সানুয় রক
সান গিয়োওক রক প্রায় 1459 খ্রিস্টপূর্বাব্দে চোষন রাজবংশের ইতিহাসে পুরাতন রান্নার বই এবং কৃষি গ্রন্থ, এবং এটি অস্তিত্বের প্রাচীনতম পুস্তিকা বই। এটি "গ্রামীণ এলাকায় প্রয়োজনীয় রেকর্ড" মানে এবং চীনা লেখার একটি পাণ্ডুলিপি আছে। এই বই Takuonggong কিম এর Yuwanggwan এর প্রায় 80 বছর আগে, এবং মেহেদী, চাল, porridge, স্যুপ, চাল, পিষ্টক, confectionary, এবং tofu হিসাবে 229 রেসিপি রয়েছে। Seongjong, Seongjong, Sejo, এবং Seongjong Seongjong এবং Seongjong এর শব্দ ছিল। Sangayo রক 63 ধরনের kimchi এবং অনুরোধে, এবং আছে সাত ধরনের মাছ, ভেড়া, শূকর চামড়া, Bellflower, বাঁশ অঙ্কুর, শিকারী, এবং চাল থেকে তৈরি sashimi আছে। এই বইটি কেবল 15 শতকের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স নয়, তবে পশ্চিমা গ্রিনহাউসের 170 বছর আগেও এটি দেখা যায়।