কোরিয়ানএ 막된장 এর মানে কি?
কোরিয়ান এর অভিধানে «막된장» এর
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কোরিয়ানএর অভিধানে 막된장 এর সংজ্ঞা
স্যুপের মধ্যে স্যুপের মতো স্যুপ ব্যবহার করা এবং এটি গুপ্ত স্যুপ হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব এবং স্যুপ যা ব্যবহার করা যায় miso soup হিসাবে 막된장 메주를 소금물에 담아서 조선간장을 빼고 난 부산물로 된장과 간장의 구별없이 걸쭉하게 담아서 용수를 넣고 그 속에 고인 즙액을 간장으로 이용하고 찌꺼기는 된장으로 이용할 수 있는 장
কোরিয়ান এর অভিধানে «막된장» এর
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«막된장» এর সঙ্গে সম্পর্কিত কোরিয়ান বই
নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে
막된장 শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। কোরিয়ান সাহিত্যে
막된장 শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
이정희. “제가 할게요.” 희라는 시은의 뒤를 따라 주방으로 들어갔다. 그때까 지 희라는 외출에 대해 회의적이었다. “다 됐다.” 허리가 굽은 시어머니가 막 된장을 끓이고 있었다. 시 은은 편식이 심했다. 두부가 가득 든 된장찌개가 없으면 밥을 한 숟가락도 ...
막 된장 파스타를 먹으려고 포크에 돌돌 말고 있던 선 옥선은 남편이 헛바람을 집어삼킨 후 마치 시간이라도 정 지한 듯 멈춰 버리자 걱정스러운 표정으로 물었다. “다, 닭에 도대체 무슨 짓을 했기에 이렇게 진하고 담 백하면서도, 시원하고 칼칼한 맛이 ...
막 된장찌개 끓여놨으니까 먹고 가. 그레이, 된장찌개 먹을 줄 알지?” “예.” 그는 내 눈치를 한 번 보곤 이어 말했다. “그럼 실례하겠습니다.” 그레이가 신발을 벗고 안으로 들어와서 엄마와 함께 부엌으로 향했다. 나는 그러는 사이 방으로 들어갔다. 가방을 ...
김치와 된장찌개만 있으면 그 만이었다는 순금의 말이 영준에게는 조금쯤 의외였다. 언 제나 깔끔한 음식점 ... 기억나는 게 있다면 언젠가 여행중에 K읍 앞을 지나치다가 일행과 함께 식당 에서 먹었던 무김치와 막된장 정도였다. 순금의 말대로라 면 ...
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계간 문학동네 2004년 봄호 통권 38호:
기억나는 게 있다면 언젠가 여행중에 K읍 앞을 지나치다가 일행과 함께 식당 에서 먹었던 무김치와 막된장 정도였다. 순금의 말대로 라면 그것들이 특별히 맛있어서가 아니라 어릴 때 먹던 음식이라서 입맛에 맞았던 모양이었다. 긴 여름이 끝나 갈 무렵 ...
저기 가서 얌전히 좀 앉아 있어봐. 그렇게 꼭 붙어선 자꾸 쪽쪽 빨아대면 내가 어떻게 요릴 해! 막 아무렇게나 해서 사람 못 먹 을 거 만들어도 좋아?” 다음 날 저녁, 약속했던 얼큰 대게 매운탕을 만들던 중, 짧은 머리를 겨우 질끈 묶곤 막 된장과 육수 재료 ...
이춘자, 배병석, 류관희. 계절 에 따라 봄철 에는 막장 을 담고 , 여름철 부터 가을철 에는 생황장 , 청태장 , 청 육장 , 팥장 , 겨울철 에는 청국장 등 을 담가 먹는다 . 막 된장 메주 를 소금물 에 담가서 간장 을 빼고 난 부산물 이다 . 된장 과 간장 구별 엾 이 ...
서운산 취나물 뜯어다 푸른 형광등 아래서 막된장 하나 놓고 먹는 저녁밥 때까지 청삿자리에 가부좌 틀고 앉아 있었다. 밤이슬 내리자 내 건강을 염려한 비복들이 그만 들어가자고 보챈다. 청삿자리 거둬 자욱하게 나를 호위하는 비복들 데리고 집 안으로 ...
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계간 문학동네 2005년 봄호 통권 42호:
K읍을 떠나온 후 영준이 우연히 여행자의 신분으로 들른 K읍의 식당에서 어린 시절의 무김치와 막된장 맛에 익숙해져 있는 자신 을 발견하게 되는 것(16쪽, 253쪽) 또한 사소한 에피소드 이긴 하나 그가 K읍의 이방인이 아니라는 사실을 확인시 켜주는 ...
그래도 쌀을 씻 어 밥통에 안치고 생선을 굽고 호박과 감자를 잔뜩 넣어 요리를 겠다며 자청해서 끓이다 보니 냄새도 맛도 제법 그럴듯한 저녁이 완성되 었다. 톡...... 톡....... 빗방울이 떨어지기 시작한 것은 막 된장이 끓기 시작 할 때였다. 하나 둘 떨어지 ...
5 «막된장» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ
জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে
막된장 শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে
막된장 শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।
“CJ제일제당 고추장 '해찬들' 북한 장마당서 최고 인기” 식료품이라 …
소식통은 “현재 장마당에는 한국 고추장이 2kg, 500g짜리가 판매되는데 500g짜리는 이동할 때나 도중식사(도시락)로 활용되지만 2kg짜리는 주로 막된장에 섞거나 ... «국민일보, সেপ্টেম্বর 15»
초여름 즉석 자리장 흥정 "된장 찍어 먹던 맛 못잊어"
초여름 즉석 자리장 흥정 "된장 찍어 먹던 맛 못잊어" ... 누군가 미리 준비한 막된장 뚜껑을 여는 순간 너나 없이 '형님동생'이 되는 것도 자리장이 만든 마법이다. «제민일보, জুন 15»
[김준의 바다 맛 기행] <12> 정약용이 사랑한 생선 '병어'
그런데 된장을 달라고 하면 긴장을 하고, 양념을 하지 않은 막된장을 달라고 하면 맛의 고수를 만난 듯 눈치를 본다는 것이다. 그 된장과 가장 잘 어울리는 횟감이 오늘 ... «서울신문, জুন 14»
[스머프 할배의 초간단 레시피(17)] 그 옛날 어머니가 버무려주시던 …
된장은 식품회사에서 파는 양조 된장보다는 집에서 만든 된장이나 재래시장에서 파는 막된장을 사용해야 맛도 좋고 무청 된장무침에서 옛날 어머니께서 버무려주던 ... «브라보마이라이프, জুন 14»
선조들이 남긴 최고의 식품 된장
전통된장은 막된장이 대표적이고 그 외에 토장, 막장, 즙장, 담뿍장 등이 있다. 우리가 가장 많이 먹는 막된장은 전통간장을 만들 때 얻어지는 부산물로 간장을 뺀 ... «뉴스플러스, ফেব. 09»
