কেচাপ
কেচাপ, টমেটো, গরম মরিচ, চিনি এবং মশলা থেকে তৈরি একটি সস। সময় সময়, পেঁয়াজ, সিলেট ও অন্যান্য সবজিও যোগ করা হয়। কেচুপ sauces জন্য একটি সাধারণ শব্দ হিসাবে উত্থিত হয়েছে, বিশেষ করে মাশরুম এবং মশলা থেকে তৈরি sauces। আজ, কিছু দেশে, যেমন যুক্তরাজ্য, মাশরুম কেচাপ বিক্রি হয়। জনপ্রিয় কেচাপ সামগ্রীগুলির মধ্যে বিলব্বি, আঙ্কোভি, কুল, লবস্টার, আখরোট, লেবু, আখরোট এবং দ্রাক্ষা। এটি তিকর মরিচ সঙ্গে একটি তিকর মরিচ হিসাবে উত্পাদিত হয় ভিতরে আধা মরিচ। অতিরিক্ত বেদনাদায়ক বেশী আরো বেদনাদায়ক। Ketchup সাধারণত আলু Fries, হ্যামবার্গার, স্যান্ডউইচ, পাস্তা এবং ভাজা বা grilled মাংস সঙ্গে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, কেচপ অতীতের একটি ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কেচুপ লিকোফিনের সমৃদ্ধ উৎস। 1830 এর দশকে কেচআপকে ঔষধ হিসাবে বিক্রি করা হয়েছিল।