জাপানিএ なべ‐しぎやき এর মানে কি?
জাপানি এর অভিধানে «なべ‐しぎやき» এর
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জাপানিএর অভিধানে なべ‐しぎやき এর সংজ্ঞা
নাবা চিংড়ি 【নাবা নুডলস】 (রান্না করা ডিশ) তেলের কুঁচি বেগুনটি রাখুন, কুচি কুচি কুচি দিয়ে রান্না করুন। なべ‐しぎやき【鍋鴫焼（き）】 輪切りにしたナスを油でいため、練り味噌を入れて煮た料理。
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«なべ‐しぎやき» এর সঙ্গে সম্পর্কিত জাপানি বই
নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে
なべ‐しぎやき শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। জাপানি সাহিত্যে
なべ‐しぎやき শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
だって、卵焼きを作るには、卵をそのまま焼くんじゃなくて、卵を割って、溶いて、調味料を加えて、鍋で形を整えなきゃいけないん ... 0 「焼き」みたいな動詞が後ろに 焼き」「照り焼き」「しぎ焼き」「西京焼き」という言い方があるし、焼き上がりを形容する「厚焼き」「 ...
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日本国語大辞典: - 第 15 巻 - 300 ページ
なべか【那辺加】 I 名】イソギンボ科の海魚,体長八センチおに連し,体は細長く脚扁し、背びれが尾柄まで蓮する,纖と側練がなく"体表は粘液でおおわれている,体色は地 .... 06 知)〕食ふ 3 なべ-しぎやき【銕^ ^】【名】料理の一輸,茄子(なす)を油を然した鋒でいため.
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分類語彙表 - 第 1 巻 - 187 ページ
瓶蒸しおでん関東だき関東煮なべ料理なべなべ物寄せなベやみなベやみ汁ちりなベちりちゃんこなべちゃんこ水炊き鉄ちり牛なベ ... 鉄板焼きジンギスカンなべジンギスカン料理ホルモン焼きパーべキューグラタンドリアコキーュしぎ焼き田楽焼き田楽魚田はよでん) ...
国立国語研究所 (Japan)., 国立国語研究所, 2004
サラダ油に、少'のごま油をまぜて一面にぬり、金串にさして焼き、好みの練りみそをぬり、さらにひとあぶりして盛りつけます。練りみそは、 ... けしの実や切りごまをふりかけて、ちょっとおしやれも I ますなすの鍋しぎ焼き一番簡単ななす料理です。なすを一センチ厚 ...
Wataru Kawamura, Hamako Tatsumi, 1972
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うまい!をつくる料理100のコツ「焼く」 - 190 ページ
あじの塩焼き 20 厚焼き卵 140 いかの黄味焼き 50 52 いかの丸焼き 47 いり卵 158 薄焼き卵 150 152 オムレツ 133 黄味焼き 50 52 牛肉のたたき 84 西京焼き 56 鮭ときのこのホイル包み焼き 63 鮭のムニエル 69 さわらの柚庵焼き 42 さんまの塩焼き 28 塩焼き 12 しぎ焼き 168 スクランブルエッグ ... 102 照り焼き 34 40 豆腐ステーキきのこソース 188 豆腐ステーキにんにく風味 186 豆腐ステーキ 184 鶏肉のなべ照り焼き 104 鶏 ...
1 四九四 0 五七五八七一八さくらなベ(桜鍋)さるざけ(猿酒)一九 0 さわら(鳍) 2 さんがつだいこん(三月大根)四七さんしょのめ(山椒の芽)四^さん.へいじる(三平汁)ニニ I さんぽうかん(三宝柑)一一一一さんま(秋刀魚)一四^しおざけ(塩娃)一三せしぎやき(嶋焼)一一 ...
... 煮干し,煮物,煮焼き,煮る;雑煮,潮煮,具足煮,つくだ煮,うま煮焼き串,焼き魚,焼き塩,焼き豆腐,焼き鳥,焼き紘焼き歐焼き飯,焼き物,焼く,焼き;塩焼き,しぎ焼き,すき焼き,田楽焼き,付け焼き,蒸し焼き,素焼き,煮焼き,蒲焼き,鍋焼き,壺焼き,雀焼き,カルメ焼き,どら焼き,照.
しぎやきの起こりに酒を入れて煎る。折びつに耳かわらけにいためた塩をおれる。柿の葉をふたにして、わらのすべでしばる。石なべと、つけなすびの中をくりぬいて、しぎの身をつくっていは『武家調味故実』(天文四年〔# 15 〕に「しぎっぽのこいる、とある。
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暮らしの知恵 365日・夏の篇: プロに学ぶホーム・キーピングの秘訣
レタスとセロリは深なべに水をはり、じゃが芋のスライス少々と一緒に水につけると、じゃが芋のあくが刺激となってピンとなります。 ... ますが、これから秋にかけての露地物が味、色ともによく、中でもなすの焼き物料理、しぎ焼きは、夏の季題となっている程です。
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俳句歲時記: 秋の部 - 第 3 巻 - 954 ページ
月趣) (春) 30 しがつばか(四月馬鹿) (春〕 1 ^しかのこ(鹿の子) (复) ^ 1 しかのつのおつ、鹿の角落つ) (春) (一さ 0 し#のつのきり(鹿の角切) (秋) 1 しかのふ. ... のはな(核の花) (春)一一 11 六しぎやき(崎燒) (复)き 1 七じきょうげん(地狂言) (秋) 38 しくらめん(シクラメン) (春) 1 ^しひれ(時雨) (冬)空 ... ぜんなべ(慈善鍋) ^ (紫蘇)じおきぼん(地羝盆)し(紫蘇の寞)し^〔ほ朶)じだいまつり(時代祭〕しだかり(曲朶刘) 0 だこ(字 95 しおれり 08 * 0 ...
