Bedeutung von "flambieren" im Wörterbuch Deutsch

ETYMOLOGIE DES WORTES FLAMBIEREN

französisch flamber < lateinisch flammare = flammen, brennen, zu: flamma, ↑Flamme.

Als Etymologie wird die Wissenschaft von der Herkunft von Wörtern und deren Struktur- und Bedeutungsänderungen bezeichnet.

AUSSPRACHE VON FLAMBIEREN

flambieren  [flambi̲e̲ren]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON FLAMBIEREN

flambieren ist ein Verb.

Das Verb ist derjenige Teil des Satzes, der konjugiert wird und der Handlung und Zustand ausdrückt.

Die Verbalmodi sind die verschiedenen Formen, in denen die Handlung des Verbes ausgedrückt werden kann: Indikativ, Konjunktiv I, Konjunktiv II…

WAS BEDEUTET FLAMBIEREN AUF DEUTSCH

Flambieren

Flambieren bezeichnet das Entzünden des verdunstenden Alkohols einer mit einer Spirituose übergossenen Speise. Durch das Flambieren nimmt die Speise die Aromastoffe der verwendeten Spirituose an, wodurch der Geschmack der Speise intensiviert wird. Zum Flambieren eignen sich Rum, Weinbrand, Kirschwasser sowie jeder andere aromatische, hochprozentige Branntwein sowie auch einige Liköre. Allerdings sollte der Mindestalkoholgehalt nicht unter 40 Volumenprozent liegen, da sonst die Spirituose nicht entflammt oder nur kurz flackert. Flambiert wird in speziellen Pfannen. Diese sind meist aus Chrom-Nickel-Stahl und können außen auch verkupfert sein. Vor allem Süßspeisen wie zum Beispiel Crêpes Suzette, aber auch andere Gerichte sowie Getränke können flambiert werden.

Definition von flambieren im Wörterbuch Deutsch

zur Geschmacksverfeinerung mit Alkohol übergießen und anzünden absengen.

KONJUGATION DES VERBS FLAMBIEREN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich flambiere

du flambierst

er/sie/es flambiert

wir flambieren

ihr flambiert

sie/Sie flambieren

Präteritum

ich flambierte

du flambiertest

er/sie/es flambierte

wir flambierten

ihr flambiertet

sie/Sie flambierten

Futur I

ich werde flambieren

du wirst flambieren

er/sie/es wird flambieren

wir werden flambieren

ihr werdet flambieren

sie/Sie werden flambieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe flambiert

du hast flambiert

er/sie/es hat flambiert

wir haben flambiert

ihr habt flambiert

sie/Sie haben flambiert

Plusquamperfekt

ich hatte flambiert

du hattest flambiert

er/sie/es hatte flambiert

wir hatten flambiert

ihr hattet flambiert

sie/Sie hatten flambiert

Futur II

ich werde flambiert haben

du wirst flambiert haben

er/sie/es wird flambiert haben

wir werden flambiert haben

ihr werdet flambiert haben

sie/Sie werden flambiert haben

Der Indikativ ist der Verbalmodus, der das vom Verb ausgedrückte als etwas Reales darlegt.

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich flambiere

du flambierest

er/sie/es flambiere

wir flambieren

ihr flambieret

sie/Sie flambieren

Futur I

ich werde flambieren

du werdest flambieren

er/sie/es werde flambieren

wir werden flambieren

ihr werdet flambieren

sie/Sie werden flambieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe flambiert

du habest flambiert

er/sie/es habe flambiert

wir haben flambiert

ihr habet flambiert

sie/Sie haben flambiert

Futur II

ich werde flambiert haben

du werdest flambiert haben

er/sie/es werde flambiert haben

wir werden flambiert haben

ihr werdet flambiert haben

sie/Sie werden flambiert haben

Der Konjunktiv I wird in der indirekten Rede eingesetzt und ermöglicht es, davon zu berichten, was ein anderer gemacht hat, ohne Stellung zu nehmen bezüglich der Authentizität der Fakten.

