Frist für den Verbrauch
Date limite de consommation
Das Verfalldatum oder das Verfalldatum ist ein Datum für mikrobiologisch verderbliche Lebensmittel, die nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können. Es wird vom Produzenten bestimmt, mit Ausnahme einiger Produkte, für die es durch die Vorschriften bestimmt ist. Es gilt nur, wenn die Lebensmittel bei einer Temperatur gehalten wurden, die niedriger oder gleich der auf der Verpackung angegebenen ist. Es ist obligatorisch für schnell verderbliche Lebensmittel: frische Milch, Joghurt, Fleisch in Tabletts, frische Würstchen, frische Fertiggerichte etc. La date limite de consommation, ou date de péremption, est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine. Elle est déterminée par le producteur, sauf pour quelques produits pour lesquels elle est fixée par la réglementation. Elle n'est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l'emballage. Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : lait frais, yaourts, viande en barquette, charcuterie fraîche, plats cuisinés frais, etc.
