Bedeutung von "hollandaise sauce" im Wörterbuch Englisch

ETYMOLOGIE DES WORTES HOLLANDAISE SAUCE

From French sauce hollandaise Dutch sauce.

Als Etymologie wird die Wissenschaft von der Herkunft von Wörtern und deren Struktur- und Bedeutungsänderungen bezeichnet.

AUSSPRACHE VON HOLLANDAISE SAUCE AUF ENGLISCH

hollandaise sauce  [ˌhɒlənˈdeɪz]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON HOLLANDAISE SAUCE

Hollandaise sauce ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET HOLLANDAISE SAUCE AUF ENGLISCH

Sauce Hollandaise

Hollandaise sauce

Hollandaise-Sauce ist eine Emulsion aus Eigelb und flüssiger Butter, in der Regel mit Zitronensaft, Salz und einem kleinen weißen Pfeffer oder Cayennepfeffer gewürzt. Im Aussehen ist es hellgelb und undurchsichtig, glatt und cremig. Der Geschmack ist reich und butterartig, mit einem milden Tang, der von einer sauren Komponente wie Zitronensaft zugesetzt wird, aber nicht so stark, um mild-aromatisierte Nahrungsmittel zu überwältigen. Hollandaise ist eine der fünf Saucen im französischen Haute Cuisine Mutter Sauce Repertoire. Es ist so genannt, weil es geglaubt wurde, eine holländische Sauce für den König der niederländischen Staatsbesuch nach Frankreich nachgeahmt zu haben. Hollandaise Sauce ist bekannt als ein wichtiger Bestandteil von Eggs Benedict, und ist oft mit Gemüse wie gedämpft Spargel gepaart.

Hollandaise sauce is an emulsion of egg yolk and liquid butter, usually seasoned with lemon juice, salt, and a little white pepper or cayenne pepper. In appearance, it is light yellow and opaque, smooth and creamy. The flavor is rich and buttery, with a mild tang added by an acidic component such as lemon juice, yet not so strong as to overpower mildly-flavored foods. Hollandaise is one of the five sauces in the French haute cuisine mother sauce repertoire. It is so named because it was believed to have mimicked a Dutch sauce for the King of the Netherlands' state visit to France. Hollandaise sauce is well known as a key ingredient of Eggs Benedict, and is often paired with vegetables such as steamed asparagus.

Definition von hollandaise sauce im Wörterbuch Englisch

Die Definition der Sauce Hollandaise im Wörterbuch ist eine reichhaltige Sauce aus Eigelb, Butter, Essig, usw., serviert mit Fisch.

ÜBERSETZUNG VON HOLLANDAISE SAUCE

Erfahre, wie die Übersetzung von hollandaise sauce auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Englisch lautet.

Die Übersetzungen von hollandaise sauce auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «hollandaise sauce» in Englisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 荷兰酱
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: salsa holandesa
• Englisch: hollandaise sauce
• Übersetzer Deutsch - Hindi: hollandaise सॉस
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: صلصة هولنديس
• Übersetzer Deutsch - Russisch: голландский соус
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: molho hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: Hollandaise সস
• Übersetzer Deutsch - Französisch: sauce hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: Sos hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Sauce Hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: オランデーズソース
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: hollandaise 소스
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: Saus hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: sốt hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Tamil: Hollandaise சாஸ்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: हॉलंडिझ सॉस
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: hollandez sosu
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: salsa olandese
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: sosem holenderskim
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: голландський соус
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: sos olandez
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: σάλτσα hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: hollandaise sous
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: Hollandaisesås
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: hollandaise saus

10 BÜCHER, DIE MIT «HOLLANDAISE SAUCE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von hollandaise sauce in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit hollandaise sauce im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

JOC All New Rev. - 1997

Prepare Hollandaise Sauce, above, or Blender Hollan' daise Sauce, above, preferably without the lemon juice. In a small saucepan over low heat, cook 141 cup fresh orange juice, 2 large strips orange zest, and, if desired, 1/2 teaspoon sugar, ...

Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, 1997

Sauces, Salsas & Relishes

Hollandaise Sauce Variations Once you've mastered classic Hollandaise Sauce on page 81, you will be able to make other sauces that call for the same thick, stable emulsion of butter and eggs. For example, you can fold whipped cream into ...

Rick Rodgers, Chuck Williams, 2006

Better Homes and Gardens New Cook Book

Start to Finish: 35 minutes Makes: 4 servings 4 eggs 1 recipe Hollandaise Sauce (page 476) 2 English muffins, split 4 slices Canadian-style bacon Paprika ( optional) 1. Lightly grease a medium skillet. Half fill the skillet with water. Bring water ...

