অঙ্কুরিত মটরশুটি
টয়জ বা স্পাউটগুলি একটি নতুন বীজ বীজ এবং জনপ্রিয় বীজ হয়ে যায় এবং কাঁচা বা রান্না করার পর খেতে পারে। উপরন্তু, এটি fungicides বা পোকামাকড় থেকে পরিষ্কার, এবং আছে ভিটামিন এ এবং সি এবং উচ্চ ক্যালসিয়াম উৎস। যদিও বিভিন্ন ধরণের মটরশুঁটি স্প্রাউট রয়েছে, তবে মালয়েশিয়ায় কেবলমাত্র দুই প্রধান ধরনের শিমের স্প্রাউট আছে এবং সাধারণত দানাশস্য মটরশুঁটি স্প্রাউট এবং মোটা মটরশুঁটি স্প্রাউটের দৈনিক পাত্রে ব্যবহার করা হয়। নির্দিষ্ট ব্যবস্থা গ্রহণ এবং নিরীক্ষণ করা হলে উপার্জন এর উপায় সহজ এবং পরিষ্কার। বীজ মেয়াদপূর্তির কাঙ্ক্ষিত মাত্রা পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত কয়েকবার কয়েক মিনিটের মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য বীজ জল প্রবাহিত করে Tauge যোগ করা হয়। পরিপক্বতা স্তর স্থানীয় বাজারে পরিবর্তিত হয়। Tauge সাধারণত একটি এশিয়ান খাদ্য উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এখন পশ্চিমা সমাজের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ।