Bedeutung von "Emulgator" im Wörterbuch Deutsch

ETYMOLOGIE DES WORTES EMULGATOR

zu lateinisch emulgere, ↑emulgieren.

Als Etymologie wird die Wissenschaft von der Herkunft von Wörtern und deren Struktur- und Bedeutungsänderungen bezeichnet.

AUSSPRACHE VON EMULGATOR

Emulga̲tor

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON EMULGATOR

Emulgator ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET EMULGATOR AUF DEUTSCH

Emulgator

Emulgatoren sind Hilfsstoffe, die dazu dienen, zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Öl und Wasser, zu einem fein verteilten Gemisch, der sogenannten Emulsion, zu vermengen und zu stabilisieren. Ähnliches gilt für die Aufmischung von festen, nicht löslichen Stoffen in einer Flüssigkeit, um eine sogenannte Suspension zu stabilisieren. Die häufig auch als Tenside bezeichneten Hilfsstoffe finden eine breite Anwendung in Pharmazie, Lebensmitteltechnologie als Lebensmittelzusatzstoffe, Ölindustrie, im Haushalt, in der Kosmetik und zahlreichen großindustriellen Anwendungen. ▪ Die physikalischen Eigenschaften dieser grenzflächenaktiven Substanzen werden unter „Tenside“ ausführlich beschrieben. ▪ Verbindungen, die in der Lebensmittelindustrie als Emulgatoren verwendet werden, sind in der Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt. Wichtige Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie sind Lecithine und Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

Definition von Emulgator im Wörterbuch Deutsch

Stoff, der die Bildung einer Emulsion ermöglicht, erleichtert.

ÜBERSETZUNG VON EMULGATOR

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Die Übersetzungen von Emulgator auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Emulgator» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 乳化剂
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: emulsionante
• Übersetzer Deutsch - Englisch: emulsifier
• Übersetzer Deutsch - Hindi: पायसीकारकों
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: مستحلب
• Übersetzer Deutsch - Russisch: эмульгатор
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: emulsificante
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: emulsifier
• Übersetzer Deutsch - Französisch: émulsifiant
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: emulsifier
• Deutsch: Emulgator
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 乳化剤
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 유화제
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: emulsifier
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: chất chuyển thể sữa
• Übersetzer Deutsch - Tamil: கூழ்மமாக்கியாகச்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: emulsifier
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: emülgatör
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: emulsionante
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: emulgator
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: емульгатор
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: emulgator
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: γαλακτωματοποιητής
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: emulgator
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: emulgator
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: emulgator

10 BÜCHER, DIE MIT «EMULGATOR» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Emulgator in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Emulgator im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Zusatzstoffe und E-Nummern: Alle Zusatzstoffe und E-Nummern ...

E471 Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren Emulgator, Mehlbehandlungsmittel, Schaumstabilisator → E472a Essigsäureester von Monoglyceriden Emulgator, Mehlbehandlungsmittel, Schaumstabilisator → E472b Milchsäureester von ...

Bernd Leitenberger, 2013

Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...

... Polyethylenwachsoxidat 62 — Überzugsmittel 66 Polyethylenwachsoxidate 104 f Polyglycerin-Polyricinoleat, E 476, Emulgator 61 Polyolefrnharze 105 Po1yoxyethylen-(40)stearat, E 431, Emulgator 60 Polyoxyethylen-sorbitan- monolaurat, ...

Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009

Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...

Sie heißen„amphotere Tenside“. Einsolches Tensid istLecithin( nähereszuLecithin siehe Seite 97). polar polar nichtionischer Emulgator, z. B. Fettsäuremonoglycerid (E 471) anionischer Emulgator, z. B. Natriumsalz einer Fettsäure (E 470a), ...

Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2013

Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 20, 4th ...

Zwischen der bei einer Emulsions-Polymerisation verwendeten Emulgator- Menge, der Teilchengröße und Teilchenzahl des Latex sowie der auftretenden Koagulat-Menge lassen sich gelegentlich eindeutige Korrelationen feststellen ( vgl. Tab.

P. Adolphs, H. Alberts, H. Bachem, 2014

Darstellung von Core-Shell-Polymeren mit Hilfe polymerer ...

Im folgenden sind die Ergebnisse von Copolymerisationen mit zwei verschiedenen anionischen Emulgatoren, Na-Dodecylsulfat (SDS) und Mersolat ® K30 (MK30) dargestellt. SDS ist ein klassischer Alkylsulfat-Emulgator. Mersolat ® K30 ist ...

Suck-Kyung Ko, 1998

Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege

Laneth-16. INCI. Emulgator, Tensid. Laneth-20/-25/-40/-50/-60. INCI. Emulgator, Viskositätsregler, Stoffmit reinigender Wirkung, Tensid. Laneth Acetate. INCI. Hautpflegemittel, Emolliens, Haarkonditionierungsmittel. Vertreter: Laneth-9 Acetate ...