Jennifer Darling, 2002

New Cook Book

Start to Finish: 35 minutes Makes: 4 servings 4 eggs 1 recipe Hollandaise Sauce (page 476) 2 English muffins, split 4 slices Canadian-style bacon Paprika ( optional) 1. Lightly grease a medium skillet. Half fill the skillet with water. Bring water ...

Better Homes and Gardens Books, Jennifer Darling, 2003

HACCP and Sanitation in Restaurants and Food Service Operations

So the epidemiologist concludes that eating the hollandaise sauce was very likely to be associated with the risk of illness. Note that the investigator can draw this conclusion even though there is no hollandaise sauce left to test in a laboratory.

Lora Arduser, Douglas Robert Brown, 2005

The Clever Cook's Kitchen Handbook: 5,037 Ingenious Hints, ...

To prevent hollandaise sauce from curdling • Cook it over very gentle heat, preferably in a double boiler, and serve it immediately. To keep hollandaise sauce warm • Set the bowl of sauce in a larger bowl filled halfway with hot water. Or, keep ...

David Joachim, 2001

Cruising Chef Cookbook

Do not simmer. Serve with toast or crackers. HOLLANDAISE SAUCE Hollandaise is an absolutely delicious sauce with a wide variety of uses. It is well known served over vegetables but is just as delicious over poached fish, eggs and veal.

Michael Greenwald, Marcy Raphael, 2010

New Cook Book

Start to Finish: 35 minutes Makes: 4 servings 4 eggs 1 recipe Hollandaise Sauce (page 476) 2 English muffins, split 4 slices Canadian-style bacon Paprika ( optional) 1. Lightly grease a medium skillet. Half fill the skillet with water. Bring water ...

Better Homes and Gardens, Tricia Laning, 2004

Ty's BIG BOOK of Rubbish: an Omnibus (paperback)

He ordered an omelet with hollandaise sauce. All of our line cooks, and me as the head chef, had never made hollandaise before. After all, this was a brand new concept. The hollandaise sauce had not been invented yet and had taken ...

Ty Rosenow, 2010

Ty's Book of Rubbish

He ordered an omelet with hollandaise sauce. All of our line cooks, and me as the head chef, had never made hollandaise before. After all, this was a brand new concept. The hollandaise sauce had not been invented yet and had taken ...

Ty Rosenow, 2008

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «HOLLANDAISE SAUCE» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff hollandaise sauce im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Whoo Dat? New, sharper Tecolote takes flight - The Santa Fe Reporter

... I settled for Billy's Omelette ($10.50)—an airy three-egg monster stuffed with bacon and fresh spinach and drenched with Hollandaise sauce. «Santa Fe Reporter, Jul 15»

Chef Francis Pischner of Blue Water Bistro in Estero

•What would be your last meal: A really good steak with bearnaise sauce, with a loaded baked potato and asparagus with hollandaise sauce. «The News-Press, Jul 15»

8 Amazing Ways to Eat Eggs

EGGS BENEDICT WITH AVOCADO AND ROASTED PEPPER Diets be damned. Sometimes you just need a little hollandaise sauce. «Dodge City Daily Globe, Jul 15»

Jakarta's Best Crab Restaurants

... crab, Outback Steakhouse offers up the Crab Topped Sirloin (talk about surf and turf) with a generous serving of creamy Hollandaise sauce. «Jakarta Globe, Jul 15»

Eating along the 2 line: Some best bites in Brooklyn Heights are …

But the deservedly famous dish here is the “Clark's Poached Eggs.” Those are served with hollandaise sauce, an ample side of bacon and two ... «New York Daily News, Jul 15»

Cielo Dolci: Turning gelato into one cool business

Your Salmon Highness is a savoury waffle topped with smoked salmon, poached eggs in Hollandaise sauce, sun dried tomatoes and spinach. «Malay Mail Online, Jul 15»

Centifonti's Bar & Restaurant serves it all

The poached egg was perfectly cooked, with just enough yoke dripping out when I cut into it, but the key ingredient — the hollandaise sauce ... «San Diego Reader, Jul 15»

What's Cooking: Lobster Benedict

Make the hollandaise sauce first; it can set in warm area for a couple hours ahead. You want to start with a pan that a metal bowl will sit in about half way down. «WCAX, Jul 15»

Taste of Greece to Offer Traditional Favorites at Annual Festival

... like euros, shish kabobs, and sampler plates with Greek lasagna, Greek salad, stuffed grape leaves with hollandaise sauce, and spinach pie. «WDIO-TV, Jul 15»

Where to Brunch: Cafe Alsace in Decatur

... the traditional English muffin, you'll find two poached eggs, ham and Hollandaise sauce served atop either a baguette, brioche or croissant. «Zagat, Jul 15»