«약게젓» এর সঙ্গে সম্পর্কিত কোরিয়ান বই
নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে
약게젓 শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। কোরিয়ান সাহিত্যে
약게젓 শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 252페이지
< 음식 지미 방 ) 0670 ) : 게젓 , 약 게젓 . · < 주 방문 > ( 1 재 ) 0 년대 말 ) : 약 게젓 . · < 규합 총서 ) 0815 ) : 비웃 젓 < 청어 젓 ) , 교 침해 , 게젓 . · < 시 의 전서 ) 0800 년대 말 ) : 게젓 , 청어 젓 , 조기젓 , 굴젓 , 새우젓 , 곤쟁 이젓 , 황새 기젓 . · ( 부인 필지 ) ...
송 ) · 별착 면법 · 차면 법 · 화면 (花繼) · 왜면 (儒繼] 7 어 전법 (魚簡法) · 어 만두 법 · 생포 간수 하는 법 · 게젓 담그는 법 · 약 게젓 · 붕어 찜 · 대구 껍젤 누르미 · 대구 껍 절채 · 석류 탕야 石權湯) · 숙 중계 · 연어 란 (鋼魚) · 청어 연 해법 0 기 ·)卷 어 .l 쇠고기 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 256페이지
... 면 을 분석 하면 다음 과 같다 . 1) 시르 暫 픔 t 魚 8s 品) m 젓갈 류 [ a 類] o 「 음식 지미 방 (飮食知味方)」 193) : 게젓 담그는 법 , 약 게젓 , 청어 염장법 o 「 산림 경제 0tI 林經濟)」 1 억 ) : 조 해법 (權蠻法) · 주 국어 법 (酒飜魚 뱄 ) · 어육 침장 법 <魚肉 ...
蠻睦( 게젓 )飾 et 奬買(瀆鹽睦)藥蠻睦( 약 게젓 )鳥類睦... ...復睦( 슷 새젓 ) (暫魏睦) 이상의 分類 에서 보는 바와 같이 睦類食品 중 睦類 만이 소개 되고 있고 , 그들 沈藏法 은 전래 의 瀆鹽式食鹽 위주 의 沈藏法 의 대부분 을 차지하고 있고 , 그 중 특이한 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 301페이지
젼 화법 , 빈 쟈법 , 수교이 법 , 잡과 편법 , 밤셜 기법 , 연약과 법 , 다식 법 , 박산 법 , 잉 도 편법 魚肉飜 l 魚薦法, 어만 도법 , 히슴 달호 뇨 법 , 대합 , 모 시죠 개 · 가막 죠개 , 성포 간숏 는 법 , 게젓 習 는 법 , 약 게젓 , 별탕 ( 쟈라 탕 ) , 붕어 찡 , 대구 겁질 느 ...
스 게젓 르 tr 법 - 게 를 사 省 이어 잡아 각각 단지 에 모았다 가 한 단지 에 담는다 . 게 얼 개 에 소금 을 한 되씩 ... 스 약 게젓 - 게 쉰 마리 를 할 매엔 천 지령 두 되 , 참기름 한 되 , 생 강 , 호초 , 친쵸 를 섞어 짜게 달여 식 힌다 . 게 는 깨꿋이 씻어 이틀 쯤 ...
... 2 액 애호박 채 · 123 앵도 편 · 334, 356 앵도 화채 · i7fl 앵병 · 356 약 게젓 · 301 약 고추 잠 · 441 약과 · 356 약떡 · 334 약밥 · 18 약산적 · 143 약산적 조림 · 159 약산 춘 · 410 약 소주 · 41o 약주 · 411 약포 · 233 약포 조림 · 159 양 고주 · 411 양구이 ...
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국역경산일록: 세계에서가장오래쓴개인일기 - 5권 - 278페이지
세계에서가장오래쓴개인일기 정원용, 허경진, 구지현. 맡았 기 때문 이다 . 부자 가 동시에 하사 받고 보니 영광 스러움 과 두려움 이 교차 되었다 . 21 일 약 게젓 을 진상 (進上) 하였 더니 30 개 를 내려 보내 셨다 . 22 일 정종 의 탄신일 이서 진전 의 다례 ...
언 사라 叉· 건 단자 · · A 是 악 · 환 둘다 · 혹 자 (黑舊子) 다 · 씨 ·i 어전 1b (魚簡法) 게젓 · 붕어 찝 · · 어 만두 법 · 생포 간수 하는 법 · 제젓 담그는 법 · 약 데 구엄 질 누르미 · 대구 껍질 채 · 석류 탕야 6 欄湯) · 숙중 게 · 연어 (臟魯) 란 · 청어 연 해법 육 쇠고기 ...
간장 , 된장 , 찹쌀 고 추장 , 어리 굴젓 , 꽃 게젓 15 기탸 159 콩국 . 순대 . 꽃게장 . 북어 무침 , 닭 칼국수 , 육포 . 냉면 . 만두 , 튀김 만두 . ... 후식 퍄 깐 wl 만들 수 있는 떡 193 촤전 , 매자과 . 화채 . 식혜 , 약 Vr, 전통식 약 71 . 팥소 , 생란 . 마들 巷. 슈크림 .
