Umfüllen
Die Dekantierung ist eine Operation der mechanischen Trennung, unter der Wirkung der Gravitation, von mehreren nicht mischbaren Phasen, von denen mindestens eine Flüssigkeit ist. Es ist somit möglich, entweder mehrere nicht mischbare Flüssigkeiten unterschiedlicher Dichten oder unlösliche Feststoffe, die in einer Flüssigkeit suspendiert sind, zu trennen.