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich flambierte

du flambiertest

er/sie/es flambierte

wir flambierten

ihr flambiertet

sie/Sie flambierten

Futur I

ich würde flambieren

du würdest flambieren

er/sie/es würde flambieren

wir würden flambieren

ihr würdet flambieren

sie/Sie würden flambieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte flambiert

du hättest flambiert

er/sie/es hätte flambiert

wir hätten flambiert

ihr hättet flambiert

sie/Sie hätten flambiert

Futur II

ich würde flambiert haben

du würdest flambiert haben

er/sie/es würde flambiert haben

wir würden flambiert haben

ihr würdet flambiert haben

sie/Sie würden flambiert haben

Der Konjunktiv II zeichnet sich dadurch aus, dass er über eine hypothetische oder irreale Bedeutung verfügt. Er drückt Wünsche, Möglichkeiten, Konditionen usw. aus.

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

flambieren

Infinitiv Perfekt

flambiert haben

Partizip Präsens

flambierend

Partizip Perfekt

flambiert

Der Infinitiv zeigt die Handlung außerhalb einer zeitlichen Perspektive. Das Partizip Präsens ist ein Adjektiv, das ausgehend vom Verb gebildet wurde. Damit wird ausgedrückt, was gerade in diesem Moment mit dem Subjekt geschieht. Das Partizip Perfekt kann mit einem Hilfsverb benutzt oder kann auch als Adjektiv genutzt werden.

ÜBERSETZUNG VON FLAMBIEREN

Erfahre, wie die Übersetzung von flambieren auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Deutsch lautet.

Die Übersetzungen von flambieren auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «flambieren» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: flambé特色
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: flambeados
• Übersetzer Deutsch - Englisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Hindi: Flambe
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: فلامبي
• Übersetzer Deutsch - Russisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Französisch: flambés
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: Flambe
• Deutsch: flambieren
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: フランベ
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 플 람베
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Tamil: flambé
• Übersetzer Deutsch - Marathi: Flambe
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: flambați
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: φλαμπέ
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: vlam
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: flambé
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: flamberte

10 BÜCHER, DIE MIT «FLAMBIEREN» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von flambieren in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit flambieren im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Flambieren von Kirschen (Unterweisung Restaurantfachmann / ...

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 85,00, 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung zweier Schuler, die sich im ersten ...

Enrico Leder, 2007

How to use Fremdwörter without sich zu flambieren

So füllen Sie Wissenslücken und peinliche Gesprächspausen! How to use Fremdwörter without sich zu flambieren von Andreas Schlieper: als eBook erhältlich

Andreas Schlieper, 2010

Eau de Cologne - Futurismus

IN flambieren V. trans., Mitte 19. Jh. entlehnt aus frz. flamber 'absengen, — flammen' (zu altfrz. flambe < lat. flammula ekleine Flamme, Flämmchen', vgl. flammare e(ent—)flammen, brennen'). Als Terminus der Kochkunst zunächst von Geflügel ...

‎2004

Deutsches Fremdwörterbuch: Eau de Cologne - Futurismus

IN flambieren V. trans., Mitte 19. Jh. entlehnt aus frz. flamber absengen, -flammen ' (zu altfrz. flambe < lat. flammula 'kleine Flamme, Flämmchen', vgl. flammare (ent- )flammen, brennen'). Als Terminus der Kochkunst zunächst von Geflügel ...

Gerhard Strauss, Institut für Deutsche Sprache, 2004

Kochgenuss - Leichtgenuss

Flambieren. Geeigneter Alkohol: Geeignet für Salziges: Geeignet für Desserts: Geeignete Menge: min. 40° Volumenprozent Alkohol Whisky, Armagnac, Cognac , Calvados, Vodka Rhum, Calvados, Armagnac, Cognac, Kirsch, Williams, Grand  ...

Simone Meili, 2008

Fortsetzung und Ergänzungen zu Christian Gottlieb Jöchers ...

(Flambieren). Graf und königlich Neapolitanifeher Bibliothekar. war den 23fien Jan. 1674 zu Neapel von bürgerlichen Aeltern gebohren. Er fiiidierte in feiner Vaierfiadt anfänglich die Medic'in und hernaeh die Rechte. in welchen er auch ...

Johann Christoph Adelung, 1787

Küchen-Lexikon: von Abfalltrennung bis Zitruspresse ; das ...

Wasser, Krümel oder sonstige Reste müssen nicht mehr über das Hindernis „ Spülenrand" befördert, sondern können glatt in die Spüle gewischt werden. y Abbildung 49 Flambieren Flambieren: Ein Gericht mit brennendem Alkohol übergießen ...

