10 BÜCHER, DIE MIT «ZUNGENRAGOUT» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Zungenragout in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Zungenragout im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Ich bin ein Fundbüro: Mein Alltag mit Kindern
DIE. KARDINALFRAGE: Verursacht. Zungenragout. Spätschäden? In den
meisten Familien gibt es ja eine Weihnachtsessentradition. In meiner Kindheit
hieß diese Tradition am Heiligen Abend: Karpfen. Ich fand es damals völlig
unbegreiflich, ...
2
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche
Zungenragout. Da dieZunge bald einen Beigeschmack erhält, somußsieganz
frisch verwendet werden. Der Knochen und das Gelbe wird abgeschnitten, die
Zunge mit Salz abgerieben, ...
Ragout von Hirfh oder Reh, oder Zungenragout mit Klößhen. - 2. Gebackener
Fifh mit Kopffalat. -- 3. Junge Hähnhen mit gebratenen Kartoffeln, Birnen braun
gekoht, und feines gebackenes Apfel-Kompakt. - 4. Reismehl-Auflauf. - 5.
4
Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa
74) Z.B.: Fleischbrühe, Braten, (Rind, Kalb) oft Fisch, Kotelettes mit Beigaben,
Zungenragout, Schweinebraten: 74-4-19cu Clenze. — Bouillon, Rindfleisch und
Senfsauce, Karbonaden mit Erbsen, Schweinebraten, Kalbsbraten, Kompott, ...
5
Forschung im Geschäftsbereich des Bundesministers für ...
Unter entsprechender Kennzeichnung werden Ragouts hin und wieder auch aus
Innereien von Schlachttieren als Hauptbestandteil hergestellt. Unter den
verschiedenen Ragoutarten nimmt das Zungenragout eine gewisse
Sonderstellung ein ...
Germany (West). Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, 1963
6
Hamburger Küche: Hauptspeisen
... gerösteten Brotstücken, oder man füllt ein Ragout von geräucherter
Ochsenzunge mit brauner Tunke in die Mitte des Randes. (Siehe Zungenragout.)
Zutatenrl Kilo Kalbsoder Geflügelleber, 1 gehäuft. Kochl. Mehlschwitze, l/
sLtnsüßer Rahm,.
Hanna Behnke, Hulda Behnke, 2013
7
Gesammelte Schriften von Ludwig Börne
Ich bereitete alfo in der Shnelle ein Zungenragout vom deutfhen Herr dem
italienifhen Sig-note, und dem englifhen Sir. Die Olla Votrida that ihre Wirkung.
Es kam nämlich Alles darauf an- Zeit zu gewinnen/ bis mein Bremer Freundr der
fih ...
8
Hamburger Küche: Vorspeisen, Suppen und Salate
Eine kleine Schweservon 250 Gr. wird vorbereitet und gekocht (siehe unter
Zungenragout), hiernach in Würfel geschnitten. 1/2 Kochl. Mehlschwitze wird mit l
/a Ltr. von der Schweserbrühe ausgerührt. Nachdem die Tunke einmal
aufgekocht, ...
Hanna Behnke, Hulda Behnke, 2013
Zungenragout dann bringt man. in Peterfilie verborgen. Und Pafteten von Kalb.
aber ein wenig verbrannt. Biel zu enge faßen wir dort für Epikureer. Da ein
bequemerer Sitz auch bei der Tafel erfreut. Jeder. zur Seite gewendet. hat feinen
...
10
Die Küche des Friedrich-Stifts
... gefchnitten. mit Salz und Pfeffer beftreut. in Ei umgewendet und mit Weckmehl
paniert. in Butter oder Fett rafch gebacken *oder die Scheiben in heißer Butter mit
Zwiebeln gelb gebraten und ein wenig Effig darangetan. 121. Zungenragout.
Tina von Gruben, Luise Hartdegen, 2012
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ZUNGENRAGOUT» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Zungenragout im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Kohlkönige mit grüner Zunge
Inhaber Karlfriedhelm Kerkhoff-Schäfer steuerte in diesem Jahr eine Neuerung bei und servierte zusätzlich zum Wintergemüse Zungenragout. „Ob Grünkohl ... «Schaumburger Nachrichten, Feb 17»
Grünkohl mit Zungenragout
Inhaber Karlfriedhelm Kerkhoff-Schäfer steuerte in diesem Jahr eine Neuerung bei und servierte zusätzlich zum deftigen Wintergemüse leckeres Zungenragout. «SZ/LZ, Feb 17»
Mein Nachmittag
Meine Landküche: Geschmortes Bürgermeisterstück mit Zungenragout Carsten Ott aus dem Restaurand Antik-Hof Bissee (S-H) bereitet ein Menü mit dem ... «ARD.de, Feb 17»
So feiern Persönlichkeiten aus Peine Weihnachten
... verriet Peines Bürgermeister Klaus Saemann und weiter: „Bei uns sind das Ragout Fin an Heiligabend, Zungenragout und Fondue am Ersten Weihnachtstag. «Peiner Allgemeine Zeitung - PAZ-online.de, Dez 16»
Ein Kalender für Vergangenheit und Zukunft
... würdigt die „Küche Südhannovers“ und stellt dabei lokale Besonderheiten auf dem Speiseplan wie Kaffeestreifen, Buntes Huhn und Zungenragout näher vor. «www.hildesheimer-allgemeine.de, Nov 16»
Rezept-Raritäten aus Thundorf: Von Schühsuppe bis Zungenragout
Der "Stammtisch Ortsgeschichte und Brauchtum Thundorf" hat ein 100 Jahre alten Kochbuchs einer Theinfelderin übersetzt und als Broschüre gedruckt. «Main-Post, Nov 16»
Kult: Gaststätte Vahle feiert 150-jähriges Bestehen
Zum Hochzeitfest einer Vahle-Tochter gab es anno dazumal, wie die historische Menukarte beschreibt, Bouillonsuppe, Zungenragout, Spargel mit Schinken, ... «Neue Westfälische, Sep 16»
Eröffnung im lebhaften Sommerwind
Und am Sonntag gibt es Zungenragout. Biere, Weine und edle Whisky-Sorten laden ebenfalls zum Genießen ein, oder am warmen Sommerabend ein spritziger ... «Schaumburger Nachrichten, Jul 16»
So lecker schmecken Spätzle aus Herrenhausen
Die Spanne reicht von bodenständig (Schweinefilet) bis überraschend (Zungenragout). Doch zunächst erhalten wir einen Aperitif aufs Haus, einen kleinen Kir: ... «Hannoversche Allgemeine, Jun 16»
Bauernthing: Einkaufen war Höhepunkt
170 Gäste informierten sich im Gasthaus „Zum Markt“ über das politische Geschehen und ließen sich mit Zungenragout verwöhnen. Dazu gab es ein buntes ... «Peiner Allgemeine Zeitung - PAZ-online.de, Feb 16»
