হিন্দিএর অভিধানে "मिर्च" এর মানে

হিন্দি এ मिर्च এর উচ্চারণ

मिर्च  [mirca]

হিন্দিএ मिर्च এর মানে কি?

কাঁচা মরিচ

मिर्च

চিলি ক্যাপসামাম রাজবংশের একটি গাছের ফল, এবং এটি সলেনেসিয়াস মোটের সদস্য। উদ্ভিদ বিজ্ঞান, এই উদ্ভিদ একটি বেরি ঝোপ হিসাবে গণ্য করা হয়। স্বাদ, তীক্ষ্ণতা এবং সজ্জা পরিমাণ অনুযায়ী, তারা একটি উদ্ভিজ্জ বা একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। মরিচ চাষের জন্য এটি চাষ করা হয়। মরিচ জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা যেখানে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে। এখন তাদের বিভিন্ন বৈচিত্র্য সারা পৃথিবী জুড়ে উঠছে। চিনি একটি ঔষধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

मिर्च कैप्सिकम वंश के एक पादप का फल है, तथा यह सोलेनेसी कुल का एक सदस्य है। वनस्पति विज्ञान मे इस पौधे को एक बेरी की झाड़ी समझा जाता है। स्वाद, तीखापन और गूदे की मात्रा, के अनुसार इनका उपयोग एक सब्जी या एक मसाले के रूप में किया जाता है। मिर्च प्राप्त करने के लिए इसकी खेती की जाती है। मिर्च का जन्म स्थान दक्षिण अमेरिका है जहाँ से यह पूरे विश्व मे फैली। अब इनकी विभिन्न किस्में पूरे विश्व मे उगायी जा रही हैं। मिर्च का प्रयोग एक औषधि के रूप मे भी होता है।...

হিন্দিএর অভিধানে मिर्च এর সংজ্ঞা

চিলি নাম্বার নারী 0 [না মরিচ] 1। কিছু বিখ্যাত কৌশল এবং ফল মটরশুটি একটি মৃত্তিকা যা লাল মরিচ, লাল মরিচ এবং তাদের অনেক প্রজাতি আছে। 2। এই বর্গ একটি বিখ্যাত ট্রিনিটি পালি, যা প্রায়ই বিশ্বের রেসিপি মধ্যে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং যা প্রায়ই লাল মরিচ এবং কোথাও Mirchi, Maricha বা Mirchiai বলা হয়। বিশেষ: এই পড এর আকার Makoy আকার অনুরূপ, কিন্তু তাকান এটি আরো প্রবণ, এবং প্রায়শই সমস্ত ভারতে একই পড এই পড জন্য চাষ করা হয়। তার পাতাগুলি ব্যাপক এবং পিছনে দিকে এগিয়ে। এর কালো মাটি বা বাঁশের মাটি ভাল হয় এটি একটি ছোট অংশ হার্ড এবং আরো বালি মাটি এটি জন্য উপযুক্ত নয় সেখানে ছিল এটি তার আসিয়া থেকে কার্তিক পর্যন্ত। শীতকালে এতে সাদা ফুল ফুল ও ফুলের আকারে আসে। এই মটরশুটি আকার ছোট, বড়, দীর্ঘ, বৃত্তাকার বিভিন্ন ধরনের হয়   এর কোথাও কমলা আকারের আকারে এবং কোথাও গাট্টা হিসাবে একই ভাবে, কিন্তু সাধারণত আঙ্গুলের তুলনায় এটি দীর্ঘ এবং ঘন। এই বেগ এর রঙ হল সবুজ, হলুদ, কালো, কমলা বা লাল এবং তারা বেশ কয়েক মাস ধরে চলতে থাকে। প্রায়ই কাঁচা অবস্থায় তাদের রং সবুজ হয়ে যায় এবং লালটি পাকাপেক্ষ হয়ে যায়। কাঁচা মটরশুটিও মশলা এবং রান্না করা হয় এবং শুকনো মটরশুটি এছাড়াও পড কয়েক প্রজাতির হয় আরো উত্তেজনা এবং কম তুচ্ছ হয়। পিকস ইত্যাদি এই, তারা মটরশুটি এবং মশলা সঙ্গে নিক্ষেপ করা হয়, কিন্তু এই টুকরা নিজেদের এছাড়াও আচার আছে তার পাতা সক্রিয় করা হয়। দরুন তার ক্লান্তি এবং তার গরম করার কারণে কিছু লোক খুব কম বেহায়া বা এটি সব সময়ে করবেন না। চিকিত্সাবিদ্যাবিষয়ক এই, টিিনিটাস, জঘন্যতা, ভয় এবং কাশি, অপছন্দ, ভিটোকিকা, আলসার, আর্দ্রতা, নিদ্রা, বিভ্রম, চলাচল এবং মড্যুলেশন ইত্যাদি পরাস্ত করা হয় বলে গণ্য করা হয়। তার চামড়া রস থেকে জ্বালাময়; এবং যদি এটি লেপা হয় আপনি যেতে হলে, আপনি অবিলম্বে ফোসকা পেতে। হৃদয় খাওয়া, ত্বক, কিডনি এবং জেনেটিয়াতে আরও উত্তেজনা রয়েছে। কিন্তু যদি এটি অত্যধিক ক্ষয়প্রাপ্ত হয় তবে বাহিনী এবং ভেতরের ক্ষতি আছে চিকিৎসা, চিকিৎসা ও চিকিৎসা এই সমস্ত আচরণ OS এ

