Celeriac
Celoriac (ইউ কে: সিলিলিক, বৈজ্ঞানিক নাম: Apium graveolens var। Rapaceum) পরিবার Seri একটি উদ্ভিদ। এটি আচারের একটি বৈকল্পিক, কিন্তু সেলাইয়ের মত নয়, রঞ্জক যা বিস্তৃত হয় ভোজ্য। আরেকটি নাম হল স্যালিয়্যাক, স্যালারি আর্ক, নোভু সেলারি, রুট সেলারি, সেলাইলি রুট, কাবুর মিটবা। Celoriac একটি রুটি উদ্ভিজ্জ এবং একটি কাঁকড়া rhizome আছে। মূল ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা, এখনও ভূমধ্যসাগরীয় বেসিন থেকে উত্তরের ইউরোপে ভালভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি উত্তর আফ্রিকায় চাষ করা হয়, সাইবেরিয়া, দক্ষিণ পশ্চিম এশিয়া, উত্তর আমেরিকা। ডায়ান্টস প্রজাতির উত্তর আমেরিকায় আধিপত্য। ...