ফরাসিএ RÔTISSAGE এর মানে কি?
ভয়াবহ গরম
রোস্টিং একটি রান্না পদ্ধতি যা খোলা বাতাসে বা একটি চুলা একটি শুষ্ক তাপের একটি উচ্চ উৎস খাদ্য exposes। রোস্টিংয়ের ফলে সাধারণভাবে কারামাইলাইজেশন বা মািলার্ড প্রতিক্রিয়ার প্রতিক্রিয়া এই খাদ্যের অংশে তৈরি হয়, যা এর গন্ধে উন্নতি বলে মনে করা হয়। মাংস এবং অধিকাংশ রুটি সবজি এবং বাল্ব সবজি roasted করা যাবে। মাংসের একটি অংশ এবং বিশেষ করে লাল মাংস, এই ভাবে রান্না করা হয়, রোস্ট বলা হয়। এই ভাবে প্রস্তুত মাংস এবং সবজি roasts হিসাবে বর্ণিত হয়। যেমন কফি মটরশুঁটি, কোকো মটরশুটি বা হেলেনটস হিসাবে কিছু খাবার তাদের সুবাস উন্নত করতে roasted করা যাবে।
ফরাসিএর অভিধানে rôtissage এর সংজ্ঞা
অভিধানে রোস্টিংয়ের সংজ্ঞাটি হল চর্বি ছাড়া এবং উচ্চ তাপের উপরে, থুতু বা চুলাতে রান্না করা। রোস্টিং আরেকটি সংজ্ঞা চর্বি ছাড়াই বা চুলা বা চুলা উপর, উচ্চ তাপ উপর রান্নার হয়। চর্বি ছাড়া এবং উচ্চ তাপ, broil, ছাই বা skillet উপর ছাড়া রান্না করা। একটি খুব শক্তিশালী তাপ উন্মুক্ত হচ্ছে।
«RÔTISSAGE» এর সঙ্গে সম্পর্কিত ফরাসি বই
নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে
rôtissage শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। ফরাসি সাহিত্যে
rôtissage শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
1
Les Secrets du Rôtissage: Viandes, Poissons, Légumes, Sauces ...
Savez-vous qu'il est possible de rôtir pratiquement n'importe quel aliment, qu'il s'agisse de poissons, de viandes, de volailles ou de légumes ?
Sonia Stevenson, Martin Brigdale,
2009
2
Bulletins de l'Académie royale des sciences, des lettres et ...
Un des points essentiels du procédé saxon est le rôtissage du minerai, cette
opération , toute simple qu'elle paraisse au premier abord, exige beaucoup de
connaissance pratique de la part du métallurgiste, à cause de la diversité de
nature et ...
Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique,
1842
3
La matière des choses: le livre IV des Météorologiques ...
Ensuite le philosophe parle du rôtissage et il en explique quelques
caractéristiques. En premier lieu, il dit qu'il est plus laborieux de réaliser le
rôtissage que l'ébullition parce que les pores des corps rôtis se ferment aussitôt
par la chaleur ...
4
Bulletins de l'Académie Royale des Sciences, des Lettres et ...
Un des points essentiels du procédé saxon est le rôtissage du minerai , cette
opération , toute simple qu'elle paraisse au premier abord, exige beaucoup de
connaissance pratique de la part du métallurgiste, à cause de la diversité de
nature ...
Académie Royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique (Bruxelles),
1842
5
Bulletins de l'Académie royale des sciences et ...
trouve l'argent disséminé en petite quantité, dans presque toutes les pierres
quarzeuses que l'on rencontre. Un des points essentiels du procédé saxon est le
rôtissage du minerai, cette opération , toute simple qu'elle paraisse au premier ...
Un des points essentiels du procédé saxon est le rôtissage du minerai , cette
opération , toute simple qu'elle paraisse au premier abord, exige beaucoup de
connaissance pratique de la part du métallurgiste, à cause de la diversité de
nature ...