मिर्च संज्ञा स्त्री० [सं० मरिच] १. कुछ प्रसिद्ध तिक्त फलों और फलियों का एक वर्ग जिसके अंतर्गत काली मिर्च, लाल मिर्च और उनकी कई जातियाँ हैं । २. इस वर्ग की एक प्रसिद्ध तिक्त फली जिसका व्यवहार प्रायः स्रे संसार में व्यंजनों में मसाले के रूप में होता है और जिसे प्रायः लाल मिर्च और कहीं कहीं मिरचा, मरिचा या मिरचाई भी कहते हैं । विशेष—इस फली का क्षुप मकोय के क्षुप के समान, पर देखने में उसके अधिक झड़दार होता है, और प्रायः सारे भारत में इसी फली के लिये उसकी खेती की जाती है । इसके पत्तें पीछे की ओर चौड़े और आगे की ओर अनीदार होते हैं । इसके लिये काली चिकनी मिट्टी की अथवा बाँगर मिट्टी की जमीन अच्छी होती है । दुभ्मट जमीन में भी यह क्षुप होता है, पर कड़ी और अधिक बालूवाली मिट्टी इसके लिये उपयुक्त नहीं होती । इसकी वोआई असाढ़ से कार्तिक तक होती है । जाड़े में इसमें पहले सफेद रंग के फूल आते हैं तव फलियाँ लगती हैं । ये फलियाँ आकार में छोटी, बड़ी, लंबी, गोल अनेक प्रकार की होती हैं । कहीं कहीं इनका आकार नारंगी के समान गोल और कहीं कहीं गाजर के समान भी होता है पर साधारणतः यह उंगली के बराबर लंबी और उतनी ही मोटी होती है । इन फलियों का रंग हरा, पीला, काला, नारंगी या लाल होता है और ये कई महीनों तक लगातार फलती रहती हैं । प्रायः कच्ची दशा में इनका रंग हरा और पकने पर लाल हो जाता है । मसाले में कच्ची फलियाँ भी काम आती हैं और पकी तथा सुखाई हुई फलियाँ भी कुछ जाति की फलियाँ बहुत अधिक तिक्त तथा कुछ बहुत कम तिक्त होती है । अचार आदि में तो ये फलियाँ और मसालों के साथ डाली ही जाती हैं, पर स्वयं इन फलियों का भी अचार पड़ता है । इसके पत्तों की तरकारी भी बनाई जाती है । इसका स्वाद तिक्त होने के कारण तथा इसके गरम होने के कारण कुछ लोग इसका बहुत कम व्यवहार करते हैं अथवा बिलकुल ही नहीं करते । वैद्यक में यह तिक्त, अग्निदीपक, दाहजनक तथा कफ, अरुचि, विशूचिका, व्रण, आर्द्रता, तंद्रा, मोह, प्रलाप और स्वरभेद आदि की दूर करनेवाली मानी गई है । त्वचा पर इसका रस लगने से जलन होती है; और यदि इसका लेप किया जाय तो तुरंत छाले पड़ जाते हैं । इसके सेवन से हृदय, त्वचा, वृक्क और जननेंद्रिय में अधिक उतेजना होती है । पर यदि इसका बहुत अधिक सेवन किया जाय तो बल और वीर्य की हानि होती है । वैद्यक, हिकमत और डाक्टरी सभी में इसका व्यवहार ओषधि रूप में होता है । पर्या०—कटुबीरा । रक्त मारिच । कुमारिच । तीक्ष्ण । उज्वला । तीघ्रशक्ति । अजड़ा । मुहा०—मिर्च लगना = असह्य होना । उत्तर मे कही गई बात बहुत बुरी लगना । २. एक प्रकार का प्रसिद्ध काला छोटा दाना जिसे काली मिर्च या गोल मिर्च भी कहते हैं और जिसका व्यवहार व्यंजनों में मसाले के रूप में होता है । विशेष—यह दाना एक लता का फल होता है । इस लता की खेती पूर्वभारत में आसाम में, तथा दक्षिणभारत में मलाबार कोचीन, ट्रावनकोर आदि प्रदेशों में अधिकता से होती है । देहरादून और सहारनपुर आदि कुछ स्थानों में भी इसकी बहुत खेती होती है । यह लता प्रायः दूसरे वृक्षों पर चढ़ती और उन्हीं के सहारे फैलती है । यह लता बहुत द्दढ़ होती है और इसके पत्ते पीपल के पत्तों के समान और ५-७इंच लंबे तथा ३-४ इंच चौड़े होते हैं । इसकी लंबी डंडियों में गुच्छों में फूल और फल लगते हैं । प्रायः वर्षा ऋतु में पान की वेल की तरह इस लता के भी छोटे छोटे टुकड़े करके बड़े बड़े वृक्षों की जडों के पास गाड़ दिए जाते हैं जो थोड़े दिनों में लता के रूप में बढ़कर उन वृक्षों पर फैलने लगते है । नारियल, कटहल और आम के वृक्षों पर यह लता बहुत अच्छी तरह फैलती है । तीसरे या चौथे वर्ष इन लताओं में फल लगते है और प्राय़ः बीस वर्ष तक लगते
मिर्च १ वि० जिसका स्वभाव बहुत ही उग्र, तीव्र या कटु हो । (क्व०) ।

