হিন্দিএর অভিধানে दारचीनी এর সংজ্ঞা
ডার্কি নাম্বার মহিলা 0 [কোন অ্যালকোহল নেই = চীন] 1। বিস্মৃত এক ধরনের যা দক্ষিণ ভারতে ঘটে, সিংহলী এবং তানসিম বিশেষ-সিংহলী এই গাছ Suganditd বাকল অনেক আরোপিত হয়। এটি কেবল ভারতে বনের মধ্যে পাওয়া যায় এটি বাগানে সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়। কোঙ্কন দক্ষিণ থেকে তার দক্ষিণে, তার গাছ মিলিত জঙ্গলের মধ্যে, তার গাছ খুব বড়, কিন্তু তারা লাগানো হয় গাছ গুল্ম আকারে হয়। পাতাগুলি পামের মতো কিন্তু তারা সংখ্যা চার মধ্যে এবং তাদের মধ্যে দাঁড়ানো শিরা বেশ কয়েকটি উল্লম্ব শিরা সমান্তরাল আছে। তার ফুল ছোট ছোট ছোট এবং তারা গুচ্ছ মধ্যে প্রদর্শিত হয়। ফুলের নিচে দিওয়ালি ছয় ডালপালা। সিংহল কে কে দারকিঞ্চি গাছ লাগানো হয় এবং ডুরার হয় এটি এক্সট্রাক্ট করার উপায়। মাটিতে কিছু বেলে চেরি তার বীজ 4-5 হাত ফাঁক বা কলম এ বপন করা হয় লাগানো হয় বীজ বপন বা প্রয়োগ কলম সূর্যের আলোকে রক্ষা করার জন্য, বৃক্ষের শাখাগুলি দাউদ নিকটবর্তী হয়। 6। বছরে বৃক্ষ 4 বা 5 ইঞ্চি উঁচু তারপর তার শাখা ছিদ্র অপসারণ কাটা হয় সেখানে আছে পাল্প শাখা মধ্যে নট প্রয়োগ করা হয় ছাল দ্রুত ছিটকে যা ছোরা কখনও কখনও একটি সামান্য মার্জন শাখা যাতে ছুরি নিচু। তাই ভিন্ন চাপা এবং চাপা দ্বারা সংগৃহীত ছিদ্র টুকরা ছোট পুল মধ্যে গিঁট তারা দুই বা একটি দিন বিশ্রামের মত, তারপর ছালার মধ্যে একটি ধরনের হালকা বাকল শীর্ষস্থানীয় সাহায্যে খেজুর উত্থাপন করে মাথার খুলি থেকে সরানো সজ্জা এবং ঝিল্লি হয়। অবশেষে ছায়ায় দুই দিনের জন্য ছাল শুকিয়ে তারপর সূর্য রাখা, এটা দেখান। ডারচিচি দুটি প্রকার আছে - ডার্চিনি জিলানি এবং দারচিনি কাপুরী গাছ উপরে বর্ণিত হয় তিনি একটি ড্যাশচিনি বন্ধ করতে যাচ্ছে। ডারচিনি কাপুরির ছড়া খুব বেশি আরো অনেক কিছু গন্ধ নেই এবং খুব ভাল কাপুর তাকে দেয়। তার গাছ চীন, জাপান, কোচিন এবং ফরমোস দ্বীপপুঞ্জ অন্তর্ভুক্ত এবং হিন্দুস্তান দেরী-পূর্ব, নিলগিরি ইত্যাদিতেও রয়েছে। স্থানগুলিতে রোপণ করা হয়েছে। ভারত, আরব দেশ ইত্যাদি এর আগে, এই গাছের সুগন্ধি ছোপ চীন থেকে এসেছে, এর থেকে তারা মদ শোনা শুরু + চিনি ভারতে অনেক গাছ ছার্কটি ডার্চির নামে বিক্রি হয়। অ্যামিলিটাস এর दारचीनी संज्ञा स्त्री० [सं० दारु + चीन]
१. एक प्रकार का तज
जो दक्षिण भारत, सिंहल और टेनासरिम में होता है ।
विशेष— सिंहल में ये पेड़ सुगंधितद छाल के लिये बहुत लगाए
जाते हैं । भारतवर्ष में यह जंगलों में ही मिलता है और
लगाया भी जाता है तो बगीचों में शोभा के लिये । कोंकण
से लेकर बराबर दक्षिण की ओर इसके पेड़ मिलते हैं ।
जँगलों में तो इसके पेड़ बडे़ बडे़ मिलते हैं पर लगाए हुए
पेड़ झाड़ के रूप में होते हैं । पत्ते इसके तेजपत्ते ही की तरह
के, पर उससे चौडे़ होते हैं और उनमें बीचवाली खड़ी
नस के समानांतर कई खड़ी नसें होती हैं । इसके फूल
