Geschmack
Verkostung, Probenahme oder "vier Stunden" ist eine leichte Mahlzeit am Ende des Nachmittags. Dieser Nachmittagsjause wurde in der Renaissance genannt, um es zu rezitieren. Dieses Wort, das aus unseren Wörterbüchern verschwunden ist, befindet sich noch in der Enzyklopädie oder dem Wörterbuch der Wissenschaften, Kunst und Handwerk von Diderot und D'Alembert am Ende des achtzehnten Jahrhunderts. Verkostung ist nicht nur für Kinder, sondern für all jene mit erhöhtem Nahrungsmittelbedarf: Jugendliche, schwangere oder stillende Frauen, Menschen, die körperlich aktiv sind, und ältere Menschen. Es war traditionell aus einem Brot Toast mit Butter und Marmelade oder mit einem Stück Schokolade oder ein Schokoladenbrot vor fünfzig Jahren. Heute nehmen Kinder Kuchen. Der Konsum von Gebäck mit Tee oder Kaffee ist bei vielen Erwachsenen weit verbreitet, wenn ihre Berufe ihnen Freizeit machen.