मिर्च এর অনুবাদ

আমাদের হিন্দি বহুভাষিক অনুবাদক मिर्च এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত হিন্দি থেকে অন্যান্য ভাষার मिर्च এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো হিন্দি এর «मिर्च» শব্দ।

• হিন্দি এর অনুবাদক - চীনা: 辣椒
• হিন্দি এর অনুবাদক - স্পেনীয়: chile
• হিন্দি এর অনুবাদক - ইংরেজী: Chilli
• হিন্দি: मिर्च
• হিন্দি এর অনুবাদক - আরবী: الفلفل الحار
• হিন্দি এর অনুবাদক - রুশ: чили
• হিন্দি এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: pimenta
• হিন্দি এর অনুবাদক - বাংলা: কাঁচা মরিচ
• হিন্দি এর অনুবাদক - ফরাসি: chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - মালে: Chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - জার্মান: Chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - জাপানি: チリ
• হিন্দি এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 칠레 고추
• হিন্দি এর অনুবাদক - জাভানি: chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: tương ớt
• হিন্দি এর অনুবাদক - তামিল: சில்லி
• হিন্দি এর অনুবাদক - মারাঠি: तिखट
• হিন্দি এর অনুবাদক - তুর্কী: çili
• হিন্দি এর অনুবাদক - ইতালীয়: chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - পোলীশ: chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - ইউক্রেনীয়: Чилі
• হিন্দি এর অনুবাদক - রোমানীয়: chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: τσίλι
• হিন্দি এর অনুবাদক - আফ্রিকান: Chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - সুইডিশ: chili
• হিন্দি এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: chili

«मिर्च» এর সঙ্গে সম্পর্কিত হিন্দি বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে मिर्च শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। হিন্দি সাহিত্যে मिर्च শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

Jagran Sakhi January 2014: Magazine - Page 98

काली मिर्च, 2 प्याज बारीक कटी हुई, 2 टमाटर बारीक कटे हुए, एक कप लाल, पीली व हरी शिमला मिर्च कटी हुई, 2 आलू उबला छिला और कटा हुआ, 1 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई, 1 टी स्पून जीरा, ...

Jagran Prakshan Ltd, 2014

Jagran Sakhi June 2014: Magazine - Page 98

कटहल कोफ्ता सामग्री :300 ग्राम कटहल, 2 आलू, 2 हरी मिर्च कटी हुई, 1 इंच टुकड़ा अदरक कसा हुआ, एक टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई, स्वादानुसार नमक, 2 टेबल स्पून बेसन, तलने के लिए तेल ग्रेवी ...