छोटे छोटे होते हैं और गुच्छो में लगते हैं । फूल के नीचे की दिउली छह फाँकों की होती है । सिंहल में जो
दारचीनी के पेड़ लगाए जाते हैं उनके लगाने और दारचीनी
निकालने की रीति यह है । कुछ कुछ रेतीली करैल मिट्टी में
४-५ हाथ के अंतर पर इसके बीज बोए जाते या कलम
लगाए जाते हैं । बोए हुए बीजों या लगाए हुए कलमों को
धूप से बचाने के लिये पेड़ की डालियाँ आस पास गाड़ दी
जाती हैं । ६. वर्ष में जब पेड़ ४ या ५ हाथ ऊँचा हो जाता
है तब उसकी डालियाँ छिलका उतारने के लिये काटी जाती
हैं । डालियों में छूरी से हलका चीरा लगा दिया जाता है
जिसमें छाल जल्दी उचट आवे । कभी कभी डालियों को छुरी के बेंट आदि से थोड़ा रगड़ भी देते हैं । इस प्रकार अलग
किए हुए छाल के टुकड़ों को इकट्ठा करके दबा दबाकर छोटे
छोटे पूलों में बाँधकर रख देते हैं । वे पूले दो या एक दिन
यों ही पडे़ रहते हैं, फिर छालों में एक प्रकार का हलका
खमीर सा उठता है जिसकी सहायता से छाल के ऊपर की
झिल्ली और नीचे लगा हुआ गूदा टेढ़ी छुरी से हटा दिया
जाता है । अंत में छाल को दो दिन छाया में सुखाकर
फिर धुप, दिखाकर रख देते हैं ।
दारचीनी दो प्रकार की होती है— दारचीनी जीलानी और
दारचीनी कपूरी । ऊपर जिस पेड़ का विवरण दिया गया है
वह दारचीनी जीलानी है । दारचीनी कपूरी की छाल में बहुत
अधिक सुगंध होती है और उससे बहुत अच्छा कपूर निकलता है । इसके पेड़ चीन, जापान, कोचीन और फारमोसा द्वीप
में होते हैं और हिंदुस्तान में भी देरहादूल, नीलगिरि आदि
स्थानों में लगाए गए हैं । भारतवर्ष, अरब आदि देशों में
पहले इसी पेड़ की सुगंधित छाल चीन से आती थी, इसी से
उसे दारु + चीनी कहने लगे । हिंदुस्तान में कई पेड़ों की
छाल दारचीनी के नाम से बिकती है । अमिलतास की जाति
का एक पेड़ होता है जिसकी छाल भी व्यापारी दारचीनी के
नाम से बेचते हैं पर वह असली दारचीनी नहीं है । असली
दारचीनी आजकल अधिकतर सिंहल से ही आती है ।
दक्षिण में दारचीनी के पेड़ को भी लवंग कहते हैं यद्यपि
लवंग का पेड़ भिन्न है और जामुन की जाति का है । तज
और दारचीनी के वृक्ष यद्यपि भिन्न होते हैं तथापि एक ही
जाति के हैं । दारचीनी से एक प्रकार का तेल भी निकलता है
जो दवा के लिये बाहर बहुत जाता है ।
२. ऊपर लिखे पेड़ की सुगंधित छाल जो दवा और मसाले के
काम में आती है ।
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«दारचीनी» এর সঙ্গে সম্পর্কিত হিন্দি বই
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दारचीनी শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। হিন্দি সাহিত্যে
दारचीनी শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
1
Bhaishajayratnavali Shri Govind Dass Virchita
७-९१। खसूमुस्त६धास्थानि मुस्तमामलकीत्वच: है अमानी निहितर्द्ध1कद्य पद्यति मुखशोधना: है स्वीकपविरभिहिला: सर्यारोचकनाशनी ।.१ १।। : १-दारचीनी, मोथा, छोटी इलायची, धनिया : रे-मोथा, ...