Marina Bährle-Rapp, 2012

Chemische Exponate für Kinder in Science Centern

Emulgator Abb. 3.2: Vereinfachte Darstellung eines Emulgators Das Prinzip „ Gleiches mag Gleiches“ ist also auch hier anwendbar. Die kugelförmigen Wassermoleküle mischen sich mit dem Emulgator an seiner kugelförmigen Stelle , die ...

Hendrik Förster, 2005

Zusatzstoffe aus rechtlicher, technologischer und ...

Zt. nicht möglich mittel E 491 Sorbitanmono- vom häufigen Verzehr ist künstlicher Emulgator, Entschäumer oder Fettstearat abzuraten; für gentechnisch kristallbeeinflusser; Herstellung aus genveränhergestellte Sorbitanmono- dertem Soja ...

Mathias Schwarz, 2002

Historische Beschichtungstechniken: Erhalten, Bewerten und ...

Öl-Leimemulsion, fett (mit höherem Ölanteil) 65 Emulgator aus zähflüssiger Celluloseleimlösung 35 Lackleinöl oder Leinölfirnis  Öl-Leimemulsion,mager1 80 Emulgator, wie oben oder dünnflüssige, warme Glutinleimlösung 20 Lackleinöl ...

Kurt Schönburg, DIN e.V., 2011

Dispersion (Chemie): Hydrophilie, Lipophilie, Hydrophobie, ...

Aus Wikipedia. Nicht dargestellt. Auszug: Other reasons this message may be displayed: ...http://booksllc.net/?l=de

Quelle: Wikipedia, Bucher Gruppe, 2011

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «EMULGATOR» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff Emulgator im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Veganer „Käse“ – selbst gemacht

Was man unbedingt braucht, ist ein Emulgator. Ich probierte es mit Gummi Arabicum und mit Sojalecithin. Mit letzterem funktioniert es ein klein wenig besser. «Doro Schreier, Apr 16»

Die häufigsten Zusatzstoffe: Was steckt hinter den E-Nummern?

Lecithin kann verschiedene Funktionen haben. Als Emulgator verhindert es, dass sich Fett- und Wasserphasen eines Lebensmittels trennen. Außerdem kann es ... «Web.de, Feb 16»

Geschmacksprobe - Aufbackbrötchen

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Rapsöl, Emulgator E472e* ... «WDR Nachrichten, Jan 16»

Ist das alles noch halal?

Emulgatoren sei dank, ja. Jeder der schon einmal versucht hat, Öl mit Wasser zu mischen, hat gemerkt, dass dieser Versuch immer kläglich gescheitert ist. «IslamiQ - Das Fachmagazin zu Themen rund um Islam und Muslime, Nov 15»

Emulgatoren fördern Darmentzündung

Im Februar 2015 veröffentlichen Forscher der Georgia State University in Atlanta, USA alarmierende Studienergebnisse: Emulgatoren sollen den Darm ... «hr online, Nov 15»

Verboden emulgator in frisdranken Albert Heijn en Jumbo

Het is in Europa verboden om deze emulgator in levensmiddelen te gebruiken. foodwatch ontdekte de verboden emulgator in de frisdranken Mountain Dew ... «Boeddhistisch Dagblad, Sep 15»

Serie: Lebensmittel – was drauf steht und was drin istBacktriebmittel ...

Emulgatoren stecken in zahlreichen Fertiggerichten, Dressings und Backwaren. Ihr Einsatz für Lebensmittel ist schier grenzenlos. Rund 40 Emulgatoren setzt ... «FOCUS Online, Jul 15»

STRUČNJACI UPOZORAVAJU NA OPASNI EMULGATOR U ...

Skoro svaki sladoled "obogaćen"je karagenanom - E 407. "Deca ne bi trebalo da ga unose, jer je potencijalni izazivač raka", upozorava prof. dr Vladimir Kovčin, ... «Alo!, Jun 15»

Parabene und PEG in Kosmetik: Allergien, Unfruchtbarkeit, Krebs ...

PEG (Polyethylenglykole) wirken als Emulgator, verbinden also Wasser mit Öl und verbessern damit die Konsistenz von Kosmetika. Zusätzlich nutzt die Industrie ... «FOCUS Online, Mai 15»

Muttertag Badeöle selbst gemacht

Das zugegebene Tensid bzw. der Emulgator (12,5 ml pro 100 ml Basisöl) hilft, dass sich der Badezusatz gut mit dem Badewasser vermischt. Der Zusatzstoff hilft ... «BUNTE.de, Mai 15»