পাটানো চকলেট
নতুন চকোলেট বা প্যাভ চকোলেট এক ধরনের চকলেট। 'প্যাভ' শব্দটি ফরাসি ভাষায় ইটের অর্থ। লায়সন রন অ্যাল্প, দ্য প্রপার্ট ম্যানেজ চ্যাবেরি, মুনস্যাবোতে অবস্থিত, লুই ডুফুর দ্বারা 1895 সালে তাজা ক্রিম, ভ্যানিলা এবং কোকো পাউডারের মিশ্রণ। এটি ক্রিসমাসের জন্য ফ্রান্সে একটি উপহার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফরাসি ভাষায়, এটি ট্রু লুন আনকোলা নামে পরিচিত।