Académie royale des sciences, des lettres et des beaux-arts de Belgique,
1842
7
Traité de chimie appliquée aux arts ...: Partie inorganique
RÔTISSAGE DU CUIVRE NOIR. 2552. Cette opération s'exécute dans les usines
anglaises ; elle ne paraît pas avoir été mise en usage dans les autres. Le
rôtissage est une opération très-simple , puisqu'elle consiste à chauffer la malte
ou le ...
8
Annales des mines: ou recueil de mémoires sur l'exploitation ...
La première, appelée rôtissage, a pour objet l'oxida- tion des substances
étrangères au cuivre, et d'une partie du cuivre lui-même; elle dure i 2 à -i4 heures
et s'effectue dans un fourneau à réverbère particulier. La seconde a pour objet la
...
9
Annales des mines, ou Recueil de mémoires sur l'exploitation ...
La première, appelée rôtissage, a pour objet l'oxida- tion des substances
étrangères au cuivre, et d'une partie du cuivre lui-même; elle dure 12 à u4 heu-
res et s'effectue dans un fourneau à réverbère particulier. La seconde a pour
objet la ...
10
Traité complet de métallurgie, 5
Il évalue approximativement à 0,20 pour 1 00 de cuivre, le terme moyen de la
scorie de rôtissage, y compris le cuivre à l'état métallique. Un morceau de scorie
de rôtissage des usines d'Ha- fod, que M. Morgan nous a remis et qu'il regarde ...
10 «RÔTISSAGE» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ
জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে
rôtissage শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে
rôtissage শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।
De la pollution, il y a 400.000 ans?
Le premier usage cohérent du feu pour le rôtissage la viande a été découvert dans cette grotte. En revanche, les dents qui y ont été retrouvées ... «i24news, জুন 15»
Les chips contiennent une substance nocive pour la santé
... cours des processus de cuisson à haute température au quotidien (friture, cuisson au four, rôtissage et transformation industrielle à + 120°)". «Doctissimo, জুন 15»
Chips, frites et produits frits sur la sellette
... cours des processus de cuisson à haute température au quotidien (friture, cuisson au four, rôtissage et transformation industrielle à + 120°)". «Le Parisien, জুন 15»
Le voyage de Fumiko Kono, du Japon à la Cour Jardin du Plaza …
Pendant trois ans, elle apprend le rôtissage des volailles, la cuisson des légumes en croûte de sel et finit au poste envié de seconde de cuisine ... «L'Express, জুন 15»
100 ans d'allergie alimentaire
À titre d'exemples, l'allergénicité de l'arachide bouillie (consommée ainsi dans plusieurs pays d'Asie) est moindre ; au contraire, le rôtissage ... «JIM.fr, মে 15»
Rosult: voyage dans l'art culinaire moyenâgeux avec Arnaud Dutertre
Les premiers traités culinaires, les premières techniques de rôtissage, braisage, pochage, friture datent de l'an 1300. Les sauces apparaissent ... «La Voix du Nord, মে 15»
Le menu de la semaine
Ne retirez pas le chou-fleur du four avant qu'il soit tendre et rôti de part en part. C'est ce rôtissage qui donne le parfum si particulier de ce plat. «Le Soir, এপ্রিল 15»
Internet des Objets et robotique, les nouvelles cibles de Microsoft
... temps de cuisson et les caractéristiques spéciales de la machine, comme l'ajout de vapeur, pour obtenir un rôtissage optimal des aliments, ... «Silicon, এপ্রিল 15»
Les taches de rousseur : d'où viennent-elles et comment les mettre …
... mes taches et mes accessoires pour ne surtout pas être en plein soleil, à moi l'ombre et la fraîcheur, à eux la sieste option rôtissage :rire:. «madmoiZelle.com, মার্চ 15»
Une rôtisserie Benny&Co. s'installe dans le Quartier Santé
Après avoir mis au point une technique exclusive de rôtissage du poulet, ils ouvrirent leur premier restaurant dans la ville de Joliette. Au cours ... «LaPresse.ca, মার্চ 15»