কোরিয়ানএ 전주집장 এর মানে কি?
কোরিয়ান এর অভিধানে «전주집장» এর
আসল সংজ্ঞা দেখুন এ ক্লিক করুন।
বাংলাএ সংজ্ঞার
স্বয়ংক্রিয় অনুবাদ দেখুন এ ক্লিক করুন
কোরিয়ানএর অভিধানে 전주집장 এর সংজ্ঞা
এটি চটচটে চাউলের তৈরি, যা চালের ধানকে খানিক করে তৈরি করা হয় এবং চূর্ণ লাল মরিচ, মশলা, সবুজ মরিচ বাদাম দিয়ে কাটা হয় এবং শুকনো বেগুন এবং মুদি কাটা হয়। তারপর এটি লবণে তৈরি করা হয় এবং তারপর এটি একটি জারের মধ্যে রাখা হয় এবং একটি উষ্ণ স্থানে fermented। এটি কচিজংের অনুরূপ একটি গরম মরিচ পেস্ট। তবে এটি মশলা দিয়ে মজাদার নয়, তবে লাল মরিচ, বেগুন, লাল মরিচ পাতা, এবং মৌমাছির মতো উপাদানগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ। এটি "চোষন রাজবংশ নিউ স্টাইল রেসিপি" 전주집장 죽처럼 질게 지은 찹쌀밥을 메줏가루와 고춧가루, 엿기름과 섞고 소금물에 삭힌 풋고추, 썰어 말린 가지ㆍ무를 넣고 버무려 소금으로 간을 한 다음 항아리에 담아서 따뜻한 곳에서 발효시킨 것이다.집장은 신속하게 담가먹는 별미장으로 고추장 비슷한 음식이며 담그는 시기가 있는 것은 아니나 고추, 가지, 고춧잎, 무 등 부재료를 구하기 쉬운 늦가을에 주로 담근다. 《조선무쌍신식요리제법》(집장)에 소개되어 있다.
কোরিয়ান এর অভিধানে «전주집장» এর
আসল সংজ্ঞা দেখুন এ ক্লিক করুন।
বাংলাএ সংজ্ঞার
স্বয়ংক্রিয় অনুবাদ দেখুন এ ক্লিক করুন
«전주집장» এর সঙ্গে সম্পর্কিত কোরিয়ান বই
নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে
전주집장 শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। কোরিয়ান সাহিত্যে
전주집장 শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
찾아볼 수 없 는 조그마한 옹기그릇에 3 분의 1 숟가락 정도의 이 집장을 곁들여 내놓으면 아마 순수 한 토종 원한 깍두기 맛을 40년이 지난 독일에서도 가끔 생각한다. 전주 고들빼기 김치며 갓잎과 조선 파를 섞어 버무려 담은 갓김치는 군침을 돌게 ...
2
향토 음식 산업 의 육성 방안 - 23페이지
을 가를 전 활 을 에 하받 제운 후 여기 에 가지 오이 , 고 촛잎 등 을 넣고 퇴비 나 왕겨 불 속에 묻어 익힘 . 전주 집장 칩쌀 로 밥 을 질척 하게 지어 여기 에 메중 가루 를 엿기름 과 섞고 가지 , "" || 무 , 고 촛잎 등 채소 를 넣어 아랫목 에서 익혀 먹음 .
된장 , 고추장 , 청국장 또는 담북장 , 집장 등 이 있는데 , 이 가운데 요즘 찾아 보기 힘든 장이 있으니 그것이 집장 이 다 . 집장 은 지방 의 고유 한 ... 전주 , 남원 등지 에서는 기본 재료 도 다르고 , 부가 적인 재 료 도 다른 것으로 되어 있다 . 집장 의 소멸 은 ...
윤천근, 안동대학교 (Korea). 국학부, 2004
대노한 목사가 집장사령을 옥에 가두고 감영 에서 가장 흉악한 형리를 불러내 매를 치게 하니 옥호빙 의 고운 살이 짓이겨지고 피가 흘러 동헌 마당을 적셨다. 교방의 동기들과 전주 관아의 기생들이 다 숨죽여 울었지 만 정작 매를 맞는 당사자는 신음 ...
전주비빔밥이 해산물이 다 풍부하고 무척 화려하지. 음식에 맛으로 유명한 곳이야. 나주곰탕, 애저, 꼬막회, 나주집장, 부각, 게장, 고들빼기김치, 갓김치 많아. 그 다양한 일단 메뉴에 추가할 줄게. 요리를 어떻게 하느냐에 맛이 천차만별이니까 잘 시선을 ...
전주비빔밥 이나 콩나물국밥, 들어가 주방으로 바로 그녀 역시 그의 기분을 짐작한 것인지 아무 말 하지 않 았다. ... 일단 메뉴에 추가할 만한 음식들 몇 나주집장, 나주곰탕, 애저, 꼬막회, 하느냐에 따라 같은 음식이라도 맛이 천차만별이니까 잘 듣고 너 ...
... 제국 수 세트 민속주 아산 연 업주 , 지리산 국화주 , 송죽 오곡 주 , 전주 이강주 , 남해 유 자주 , 구천동 머루주 , 계룡 백일주 . ... 엣날 된장 · 고추장 , 순 창전동 고추장 , 장아찌 , 지리산 청학동 죽 염꿀 고추장 , 거창 호박 벌꿀 고추 맛장 , 황토 마루 집장 ...
8
한국 의 문화 자원, 2000 - 696페이지
649 42 l 412 454 10 411 412 전주 대사습 놀이 전주 돌솥밥 전주 비빔밥 전주 종이 축제 전주 한정식 전충남 출토 청동 방울 ... 통영 전통 민속 투우 대회 전통 복식 전통 삼베 전통 자기 도공 전통 자기장 전통 장 전통 집장 , 밀양 전통 한 과 전통 한 과 ...
전주 여중 을 거쳐 전주 여고 를 졸업 . 한 해 를 서울 의 한 출 사 에서 사전 출간 을 거 들며 쉬다 가 다음 해 문예 장학생 으로 원광 대학 국문과 에 입학 . 이 시기 부터 둘째 오빠 의 애정 어린 관섬 이 시작됨 . 1 학년 의 수습 기자 에서 4 학년 의 편 집장 ...
10
한국정치사상사: 檀君에서解放까지 - 598페이지
동학 농민 은 전주 화약 후 집강소 를 조적 하고 지방 자치 를 통해 통치 주체 로서 의 자각 을 현실화 · 객관화 시킨 것이다 . 폐정 개혁 ... 2q ) M 집장 을 농민 들이 뽑아 지방 관청 과 협력 하여 질서 를 회복 하자 " 며 집강소 정치 질서 를 인정 하고 있다 .
