পক্ব
পেকিং, পেকিং, পোড়ানো, পোড়ানো, পোড়ানো, পোড়ানো, পোড়ানো, পোড়ানো, পোড়ানো, পিষ্টক, পিস্তপ, পাফ এবং অন্যান্য পাখি বর্গের খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি, পাশ্চাত্য-শৈলী রান্নায় সাধারণ, সাধারণত চুলা মধ্যে বেকড বেকিং শেষ পণ্য প্রক্রিয়া জন্য উচ্চ তাপমাত্রা পোড়ানো দ্বারা চুলা মধ্যে পণ্য, পরিপক্কতা প্রধান পদ্ধতি পশ্চিম পয়েন্ট হয়। বেকিং প্রক্রিয়া, যেমন জল বাষ্পীভবন, গ্যাস সম্প্রসারণ, প্রোটিন জমাট, স্টার্ট জিলাতিনাইজেশন, গ্রীস গলে এবং অক্সিডেশন, চিনির কারমাইলাইজেশন এবং মাওলার্ড বাদামী প্রতিক্রিয়া হিসাবে শারীরিক, রাসায়নিক এবং জৈবরাসায়নিক পরিবর্তনের একটি সিরিজ ঘটে। ...