Frist für den Verbrauch
Das Verfalldatum oder das Verfalldatum ist ein Datum für mikrobiologisch verderbliche Lebensmittel, die nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen können. Es wird vom Produzenten bestimmt, mit Ausnahme einiger Produkte, für die es durch die Vorschriften bestimmt ist. Es gilt nur, wenn die Lebensmittel bei einer Temperatur gehalten wurden, die niedriger oder gleich der auf der Verpackung angegebenen ist. Es ist obligatorisch für schnell verderbliche Lebensmittel: frische Milch, Joghurt, Fleisch in Tabletts, frische Würstchen, frische Fertiggerichte etc.