ভিটামিন এ
ভিটামিন এ একটি ভিটামিন যা ভিজ্যুয়াল ফাংশনে অংশ নেয় এবং বৃদ্ধি ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন এ একটি হালকা-শুষে আণবিক রেটিনাল আকারে কাজ করে, চোখের একটি রেটিনা মধ্যে একটি metabolite, যা আলোকসজ্জা এবং toning sensations জন্য একেবারে প্রয়োজন হয় ভিটামিন এটি টিটিনোয়িক এসিডের একটি রূপও, যা রেটিনোলের একটি অনিয়মিত অক্সিডাইজড ফর্ম, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধি ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে, যেমন হরমোনের মতো, উপবৃত্তাকার কোষগুলিতে এবং এর মত। পশু খাদ্যগুলির মধ্যে ভিটামিন এ বেশিরভাগই একটি এস্টারের আকারে বিদ্যমান থাকে, যেমন রেটিনাইল প্যালিতেট, যা অন্ত্রের পরে ছোট অন্ত্রের মধ্যে retinol, একটি ধরনের অ্যালকোহলে পরিণত হয়। মানুষের শরীরের ভিটামিন 'এ' ভিটামিন এটিটিটোলোল আকারে রূপান্তরিত করে এবং এটি ট্রান্সলেটের মধ্যে রূপান্তরিত করে, একটি আলডিহাইড যা প্রয়োজনে ভিজুয়াল সিস্টেমে কাজ করে। Retinoic অ্যাসিড, ভিটামিন এ থেকে অস্তিত্ব সংশ্লেষিত একটি metabolite, ভিটামিন এ হিসাবে শুধুমাত্র আংশিক ফাংশন আছে এবং retina এর চাক্ষুষ বর্তনী কোন ফাংশন আছে।