পেঁয়াজ
বিভিন্ন ধরনের পেঁয়াজ আছে: - ▪ লাল পেঁয়াজ, লাসনী, এবং ▪ বড় পেঁয়াজ। পেঁয়াজ উদ্ভিদ এর অন্তর্গত। পেঁয়াজ ব্যাপকভাবে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। পেঁয়াজ মূল কন্দ হয় মাটি এম্বেড। যাইহোক, পেঁয়াজ অন্য কন্দ থেকে আলাদা, কারণ পেঁয়াজসমূহের তৈল থেকে পেঁয়াজ তৈরি করে পেঁয়াজ তৈরি করা হয়।