«庖宰» এর সঙ্গে সম্পর্কিত চীনা বই
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庖宰 শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। চীনা সাহিত্যে
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罪人充役者多在外,唯庖宰在屋下。宰,庖人也,故从 + 。庖宰本贱役,而冢宰、少宰以宰名官,则以其统治庖宰言之,犹司寇以'寇'名官耳。古之以罪人司庖者,屠割,恶事,先王不欲平人之习残忍,故贱之。宰犹隶也、寇也;冢宰犹言司隶、司寇也。后世相沿,呼相为宰 ...
《庄子∙庚桑楚》:汤“以胞(庖)笼伊尹”。《韩非子∙难言》:“上古有汤,至圣也。伊尹,至智也。夫至智说至圣,然且七十说而不受,身执鼎俎为庖宰,昵近习亲,而汤乃仅知其贤而用之。”《韩非子∙难一》:“伊尹以中国为乱,道为宰干汤。”《韩非子∙难二》:“伊尹自以为宰干汤。
段渝, Esphere Media(美国艾思传媒), 2012
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河洛話一千零一頁(卷三P~T): 一分鐘悅讀河洛話 - 第 88 页
P~T 0567 總鋪師、掌庖師【掌剖師】把「廚師」寫做「總舖師tsóng-phò-sai(ㄗㄛㄥ2-ㄆㄛ3-ㄙㄞ 1)」,乃常見之事,甚至還有寫做「刀子to-tsí(ㄉㄛ1-ㄐㄧ2)」的,真是嚇人,把「子」字當敬稱詞,用以尊稱善使刀者,有理趣,終究還是險僻了些。稱廚師為「刀子」,不如寫 ...
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当代学者自选文库: 李学勤卷 - 第 246 页
庖宰也是合文。《新书'春秋》云: "楚惠王食寒菹而得蛭,因遂吞之,腹有疾而不能食。令尹入问曰: '王安得此疾? '王曰: '我食寒菹而得蛭... ...谴而行其诛,则庖宰、监食者法皆当死。... ... , "可见庖宰是战国时管理膳食的官员。这个官名常见于六国器铭,如魏国的 ...
不起來,不是使國家有好名聲的辦法;要責罰他們而按罪判刑呢,那麼庖宰、食監螞蝗,心相?要責罰當事人而不判他們的罪呢,那就使法律變成一紙空文,威信樹立進來問道:「大王怎麼得的丄迠個病呢?」楚車?王説:「我吃冷酸莱時看見裡邊有一隹义楚車?
Xiang Liu, Huanian Li, 1997
平安君鼎」銘中有「庖宰憙」之名,韓兵器銘文上也有稱「太官庖宰」的。五味,據^注,爲酸、宰、監食者法皆當死。』」可見庖宰是管理膳食的官員。六國器銘中常見此詞, .如瓛「寧庖宰鼎」,嗪〔 10 〕炮宰,同庖宰。新書春秋:「楚惠王食寒菹而得蛭,因遂吞之,腹有疾而 ...
... 與子字有别。庖字有的從卜,按《説文》鞫字讀若朴,故庖也可以卜為聲。」我們釋「庖」的這個字,有同志釋作「冢」,如果將這一官名讀為「冢宰」,作為韓國的相職,由本戈銘論, ... 但是白廟范村兵器多以這官名與太官聯繋,釋為掌管飲食的庖宰可能更為恰當。
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船山遺書全集 - 第 13 卷 - 第 7151 页
狀刖呼司隸爲隸司寇爲寇可乎周人之以辠人司庖者 1 屠割恶事先王不欲平人之習錢忍故賤之宰^ ^寇也冢宰本賤役而冢宰少宰以宰名官則以其統治庖宰言之猶司寇以^ I 宰从《从苄宁辠人也辠人充役者多在外唯庖^ ^ ! ^ ^ , ^ ^故从 6 庖方言本不典稚 I^ ^ I ...
然宰職赠高,實#治腆 0 故阁; | 1 ,天. ; ^太宰&五"長,而其所雇,猶 10 ^ 11 駘 111140 宰有^ I 燄 ^車 X 在弔,其^不知起辦畤 1 似漢初 ... 6 人瀰正酒人#人簾人| 9 人蒙人 1 -人苷治庖宰乂車 0 #秋時^圃宰夫 8 是庖 151 由外戚爲之。,以^中朝^外朝^始分,於是 ...
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新序校釋 - 第 1 卷 - 第 570 页
今本奪去宰食二字,又譌其文,遂不可通。法皆當死,心又不忍也。「不」,《賈子》作「弗」,《治要》《賈》「庖宰」作「脆嘗」,大誤。庖誤爲脆,嘗疑尚之誤。《治要》原引或作庖宰尚食,尚猶掌也。(二卷~楚莊王涖政章》有皆稱「監食」。按《史記^馮唐傅》有尚食監,蓋卽此官 ...
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住吉神社秋祭りで伝統の包丁式 10月、小野
兵庫県小野市垂井町の住吉神社で10月11日に開かれる秋祭りで、神前で食材をさばく包丁式が初めて行われる。神戸・元町で日本料理店を営む庖宰(料理人)姫井隆之 ... «神戸新聞, সেপ্টেম্বর 15»
晋代后宫羊车无羊驾以羊争宠为何被载入史册
忍令无罪充庖宰,留与儿童驾小车。”刘攽《隐语三首呈通判库部》其一:“梧上生枝复隔年,白头倾盖两欢然。满城童子垂髫发,竹马羊车戏路边。”陈维崧《昆山盛逸斋六十 ... «央视国际, ফেব. 13»
潮汕饮食的前世今生
开厅点菜须庖宰,半是潮州半广州。”说明远在19世纪,潮菜在海外已经有了一定的数量和影响。 作为潮州人族群的风味菜肴,潮菜最初是伴随着潮商的足迹传遍东西洋 ... «新浪网, জুন 12»
明末饥荒:交换吃妻子坟中的尸体也成美食
居数月,思绾城中食尽,杀人而食,每犒宴,杀人数百,庖宰一如羊豕。思绾取其胆以酒吞之,语其下曰:“食胆至千,则勇无敌矣!” 在民间,为了度饥荒,还有互相交换 ... «中华网, ডিসেম্বর 07»