Jagran Prakshan Ltd, 2014

आवश्यक अंतरराष्ट्रीय पाक कला व्यंजनों: Essential ...

आवश्यक अंतरराष्ट्रीय पाक कला व्यंजन विधि 'लक्ष्य को दुनिया भर तुम ले लो और 1980 के इन व्यंजनों ...

Nam Nguyen, 2015

सिम्प्ली इंडियन

एक चुटकी ताजी हरी शरियत पत्नी 1:.1..1... ० . कुछ डंठल मरम मसाला पाउडर -१०रिशेशे: ० : १/२ छोटा चम्मच दवे!., है . दही में तो कप पानी, तो चम्मच गो, लाल मिर्च पाउडर तथा लेती पाउडर मिलाकर केट लें २ .

संजीव कपूर, 2006

Jagran Sakhi May 2014: Magazine - Page 98

आलू की कचौड़ी सामग्री : 200 ग्राम आलू,200 ग्राम बारीक कटे हुए प्याज़, 200 ग्राम मैदा, तलने के लिए तेल, सजाने के लिए हरी धनिया, 2 हरी मिर्च एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा ...

Jagran Prakshan Ltd, 2014

Jagran Sakhi October 2013: Magazine - Page 100

मशरूम सॉल्ट एंड पेपर " (Musicom sat and ana) - Tel सामग्री 500 ग्राम मशरूम, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च पाउडर, 30 ग्राम प्याज, 10 ग्राम लहसुन, 10 ग्राम लहसुन,20 मिली. चाइनीज़ वाइन, 5 ग्राम ...

Jagran Prakshan Ltd, 2013

Jagran Sakhi April 2014: Magazine - Page 100

2 कप गेहूं का आटा, 2 कप ताज़ा मेथी साग कटा हुआ, 2 टी स्पून घी, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 4 उबले आलू,4-5 हरी मिर्च . . .ga Pr. पाउडर, 1/2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर, 1/2 टी .aga.

Jagran Prakshan Ltd, 2014

Prashad: Cooking with Indian Masters

सामग्री 1 जिलों (प्र, गो) टमाटर 1 0 गाम ( 1 3-4 चाय चम्मच) पिसी हुई अदरक 10 गाम (133 चाय चम्मच) पिसा हुआ लन्दन 6 हरी मिर्च 10 गाम (2 राय चम्मच) लाल मिर्च पाउडर का) लौग 8 छोटी इलायची नमक ...

J. Inder Singh Kalra, 1991

Upbhokta Vastuon Ka Vigyan - Page 87

अपने विशिष्ट मआम गोपन और मबसल सुदास के जब कसी मिर्च अधिकाधिक मशाल की जान है जिसे 'मभाटों का गना" भी कहते भी बचत मिर्च में जाव्यजील इं-अबी, सक्रिय जीव गोल अबनायड, पिपेरिन, ...

Ramchandra Mishra, 2008

Sañj̄iva Kapūra kī sarala māikroveva kukiṅga

१/२कप यहि शिमला मिर्च गोद, उपरी भाग कटकर, चीजों को निकाल दे, जिससे मिर्च अन्दर से खोखली हो जशि इसी तरह शिमला मिर्च के निचले भाग से पतला हुम जाट दे, जिससे यह बेकिग है में आसव से ...

Sanjeev Kapoor, 2006

10 «मिर्च» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে मिर्च শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে मिर्च শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

काली मिर्च पर विश्व सम्मेलन 22 नवंबर से मैसूर में

भारत काली मिर्च से जुड़े अंतरराष्टï्रीय समुदाय (आईपीसी) के 43वें सालाना सत्र का आयोजन करेगा। आईपीसी काली मिर्च उत्पादन एवं व्यापार के संवद्र्धन से जुड़ा अंतर-सरकारी संगठन है। इस सम्मेलन का आयोजन मैसुरू में 22-25 नवंबर के दौरान किया ... «Business Standard Hindi, নভেম্বর 15»

आंखों में मिर्च डालकर लूटे लाखों के जेवर और 80 …

संवाद सहयोगी, मंडी अटेली (महेंद्रगढ़): धनतरेस की देर शाम घर से महज 100 मीटर की दूरी पर व्यापारी की आंखों में मिर्च डालकर लुटेरे 80 हजार रुपये व करीब 8 लाख रुपये के आभूषणों से भरा बैग छीन ले गए। पुलिस ने लूट का मामला दर्ज कर बदमाशों की तलाश ... «दैनिक जागरण, নভেম্বর 15»

