাসি এর অনুবাদক - তুর্কী: et suyu
• ফরাসি এর অনুবাদক - ইতালীয়: brodo
• ফরাসি এর অনুবাদক - পোলীশ: bulion
• ফরাসি এর অনুবাদক - ইউক্রেনীয়: бульйон
• ফরাসি এর অনুবাদক - রোমানীয়: bulion
• ফরাসি এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: ζωμός
• ফরাসি এর অনুবাদক - আফ্রিকান: sous
• ফরাসি এর অনুবাদক - সুইডিশ: buljong
• ফরাসি এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: buljong

«COURT-BOUILLON» এর সঙ্গে সম্পর্কিত ফরাসি বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে court-bouillon শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। ফরাসি সাহিত্যে court-bouillon শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

La rate au court-bouillon

Et si tout ce gratin (dont nous étions) n'avait pas été à deux doigts de l'anéantissement atomique, j'aurais ri, mais ri à m'en mettre la rate au court-bouillon !

SAN-ANTONIO, 2011

La cuisine facile de mes copines

poissons. au. court-bouillon. Le court-bouillon convient très bien aux gros poissons, brochets, saumon, gros merlans etc. Cette cuisson nécessite une poissonnière. Pour un litre d'eau, mettez un demi-verre de vinaigre ou un litre de vin blanc, ...

Menou, 2008

La cuisinière bourgeoise: suivie de l'office, à l'usage de ...

Après l'avoir vidé , faites-le cinre dans un court-bouillon que je vais expliquer, et qui sera le même pour les poissons d'eau douce. Court-bouillon pour tous les poissons d'eau douce. Mettez dans une casserole ou une poissonnière ( vous ...

Menon, 1815

L'ordre des mets

Turbot ou Barbue court-bouillonés » (p. 241), « Saumon frais au court-bouillon » (p. 243), « Alose court-bouillonée » (p. 246), « Bar dans un court-bouillon au vin blanc et au beurre » (p. 261), « Brochet au court-bouillon » (p. 267) et « came au  ...

Jean-Louis Flandrin, Jean Louis Flandrin, 2002

Les poissons: gourmandises de nos lacs : recettes et ...

Si les poissons de nos lacs et rivières constituent aujourd'hui une gourmandise très prisée, les amateurs de cuisine se contentent souvent de préparations rudimentaires.

Michel Vidoudez, 2005

Saumons: Les plus belles recettes du roi des rivières

Mais le saumon, comme tous les poissons d'ailleurs, doit pouvoir baigner à son aise, et être recouvert par le liquide, à moins d'être positionné au-dessus du court - bouillon pour cuire alors dans sa vapeur. Le court-bouillon peut être tout ...

Maguelonne Toussaint-Samat, Corrine Guth, 2005

Le vrai cuisinier françois

François Pierre de La Varenne. de la neige, qui est faite de vos blancs fouettez ,. &ksfaites cuire devant le feu un plat derriere. j 6 Tahle du second de Toijson. Turbots au court-bouillon- r Barbues au court-bouillon. * Vives rosties sur le gril .

François Pierre de La Varenne, 1721

Le vrai cuisinier françois ... le maître d'hôtel et le grand ...

Turbots au court-bouillon. I Barbues au court-bouillon . 2 Vives rôties sur le gril. 3 Soles frites. i Saumon au court-bouillon. 5 Esturgeon au court-bouillon. 6 Grenost en castrolle. 7 Befcart au court-bouillon. S Marsouin au court-bouillon.

François Pierre de La Varenne, 1698

Maison Rustique Des Dames

On fait cuire ordinairement le poisson de mer dans un court-bouillon à l'eau, auquel on ajoute quelquefois du vin blanc : c'est une mauvaise méthode. Presque tous les poissons de mer sont meilleurs et leur chair est plus blanche et plus ...

Cora Millet-Robinet, 2012

La parfaite cuisinière bourgeoise: ou la bonne cuisine des ...

Le poisson se prépare de plusieurs manières : au court bouillon, en friture ou rôti. DU COURT-BOUILLON On place dans une poissonnière une certaine quantité d' eau, du sel, du vin blanc, un bouquet garni de manière que le court-bouillon ...

Madeleine, Lacombe, 1864

10 «COURT-BOUILLON» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে court-bouillon শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে court-bouillon শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

Chou farci à la langouste

Faire un court-bouillon avec la tête de la langouste. Passer, ajouter les dés de tomates, ananas, carambole et dés de langouste restants. «Le Courrier du Vietnam, জুলাই 15»

Ésus et le tailleur de pierres

Alors, il n'avait aucune raison de se mettre la rate au court-bouillon et fit bonne figure à l'intrus, s'exécutant promptement. Sans plus attendre, il ... «AgoraVox, জুলাই 15»

Langoustines au court-bouillon

Mettez tous les ingrédients du court-bouillon dans une grande casserole et portez à ébullition. Maintenez le court-bouillon à ébullition 10 ... «TF1, জুলাই 15»

la boîte à archives "Poêle de fer", le Masterchef avant l'heure des …

La Poêle renaît sous le label européen et ferroviaire à l'initiative de Jean-Pierre Jager. Mais la pauvre prend aussi sec un court-bouillon et il ... «Le Républicain Lorrain, জুলাই 15»

Une économie qui cherche à se dynamiser

Pour la première édition, six restaurateurs (1) ont décidé de jouer le jeu en proposant, chez eux, du court-bouillon de poissons à profusion, ... «France.Antilles.fr Guadeloupe, জুলাই 15»

Canicule : les aliments à privilégier et ceux à éviter

Pour vous rassasier, pensez aux poissons blancs cuits en papillote sans matière grasse ou au court-bouillon. En gourmandise, vous pouvez ... «Santé Magazine, জুলাই 15»

"Côté cuisine : créer, cuisiner, produire" : les métiers

... mollusques, le poissonnier maîtrise toutes les méthodes de préparation ainsi que toutes les méthodes de cuisson (vapeur, au court-bouillon, ... «L'Hôtellerie Restauration, জুন 15»

Langoustines bouillon d'hibiscus

Faites cuire les queues dans le court-bouillon pendant 1 min à feu moyen. Décortiquez-les immédiatement. Pour le bouillon : 2 têtes de langoustines 3 g de ... «Marie France magazine, জুন 15»

Festivités : Les Guinguettes de la Saint-Jean supprimées

Elles avaient lieu tous les deux ans, fin juin, en alternance avec le festival d'arts de rue Court-Bouillon, récemment supprimé. Les Guinguettes ... «maville.com, জুন 15»

Gâtez votre maman !

Pas la peine de vous mettre la rate au court-bouillon : tout ou presque leur fait plaisir... Et si le collier de nouilles tient toujours la corde, si l'on ... «Le Parisien, মে 15»