Hans-Werner Mayer, 2005

Aussführliche Geschicht der in den äussersten Welt-Theil ...

man nun Flambieren müffe/ haben fie fich mit folcher Freud auf den Weeg begeben/ daß man felbe auch an ihrem Angeficht verfpil ret hat. 1-'02amdnra ift hierob er aunet/ _und hat um deffen Urfach den 1). [WW gefra t. Difer hat ihme mit  ...

Jean Crasset, 1738

Kochtipps für Genießer: Einfaches - Gutes - Raffiniertes für ...

Heißen, fast kochenden (!) Rotwein angießen und kurz flambieren. Soße langsam in 20 bis 30 Minuten zu einem dickflüssigen Sirup einkochen. Abschmecken, eventuell binden. Passt gut zu Entenbrust, Wild oder Rindermedaillons. Tipp: Das ...

Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff, 2009

Ein süßes Stück vom Glück: Lieblingsrezepte für Mehlspeisen, ...

7 Jede zweite Orangenscheibe mit Zucker bestreuen und flambieren, bis der Zucker karamellisiert. Mein. Tipp. Umein hübsches Karamellmuster der Fruchtscheiben zu erreichen, immer direkt nachdem Bestreuen des Zuckers flambieren.

Véronique Witzigmann, 2013

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «FLAMBIEREN» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff flambieren im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Kochen mit Wodka: Wodka erobert nun auch die Sterneküche

Wodka als Grundlage zum Flambieren - eine typische Anwendung. Wodka ist aber auch aus einer gut geführten Bar nicht wegzudenken. Einzig der Barmann ... «FOCUS Online, Aug 16»

"Flambieren ist eine Peepshow am Tisch"

Wenn Siebeck schrieb, das Flambieren sei eine Art Peepshow am Tisch, dann ließen sie's bleiben. Wenn er meinte, Kutteln sähen zwar aus wie die Matte, die ... «DIE WELT, Jul 16»

Kolja Kleebergs Koch-Kanal: Sternekoch hat jetzt eigenen YouTube ...

... zeigen Kolja an seinem heimischen Herd, da gibt er private Einblicke und viele Tipps zu Küchenbasics: richtiges Schneiden, Ausnehmen oder Flambieren. «B.Z. Berlin, Jul 16»

Das beste Argument ist die Faust

Kurz darauf ist es vorbei mit dem gepflegten Tischgespräch, weil es der Kellner wagt, die Crepes Suzette zu flambieren. Hill: „Wer hat gesagt, dass Du den ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Jun 16»

Gold für Magdalena Eschelmüller beim Landeslehrlingswettbewerb

Sie stellte gekonnt ihr Fachwissen und Können beim Flambieren, Cocktailmixen, Gästeservice unter Beweis. Damit setzte sie sich gegen die Konkurrenz durch ... «Tips - Total Regional, Jun 16»

Prüflinge mussten auch Rumkirschen flambieren

Die Restaurantfachkräfte (Refas) mussten Fehler auf einem gedeckten Tisch erkennen, sie mussten Poularden tranchieren und Rumkirschen flambieren. «Kölner Stadt-Anzeiger, Mär 16»

"Crêpes Suzette" mit Parfait-Creme à la Aurélie

Einen weiteren Schuss Grand Marnier dazu geben und flambieren. Die fertigen Crêpes ... Nun kann man auch die Crêpes mit etwas Grand Marnier flambieren. «MDR, Feb 16»

Émile Brasserie & Bar: Executive Chef Erich Freund präsentierte ...

Den Gast erwartet eine Art „Erlebnisgastronomie“ nach alter Schule: Das Tranchieren, Filetieren oder Flambieren am Tisch des Gastes erlebt im Émile ein ... «GASTRO Portal, Jan 16»

Kreismeisterschaften der gastronomischen Ausbildungsberufe

Auch die Restaurantfachleute mussten eine Menge leisten: beispielsweise ein Crêpes Suzette mit Grand Marnier flambieren, und zwar so, dass es prächtig ... «Göttinger Tageblatt, Okt 15»

Rezept für Crêpe Suzette von Peter Wagner

Großen Raum nimmt das zu Unrecht etwas in Vergessenheit geratene Flambieren ein - inklusive Kalbsnieren, Rind Stroganoff, Bananen oder Crêpes. «SPIEGEL ONLINE, Mai 15»