काली मिर्च का उत्पादन गिरेगा अगले साल 20 फीसदी

देश में काली मिर्च का उत्‍पादन कमजोर एवं अनियमित मानसून की वजह से अगले साल 15-20 फीसदी कम होगा। पिछले सीजन में काली मिर्च का उत्‍पादन 70 हजार टन हुआ था। कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु के काली मिर्च उत्‍पादक किसानों ने पिछले सप्‍ताह उपज को ... «Moltol.in, নভেম্বর 15»

काली मिर्च उछली और बादाम गिरी नरम

काली मिर्च 715 से 815 शाहजीरा 350 से 575 सौंठ 220 से 250 जीरा राजस्थान 155 से 180 ऊंझा 195 से 230 सौंफ हलकी 115 बारीक सौंफ 160 से 220 सिंघाड़ा 225 से 240 नागकेसर 450 धोली मूसली 1050 से 1150 तेजपान 100 पत्थर फूल 350 से 550 कपूर 370 से 375 बड़ी ... «दैनिक भास्कर, নভেম্বর 15»

मिर्च की खेती को अनुदान पर मिलेगा बीज

सरकार ने किसानों को अनुदान पर मिर्च का बीज मुहैया कराने के लिए योजना चलाई है। इसके तहत जनपद के किसानों को 10 हेक्टेयर क्षेत्रफल में मिर्च की खेती कराने के लिए उद्यान विभाग को जिम्मेदारी सौंपी है। विभागीय अधिकारी मिर्च की खेती के ... «अमर उजाला, অক্টোবর 15»

मिर्च का सालन

इन्हें सूखी लाल मिर्च, मूंगफली, लहसुन, अदरक और थोड़े से पानी के साथ पीस लें। बचे हुए तेल का 1 बड़ा चम्मच एक दूसरे बर्तन में गरम करें। राई डाल दें और फूटने लगे तब कड़ी पत्ते और प्याज डाल कर मिला दें और प्याज भूरे होने तक भूनें। तैयार पेस्ट भी ... «Samachar Jagat, অক্টোবর 15»

एक बार में ये जनाब खा जाते हैं ढाई किलो मिर्च!

बीजिंग। एक मिर्च खाने पर हम आम लोगों की हालत पतली हो जाती है। पर अगर कोई दो-ढाई किलो मिर्ची का नाश्ता करे और उसे कुछ हो ही न तो? जी हां, चीन में एक व्यक्ति ऐसा है जो ढाई किलो मिर्च बिना किसी परेशानी के खा जाता है, बिना उफ् किए। वो भी ... «आईबीएन-7, অক্টোবর 15»

काली मिर्च में मजबूती, बाकी किराना में ग्राहकी …

काली मिर्च 665 से 740 शाहजीरा 350 से 575 सौंठ 220 से 250 जीरा राजस्थान 155 से 180 ऊंझा 195 से 230 सौंफ हलकी 115 बारीक सौंफ 150 से 180 एक्सट्रा 220 सिंघाड़ा 225 से 240 नागकेसर 450 धोली मूसली 1050 से 1150 तेजपान 100 पत्थर फूल 350 से 550 कपूर 370 से ... «दैनिक भास्कर, অক্টোবর 15»

यहां हर रोज दी जा रही 1 क्विंटल लाल मिर्च की …

रतनपुर। छत्तीसगढ़ में इस नवरात्रि एक अनूठा अनुष्ठान हो रहा है। रतनपुर में पूरे नौ दिनों तक हर रोज एक क्विंटल लाल मिर्च की आहुति दी जा रही है। घटस्थापना के साथ ही यह अनुष्ठान शुरू हुआ, हवन के साथ ही देवी बगलामुखी के सवा लाख बीज मंत्र का जाप ... «दैनिक भास्कर, অক্টোবর 15»

मोटापा कम करने का अचूक नुस्खा है लाल मिर्च

नई दिल्ली: मोटापा कम करने के लिए यूं तो कई घरेलू नुस्खे कारगर साबित होते है लेकिन नए शोध यह बताते है कि लाल मिर्च वजन कम करने में सहायक होता है। एक अध्ययन के मुताबिक खाने में लाल मिर्च का इस्तेमाल करने से पेट की नर्व्स की क्रिया पर असर ... «Zee News हिन्दी, সেপ্টেম্বর 15»