হিন্দিএ वेसवार এর মানে কি?
হিন্দি এর অভিধানে «वेसवार» এর
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হিন্দিএর অভিধানে वेसवार এর সংজ্ঞা
ভেসুর নুমারোলজি ফেজ [না] 1। জিরা বীজ, মরিচ গুঁড়ো ইত্যাদি। টক। 2। এক ধরনের রান্না মাংস বিশেষ-হাড় আগে এবং পৃথক খালি মাংস এবং তারপর গুড়, ঘি, পেঁপে, চিনি ইত্যাদি যোগ করুন। এটা রান্না করুন এই রান্না মাংস veswar বলা হয়। वेसवार संज्ञा पुं० [सं०]
१. पीसा हुआ जीरा, मिर्च लौंग आदि
मसाला । २. एक प्रकार का पकाया हुआ मांस ।
विशेष—पहले हड्डियाँ आदि अलग करके खाली मांस पीस लेते
हैं और तब गुड़, घी, पीपल, मिर्च आदि मिलाकर उसे
पकाते हैं । यही पका हुआ मांस वेसवार कहलाना है ।
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«वेसवार» এর সঙ্গে সম্পর্কিত হিন্দি বই
নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে
वेसवार শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। হিন্দি সাহিত্যে
वेसवार শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
1
Ashtanghridayam Of Shrivagbhattavirachitam Sarvangsundri ...
वेसवार का वर्णन सूद शत ( पाक शक्ति ) में इस प्रकार है-च. सू- आ २० श्लोक २७ ( की चा पा- टोका मौ-. मांस निपीथ मुहिम पुन: उद पेडितेन् । पिप्पकी शुष्ट मरिच यस-वै: सर्मा-वतन । ऐकच्चे विपया ...
2
Aṣṭāṅgahr̥dayam: savimarśa 'Vidvanmanorañjinī' ...
४ ( 11 पिण्याक तिल की खली-तोला निकर रूक्ष विस्टढ़भी और दृष्टि को दूषित क ८ ता है : वेसवार-यह गुरू, स्तिज्जघ, बलवद्ध"क और शरीर गुरु होता है 1 और यह भी द्रव्य के अनुसार गुण करने वाला ...
Vāgbhaṭa, Kāśīnātha Śāstrī (Vyākaraṇāyurvedācārya.), 1980
3
Charaksamhita Mahrishina Bhagvataniveshen Pranita ...
अध पशुपक्षियों का मांस तथा मछली के मांस से निर्मित वेसवार को गरम करके प्रलेख करने सेबी-वात-स नष्ट होते है ।। सोहैरंतुकीद९शम८बमिष्ट११-औपूरद११निलालजित्प्रदेह: । व गन्होंषध (झारु ...
मूल आदि धान्य तथा वेसवार से भरे पूर (रोटी, गुरिया, कनौरी आदि) विष्टत्भ होते हैं ।1३९९।। वेसवा१: स/पेम: संपूर्ण गु.ष्टिहणा: : पालता शलरुमजनना:, शाम: कफश्चिला: ।१४००:: अयुक्त वेसवार से भरे ...
Atrideva, Bhaskar Govindji Ghanekar, Lalchandraji Vaidya, 2007
5
Charaksamhita Mahrishina Bhagvataniveshen Pranita ...
'हि-कमरिया जीरकहरिदाधन्याका: क्रमेण दिगुणपरिमायोनैकवीकृता वेसवार:' इति । पाकराजेश्वरपाकपरिभाषा । अथा.'निरस्थि पिशितं पिछे सिर गुडमृतानिवतए । कृध्यार्मारेचसयुत्ई वेसवार ...
Shri Jaidev Vidhya Alankar Pranitya, 2007
6
Bhaishajayratnavali Shri Govind Dass Virchita
२--वेसवार:-शुविमरिचपिप्पत्यो धान्यकाजाजिदाडिमन है शीतल जल, चन्दन का अनुलेपन, स्नान; इनका मदात्यय में सेवन उब जमात यब चन्दनी नागकेशरन ही२४हिं पिप्पलंत्मूलसंयुकां वेसवार इति ...
Jaideva Vidyalankar, Lalchandra Vaidh, 2002
7
Vr̥ndamādhava, athavā, Siddhayoga: Āyurvedika ...
(१५.२) बीयर ( १ ६) निरस्थि पिशितं पिहं स्वित्रं घृतगुडान्वितम् । कृष्णामरिचसंयुक्तं वेसवार इति स्मृत: । । है ६ । । अस्थि रहित पीसा हुआ स्तिन्न, घृत, गुड़, कृष्णा एवं मरिच मिश्रित मांस ...
Vr̥nda, Premavatī Tivārī, 2007
8
Caraka saṃhitā meṃ saṃskr̥tika sāmagrī kā adhyayana
वेसवार चरक ने वेसवार नामक एक भोज्य पदार्थ का उल्लेख किया है और उसे पचने में भारी, लिम, बल और मांस की वृद्धि करने वाला बताया है४ । पूपलिका मस और मांस को पीस कर, हम आदि से मिलाकर ...
Rādhārānī Upādhyāya, 1981
असि: रहित मांस को पीसकर गुड़ चौ पीपर तथा मिर्च मिलाकर पकाने हुए पदार्थ को वेसवार कहते है । ( कहीं कहीं पर वेसवार मसाला के लिये आता, ) 11 ४२ ।। उश्वगोदक-- कवयमानन्तु यत्ग्रेयं नित्य-, ...
Gaṅgādhara Rāya, Indradeva Tripāṭhī, 1982
10
Ātyayika-vyādhi-nidānacikitsā
वेसवार (आभास-प्रयोगार्थ); है----------- . ... ८ तथा 1 विरावाज्योंवितं हन्ति शहृखकौ नामत: परम् 11 व्यहाजबीवति, भैषज्यम् प्रस्याख्याय समाचरेत् ।।' (माधव नि. शिरो.) । १. 'बाहुपाश्वत्सकक्षासु ...
Brahmadatta Śarmā (Āyurvedālaṅkāra.), Mahendrapālasiṃha Ārya, 1988
এর মাধ্যমে তা খুঁজে বের করুন 