Jaideva Vidyalankar, Lalchandra Vaidh, 2002
2
Hindī śabdasāgara - Volume 5
की जि] दे० 'वारसी [कोय] है दारग्रइण-व्य 1० जि] विवाह : शादी होग : दारचीनी--य को [सं० दारु हैच-न] १. एक प्रकार का तज जो दक्षिण भारत, सिंहल और हैनासरिम में होता है : जाते हैं : भारतवर्ष में यह ...
Śyāmasundara Dāsa, Bālakr̥shṇa Bhaṭṭa
१-दारचीनी, मोथा, छोटे', इलायची, धनिया । य-मोथा, आँवला, दारचीनी । ३-दारचीनी, दारु-हादी, अजवाइन । ४-र्पिप्पली, चव्य (अथवा तेजस । अ-अजवाइन, तितिडीक । इन परों योगों को मुख में धारण करने ...
Govindadāsa, Narendranātha Mitra, Jayadeva Vidyālaṅkāra, 1962
4
Saba raṅga aura kucha rāga
लौग, इलायची, दारचीनी----ये सब सोने के तौल पलती थीं; और फिर भी सौदागर सीरिया हुआ जाता था ! दारचीनीचीनी लकडी : हमारे कवि तो चन्दन काठ के बारे में ही कवि-समय गढ़कर रह गये कि उससे ...
Sachchidanand Hiranand Vatsyayan, 1970
5
Rasendrasara--Samgraha Of Gopalkrishna Bhatt
सिर निभत्म, शुद्ध नि, दारचीनी कर ई, ताणम, बलम, आस्कभरम; प्रत्येक शम एक २ तोला, सांय 'मरच, पिप्पली, नागरमोथा, विभा नाग-सर, रेणुका, आंवला, शि:पलीभूल: प्रत्येक हव्य कर चूर्ण दो २ तोता ...
6
CRC World Dictionary of Medicinal and Poisonous Plants: ... - Page 960
... coracattoraci, daalchini, daalchinni chakke, daarachini, dala-chinni, dalachini, dalacinni, dalchina chekka, dalchinachekka, dalchini, dalchini mota jada, dalchini patli, dalchini tukada, dalchinni, dalcini, dalcinni, dar-chini, dar-chinni, dar-sini, ...
Umberto Quattrocchi, 2012
7
Annals of Philosophy, Or, Magazine of Chemistry, ...
Ribeiro, on the authority of the Portuguese historians, states that they imported spices into Ormus, and other ports in the Arabian Gulph. He tells us, also, that the Arabians give the appellation of dar Chini Seylane (the China wood of Ceylon) to ...
8
ANNALES OF PHILOSOPHY - Page 255
Ribeiro, on the authority of the Portuguese historians, states that they imported spices into Ormus, and other ports in the Arabian Gulph. He tells us, also, that the Arabians give the appellation of dar Chini Seylane (the China wood of Ceylon) to ...
THOMAS THOMSON, MD. F.R.S. L. & E. F.L.S. & C, 1817
9
The Journal of Foreign Medical Science and Literature
... spices into Ormus, and other ports in the Arabian Gulph. He tells uq, also, that the Arabians give the appellation of dar Chini Sey- lane (the China wood of Ceylon) to the cinnamon produced in Ceylon; while they apply the term kerfah to ...
10
Vanaushadhi-nirdaśikā: āryuvedīya phārmākopiyā
फा०-दारचीनी । अं०--सिशेमन् (रा"-"), सिश्रेमन् बार्क (जिय-य' प्राय) । ले०--सीनासोमुम् जिय-शिर (जि"-), सीखा गोभी को7क्ति (जि-यक्ष' अल:) । ( २ ) तेल तो हि-दालचीनी का तेल । फा-रोगन दारचीनी ।
এর মাধ্যমে তা খুঁজে বের করুন 
